Ano ang dapat inumin: gatas na may kape o kape na may gatas?

Sa mundo ng mga gourmets at mga mahilig sa lahat ng mga katangi-tanging, madalas na ang tanong kung paano maayos na gawin ang isa sa mga pinaka sikat na mga inumin sa mundo - kape na may gatas o gatas na may kape? Ang mga intellectuals at snobs ay sinisiguro ang lahat ng pahayag na ang pagbuhos ng gatas sa kape ay isang tanda ng masamang lasa. Kaya ang bahagi ng panlasa ng hinaharap inumin ay nawala, ang pagkakapare-pareho ay nakakakuha ng iba pang mga sukat, ang kulay ay nagbabago rin. Gayunpaman, mula sa panahong hindi pa nagaganap, ang lahat ng mga bansa ay kumilos nang magkakaiba, samakatuwid, hindi nila ginagawang gatas ang kape, ngunit sa kabaligtaran, sila ay masaya. Well, subukan nating maunawaan ito sa halimbawa ng ilang mga recipe at mga tradisyon ng mga tao.

Upang manatili sa mga oras

Agad na kailangang sabihin na ang lahat ng bagay sa ating mundo ay depende sa fashion. Halimbawa, mahigpit na iginagalang ng mga Italyano ang mga tradisyon ng kanilang mga ninuno, kaya nagdaragdag sila ng gatas sa kape. Nagtalo sila na ang kape ay dapat na mag-brewed, ito ay isang halo-halong texture, hindi isang solong. Ang gatas sa orihinal na anyo nito ay idinagdag sa inumin, sa gayon nagbabago ang mga katangian nito sa panlasa. Ang isang eksepsiyon ay maaaring isaalang-alang na isang sangkap para sa latte, kung saan ang gatas ay talagang gawa sa kape, kung hindi man ang inumin ay hindi magkakaroon ng tamang layer.

Recipe

Halimbawa, subukan nating maunawaan kung paano ginagawa ang latte. Upang gawin ito, kailangan namin ng 150 ML ng mataba gatas at 50 ML ng yari na espresso. Kahit na sa pamamagitan ng mga sukat, nagiging malinaw na ang inumin na ito ay gatas na may kape. Kaya, initin ang gatas, ngunit huwag dalhin ito sa pigsa. Kung nais, maaari kang magdagdag ng asukal. Ngayon ibuhos ito sa blender at matalo ito sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay kinuha namin na pinakuluang mainit na kape, isawsaw ang kutsara sa isang baso na may mabulak na gatas, at sa ibabaw nito ay nagbubuhos kami ng mainit na inumin. Ang kape ay dapat na pinatuyo sa mangkok sa pamamagitan ng mga layer, bilang isang resulta ang masa ay hindi magiging pare-pareho. Handa na ang Latte - maaari kang maglingkod sa mesa.

Ang lahat ng iba pang mga recipe ng kape, kabilang ang cappuccino, iminumungkahi na ito ay ang inumin ng palay na magiging batayan para sa karagdagang cocktail. Ang gatas, alak, cognac, pinatibay na alak o kahit tekila ay maaaring pumasok doon. Mahalaga lamang na piliin ang tamang uri ng mga butil, na nililipat mo at niluto, upang ang mga ito ay pinagsama sa mga elemento ng auxiliary ng inumin.

World trend

Ang direktang kape na may gatas ay lasing sa buong mundo. Ang inumin na ito ay maaaring isaalang-alang ang isa sa mga pinaka-unibersal at katanggap-tanggap para sa lahat ng edad. Siyempre, bihira ng mga magulang ang kanilang mga anak, at ang porsyento ng gatas ay magiging napakahalaga. Ang mas matanda ay nagiging isang tao, ang mas kaunting cream ay maaaring idagdag sa kape, sa gayon ay nagiging mas malakas at mapait. Dapat pansinin na ang lasa na ito ay naiimpluwensyahan din ng pagkakaroon ng isang pangpatamis. Ang kape na may gatas na walang asukal ay may malambot, ngunit sa parehong oras, isang maasim na lasa. Gayunpaman, ang aroma at halimuyak nito ay pinahusay na napakaraming mga gourmets ang pinasasalamatan sa lahat.

Sa wakas ito ay nagkakahalaga ng noting mula sa kung ano ang mga kagamitan na kinakailangan upang uminom ng kape na may gatas. Ang mga larawan ay malinaw na nagpapakita na ito ay dapat na isang maliit na tasa na may malawak na hawakan. Ito ay pinaniniwalaan na ang kape - isang malakas na inumin, kaya ubusin ito sa malaking dami at agad na hindi inirerekomenda. Ang isa pang bagay ay uminom ng isang paglilingkod, pagkatapos ng isang oras - isa pa. Ito ay pinaniniwalaan din na kailangan mong uminom ng kape na walang mga sweets at sandwich, kung hindi, imposibleng madama ang lasa at aroma.