Gulay na sopas na may pipino: ang recipe na may larawan

Tulad ng bahay upang maghanda ng isang gulay na sopas na may pipino? Recipe na may isang larawan ng ito simple at malusog na pagkain ay ibinigay sa ibaba. Din namin sabihin sa iyo kung paano gawin ang parehong pagkain na may ang karagdagan ng isang kuliplor.

Pagluluto ng masarap na gulay na sopas na may pipino at karne ng baka karne

Mayroong maraming mga recipe para sa unang kurso, kabilang ang paggamit ng squash. Karamihan sa mga madalas, ang sopas ay handa na may produktong ito sa batayan ng walang taba. Gayunman, kami ay nagpasya na gawin ito sa karne ng baka sabaw.

Kaya, upang maghanda ng kanilang sariling gulay na sopas na may pipino, kailangan namin ng:

• ordinaryong inuming tubig - tungkol sa 2.7-3 l;
• katamtaman ang laki sariwang patatas - 2 mga PC;.
• medium-sized pipino - 1 pc;.
• bombilya sibuyas - 1 medium ulo;
• karot (medium) - 1 pc;.
• Bone karne ng baka taba - tungkol sa 800 g;
• Bulgarian matamis paminta - 1 pc;.
• Fresh mga kamatis - 2 mga PC;.
• sariwang bawang - 1 sibuyas (gamitin ang opsyonal);
• asin, fine cooking - idagdag sa lasa;
• kulay-gatas, sariwang herbs - upang matustusan ang pagkain sa table.

Maghanda ng mga sangkap para sa sopas

Kaya nagpasya kang magluto ng gulay na sopas na may pipino. Upang magsimula upang iproseso ang lahat ng mga sangkap. Karne ng baka sa buto lubusan hugasan at cut-off ang mga hindi gustong mga ugat. Gayundin hiwalay pangasiwaan ang lahat ng mga gulay. Patatas, pipino, sibuyas, sariwang kamatis at paminta linisin, pagkatapos ay tinadtad daluyan dice. Tulad ng para sa mga bawang at karot, ang mga ito ay lupa sa isang kudkuran (maliit at malaki, ayon sa pagkakabanggit).

Ang proseso ng pagluluto sopas

Paano upang magluto ng masarap at pampalusog na sopas gulay na may pipino? Upang simulan upang magluto karne sabaw. Para sa layuning ito, karne ng baka buto sa ilalim ng tubig sa isang pan ng tubig, at pagkatapos ay ilagay sa plato at dalhin sa pigsa. Sa sandaling ang sabaw ay nagsisimula sa pigsa, ito ay inalis mula sa lahat nabuo foam, magdagdag ng asin, malapit takip at lutuin tungkol sa kalahati ng isang oras.

Matapos ang karne produkto ay malambot, ito ay kinuha out, cooled, na pinaghihiwalay mula sa buto at maliit na pilas malaking piraso. Tulad ng para sa sopas, at pagkatapos ay siya ay hindi naman kumalat patatas, pipino, kampanilya peppers, mga sibuyas, sariwang mga kamatis at karot. Dalhin ang lahat ng sangkap sa isang pigsa, sakop na may isang talukap ng mata at dahan-dahan pinakuluang tungkol 27-30 minuto. Sa panahong ito, ang lahat ng mga gulay ay dapat na malambot.

Sa katapusan ng ang sopas ay binabaan dati lutong karne at gadgad bawang. Ngayon, pakuluin ang lahat ng mga sangkap para sa tungkol sa isang minuto, kung saan pagkatapos, ang pan-off ang init at ipilit isang selyadong takip 1/4 oras.

Pagsusumite ng masarap na pagkain para sa hapunan ng pamilya

Sa sandaling ang mga halaman ng karne ng baka na sopas buto infusions, ito ay kumakalat sa isang malalim na plato. Susunod, ang unang ulam ay sprinkled na may tinadtad sariwang herbs at kulay-gatas na may lasa. Sa form na ito ito ay iniharap sa mga miyembro ng pamilya kasama ang isang piraso ng tinapay.

Gulay na sopas na may pipino at repolyo: ang recipe na may larawan

Para sa mga taong sumunod sa diyeta, nag-aalok kami upang gumawa ng gulay na sopas na walang produkto karne. Ito ay dapat agad na kilala na tulad ng isang pagkain ay nakuha ng hindi bababa sa isang masarap at masustansiya.

Kaya, upang maghanda ng isang meatless gulay na sopas na may pipino at repolyo, dapat kang bumili ng:

• medium-sized patatas - 2 mga PC;.
• normal na pag-inom ng tubig - tungkol sa 2.7-3 l;
• medium-sized pipino - 1 pc;.
• bombilya sibuyas - 1 malaking ulo;
• sariwang karot - 1 pc;.
• cauliflower sariwang o frozen - 300 g;
• Sunflower oil - 40 ml;
• asin maliit na cookbook - idagdag sa lasa.

Pagproseso ng mga sangkap para sa gulay na sopas

Paano ko dapat magluto pagkain ng gulay na sopas na may pipino at kuliplor? Una, kailangan mong i-proseso ang lahat ng mga produkto. Patatas, mga sibuyas, pipino, kuliplor at karot lubusan hugasan, at pagkatapos ay binalatan (kung kinakailangan). Pagkatapos lahat ng mga sangkap maliban sa karot, tinadtad medium-sized cubes. Bilang para sa kulay kahel na gulay, ito ay mas mahusay na kuskusin sa isang malaking kudkuran.

init paggamot

Upang diyeta sopas na may pipino at repolyo (kulay) naka-mabangong at masarap, para sa kanya, maging sigurado upang magdagdag ng passaged karot at mga sibuyas. Upang gawin ito, isang makapal-napapaderan pan pinainit sa malakas na apoy kasama ang mga mirasol langis, at pagkatapos ay kumalat ito sa lahat ng mga gulay.

Regular na hinalo produkto, iprito ang mga ito hanggang sa ganap na lambot at pamumula. Woo golden gulay, asin sa panlasa, tanggalin ang mula sa init at cooled.

Kung tungkol sa iba pang mga sangkap, ang mga ito ay init ginagamot medyo naiiba. Upang gawin ito, gamitin ang isang malalim na palayok. Ito ay poured sa isang sapat na dami ng tubig at pinainitan sa bulak. Dagdag dito, sa likidong namang kumalat ang patatas at pipino.

Atsara sangkap magngitngit muli naghihintay para sa kanila. Pagkatapos noon, ang palayok sakop na may isang talukap ng mata at ang mga nilalaman ay pinakuluang para sa tungkol sa 23 minuto. Sa paglipas ng oras, ang sabaw ay binabaan kuliplor. Sa ganitong bahagi ng ulam na niluto para sa humigit-kumulang 7-8 minuto. Sa panahong ito, lahat ng mga produkto ay naging ang pinaka-malambot.

Lamang bago ang turn off sa mga gulay plate ng sandalan sopas ay idinagdag nang maaga spasirovannye sibuyas at karot. Gumalaw sangkap, luto para sa tungkol sa isang minuto, at pagkatapos ay inalis mula sa mga plato at iningatan sa ilalim ng pabalat ng humigit-kumulang 20 minuto.

Pagpapakain gulay na pagkain sa talahanayan ng hapunan

Paghahanda ng gulay na sopas at insisting ito sa ilalim ng pabalat, mong mamahagi ng pagkain sa plate at maglingkod. Kung ninanais, sa bawat bahagi ng sopas, maaari mong idagdag ang tinadtad berdeng sibuyas o iba pang mga sariwang herbs.

upang ibuod

Upang malaman kung paano maaari mong ihanda ang sopas na may repolyo at pipino, kami ay sinabi sa itaas. Paglalapat isinumite recipe sa kasanayan, ikaw ay hindi lamang iba-ibahin ang iyong araw-araw na diyeta, ngunit din gumawa ng isang pagkain ng pamilya na mas malusog at masarap.

Dapat din itong sinabi na ang isang mahusay na maraming mga housewives na interesado sa ang tanong ng kung paano mahal ang ulam isinasaalang-alang. Karanasan cooks magtaltalan na kung ang tagaluto gulay na sopas sa tag-init taglagas season, ito ay gastos ka ng isang matipid. Ito ay lalong totoo ng mga pagkaing gulay. Matapos ang lahat, upang lumikha ng ito doon ay hindi na kailangan sa pagbili ng produktong karne.

Sa pamamagitan ng ang paraan, kung mayroon kang ang iyong sariling hardin, kung saan may mga pipino, repolyo at iba pang mga gulay, tulad ng isang ulam lata at ay naging sa inyo'y walang bayad.