Gisantes harina: kapaki-pakinabang na ari-arian, mga recipe

Ano ang tsikpi harina? Ano ang mga pagkaing maaaring maging handa mula sa produktong ito? Ang mga ito at iba pang mga tanong ang sasagutin natin sa artikulong ito.

Pangkalahatang-ideya ng produkto

Gisantes harina - isang pandiyeta produkto na ay magagamit upang ganap na sa lahat. Ginagamit ito para sa nutrisyon, ang pagpapabuti ng kanilang kalusugan at paggamit ng sapat na dami ng bitamina, protina at mineral asing-gamot.

Gisantes harina ay naibenta sa halos lahat ng mga tindahan. Gayunman, ang ilang mga cooks ginusto upang gawin itong sa bahay. Para sa layuning ito, gamitin ang mga ito maginoo peas na lupa sa isang gilingan ng kape.

Ng ang produkto sa tanong maghurno tinapay, lutong pasta at kendi mga produkto, pati na rin ang mga gulay cutlets, cakes, maalat o matamis na biskwit.

Ang pangunahing tampok ng ito harina ay na ito ay hindi para sa frying sumisipsip ng anumang taba ng hayop o halaman ng langis.

Gisantes harina: Benepisyo

Ayon sa ang halaga ng mga protina ng halaman produkto ay madalas na inihambing sa ilang mga uri ng karne. Bukod dito, ang nilalaman ng asing-gamot mineral at bitamina, ito kahit na lumalagpas sa kanila. Isa pang bentahe ng gisantes harina ay ang kanyang kamurahan, pati na rin ang kawalan ng kolesterol.

Ang biological halaga ng mga produkto sa tanong ay ilang beses na mas mataas kaysa sa tradisyonal na harina ng trigo. Ang milled peas ay mayaman sa mga sangkap tulad ng bitamina E at A, fiber at pantothenic acid. Sa karagdagan, ito ay naglalaman ng kaltsyum, potasa, zink, magnesiyo, bakal at posporus.

Gisantes harina ay napaka-kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao. Ito ay isang likas na mapagkukunan ng mga mahahalagang amino acids tulad ng threonine at lysine. Sa karagdagan, ang produktong ito ay naglalaman ng isang espesyal na sangkap, na kung saan ay tinatawag na pyridoxine. Ito ay aktibong nakikilahok sa pagbubuo ng mga amino acids nabanggit, pati na rin sa proseso ng panunaw. Kakulangan ng mga sangkap na ito ay maaaring maging sanhi ng convulsions at dermatitis.

Ang produkto na pinag-uusapan ay kapaki-pakinabang sa pamamagitan ng ang katunayan na sa kanyang sanaysay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng siliniyum. Ang materyal na ito ay isang magandang anticarcinogenic agent.

Dish mula gisantes harina

Ang produktong ito ay maaaring gamitin upang maghanda ng iba't-ibang mga lutong bahay na pagkain. Karamihan sa mga madalas na ito ay ginawa sa isang masarap na mash diyeta. Para sa layuning ito, ang mga sangkap ay magagamit bilang:

• gisantes harina - tungkol sa 350 g;
• pag-inom ng tubig - 800 ml;
• sariwang mantikilya - tungkol sa 15 g;
• asin at pampalasa - upang gamitin ang iyong sariling.

proseso ng paghahanda

Pea katas ay maaaring magsilbi bilang hindi lamang isang mahusay na pandiyeta pagkain, ngunit masarap na palamuti sa karne o isda. Sa paghahanda ng pagkain na ito ay hindi malaki makitungo.

Una, ang pag-inom ng tubig ay inihatid sa isang pigsa sa isang malalim na pan, at pagkatapos ay ibuhos ito dahan-dahan milled peas. Kung kailangan mo upang makakuha ng isang unipormeng at maximum na malambot katas, pagkatapos ay ang harina ay mas mahusay na i-pre-screened sa pamamagitan ng isang salaan.

Sa sandaling ang ulam ay nagsisimula sa kapalan, para sa kanya upang magkaroon ng lasa magdagdag ng asin at iba't-ibang pampalasa. Patuloy nakakasagabal, mayroon kang magluto gisantes katas tanggalin ang mula sa init at cool na bahagyang. Ito ay dapat na agad-agad na mapapansin na nasa proseso ng paglamig sa masa ng ang produkto gulay na buto ay makapal masyado.

Sa pinakadulo sa natapos na ulam magdagdag ng mga sariwang mantikilya, at pagkatapos ay masigla gumalaw. Tanging pagkatapos ay katas ay nagsilbi sa talahanayan.

Gumawa ng isang masarap na lutong bahay na pancake

Paghahanda ng gisantes harina ay hindi tumagal karaming oras. Ito ay karaniwan ay isang bean produkto ay inilagay sa isang gilingan at ground Matindi. Ang pagkakaroon ng natanggap ang pulbos mass, ito ay sieved sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

Kung ang proseso na ito Mukhang pahirap sa iyo, ang gisantes harina ay mabibili sa tindahan.

Ano magluto mula sa mga ito kapaki-pakinabang at mayaman sa bitamina ng produkto? Masyadong maraming mga cooks gumawa ng kanya masarap na lutong bahay na muffins. Upang gawin ito, sila ay medyas ang mga sumusunod na sangkap:

• gisantes harina bahay o shop - tungkol sa 200 g;
• turmerik - tungkol sa ¾ kutsarang panghimagas;
• sosa asin - 1 kutsarang panghimagas;
• durog na paminta - 1 pakurot;
• lupa luya - 0.5 dessert kutsara;
• sariwang dill - isang maliit na poste;
• soda hydrated pagkain - ½ maliit na kutsara;
• pag-inom ng tubig - 300 ml;
• seresa mga kamatis - tungkol sa 10 mga PC;.
• Bulgarian pulang paminta - 1 pc;.
• sariwang bawang - 2 mga ngipin;
• tungkol 100g - buong trigo harina

Gumagawa ang masa

maging malapot na masahihin ang kuwarta para sa paghahanda ng gisantes oladushek bahay. Ito ay dapat agad na mapapansin na ito ay ganap na naiiba mula sa isang klasikong base.

Una, sa isang hiwalay na mangkok ihalo ang gisantes harina sa buong trigo. Pagkatapos dito Nagdagdag din turmerik, karaniwang asin, paminta at lupa luya. Paghaluin ang lahat ng maluwag bahagi, sila ay dahan-dahan ibuhos sa normal na pag-inom ng tubig. Ang resulta ay medyo malapot, ngunit homogenous masa.

Upang gumawa ng mga lutong bahay na pancake tastier, kailangan nila upang magdagdag ng karagdagang mga sangkap. Tulad ng ginagamit nila sariwang dill, seresa mga kamatis at matamis paminta. Lahat ng mga produkto na nabanggit dati hugasan at durog sa pamamagitan ng isang cutter Matindi.

Gayundin sa kuwarta spread slaked soda at bawang cloves. Pinakabagong release mula sa upakan at hadhad sa ang pinakamaliit na kudkuran.

Ang proseso ng frying

Sa sandaling ang lahat ng mga produkto ay magiging sa parehong lalagyan, sila aktibong makagambala sa isang kutsara. Bilang isang resulta, ang isang malapot na masa na may nakikitang inclusions ng gulay at damo. Susunod, tumuloy sa kanyang mainit. Para sa napaka-Matindi ang heats ang karaniwang pan. Bilang siya poured ng isang maliit na langis, at pagkatapos ay mag-ipon ang pundasyon sa pamamagitan ng kutsara.

Fry ang mga produktong ito ay dapat na eksaktong katulad ng mga klasikong matamis pancake. Pagkatapos ng pamumula ng mas mababang bahagi ng inverted at naghanda sa isang katulad na paraan.

Grasahan ang tapos pancake na may langis ay hindi inirerekomenda. Ito ay kanais-nais upang idagdag sa pan bago ang bawat pag-compute ng pagsubok. Sa kasong ito, makakakuha ka ng hindi lamang isang mapula at guwapo, ngunit din juicy dish.

Paglilingkod sa hapag

Serve dinner gisantes harina pancake mas maganda nagsilbi mainit. Hayaan akong ipaalala sa iyo na ang mga produktong ito ay hindi matamis. Samakatuwid, maaari nilang magamit hindi lamang sa pagtimpla ng, ngunit din sa anumang mga sauces.

upang ibuod

Ngayong alam mo na kung ano ang lutuin mula gisantes harina. Mayroong maraming mga recipe na kasangkot ang paggamit ng mga sinabi produkto. Salamat sa kanya, lutong bahay na pagkain ay hindi lamang di-pangkaraniwang at napaka-malasa, ngunit masustansyang b kapaki-pakinabang.

Bukod oladushek at lamasin, gisantes harina ay maaaring idagdag sa maliit na halaga at sa kuwarta para sa tinapay, donuts, cake at iba pang mga produkto ng pagkain. Gayundin, ang produktong ito ay napakadalas gumawa ng homemade vegetarian sausage at frankfurters. Ayon sa nutritional halaga ng mga naturang produkto ay hindi mas mababa sa kanilang karne "mga kapatid".