Paano upang magluto manok na sopas para sa buong pamilya?

Sa malao't madali, ang anumang mga babaing punong-abala ay humihingi, at kung paano magluto manok na sopas? Of course, nakaranas ng chefs ay well pamilyar sa ito masyadong nakabubusog, ngunit kung paano maging kabataan at walang karanasan? Sa katunayan, upang lagyan ng petsa ang mga ibon - ito ay ang pinaka-abot-kayang paraan ng karne, na kung saan ay mabibili sa halos anumang tindahan, supermarket o sa grocery market. Ang isang manok at ganap na kailangang-kailangan sa isang pandiyeta menu, sapagkat naglalaman ito ng malalaking halaga ng taba. Chicken sabaw ay maaaring maging handa halos lahat ng mga soups, na kung saan ay luto gulay, kabute, isda at karne sabaw: sopas, atsara, hodgepodge, patatas, na may pasta o cereal, sopas - oo kahit ano! Ngunit ang lasa ng manok sabaw at ng ilang pinong panlasa, kaya huwag tiisin ang pang-aabuso ng mainit na spices at aromatic pampalasa.

Habang sa gastos ng spices ay maaaring gumawa ng ilang mga susog - ang lahat ng ito ay depende sa mga tiyak na culinary at mga tao para sa kanino isang sopas handa. Halimbawa, manok na sopas na may mais ay hindi magiging walang lasa kung ito magdagdag ng isang maliit na itim na paminta at iba pa Bago paano magluto manok na sopas para sa napiling recipe, kailangan mo upang maghanda ng sabaw. At para sa na ito, maaari mong gamitin hindi lamang ang buong carcasses ng manok, kundi pati na rin ang mga buto at offal - tiyan, puso, ulo, leeg, mga pakpak at binti. Kung nais mong makakuha ng isang pandiyeta sabaw mula sa balat at taba ay mas mahusay na upang makakuha ng mapupuksa ang. Ito ay sumasaklaw sa mga kaso kung saan ang mataba pagkain ay kontraindikado dahil sa mga problema sa kalusugan. mga produkto ng karne na inihanda sa malamig na tubig at itakda sa sunog. Sa sandaling ang sabaw ay pinakuluang, kailangan mong alisin ang foam at ibuhos tubig na maingat upang maiwasan ang paltos. At muli ibuhos tubig na kumukulo sa ibabaw ng karne, asin at magpatuloy sa pagluluto, ngunit sa isang mabagal na apoy. Pagkatapos ng kalahating oras ilagay ang peeled sibuyas at puti Roots. Sa dulo ng pagluluto ng sabaw na-filter.

Ang sabaw ay handa na, at ngayon ito ay kinakailangan upang malaman kung paano magluto ng manok sabaw, halimbawa, sa Moscow. Sa ganitong sopas idagdag ang pickles, kaya maaari itong tawaging isang atsara. Maaari mong i-magluto manok na sopas na may repolyo, ayon sa pagkakabanggit, kailangan upang idagdag ang repolyo. Kumuha ng 1 kintsay at parsnip, perehil root 2, 1 at 2 carrots bombilya. Ang lahat ng mga tumaga, karot at mga sibuyas at magprito malumanay ilagay. Gupitin 100 gramo spinach at kastanyo, 2 atsara simmered sa isang kawali. Sa isang kumukulo sabaw (1.5 litro) ay ilagay ang mga ugat, ng pritong mga sibuyas at karot, mga pipino at pigsa para sa 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang spinach at kastanyo dahon, pipino atsara, spices, asin at kumulo hanggang malambot. Kapag nag-aaplay sa bawat plate ilagay ang mga piraso ng manok karne, offal, herbs at 2 kutsara ng itlog-gatas timpla na kung saan ay inihanda bilang mga sumusunod. 2 na kinunan sa pula ng itlog 300 gramo ng malamig na pinakuluang gatas o cream sa isang paliguan ng tubig at ang halo ay nababagay para paghalay, at pagkatapos ay nasala. Well mag-aplay sa ganitong ulam na keso na may maliit na bahay keso.

Isa pang kawili-wiling mga recipe - isang masarap na sopas sa Moldovan, ito ay napaka-malasa, at handa nang mabilis. 1 kintsay root at hiwa sa strips 1 Morkovin at magprito sa margarin o mantikilya. Ihanda ang kawali manipis na singaw torta mula sa 2 itlog at ½ ½ tasa ng gatas. Sa 1-1.5 liters ng sabaw magdagdag ng sitriko acid sa blade tip, sautéing gulay, 100 gramo ng green naka-kahong mga gisantes, mga piraso ng manok, gupitin sa piraso omelette at pigsa para sa mga 3 minuto. Kapag nag-aaplay sa bawat plato sprinkled na may makinis tinadtad gulay, na ay magbibigay ng isang espesyal na lasa at aroma naka-handa na mga pagkain. Ngayong alam mo na kung paano magluto ng manok sabaw nang mabilis at masarap. Ngunit hindi magpahinga sa aming mataas na karangalan magresulta, dahil ang paghahanda ng mga recipe mayroong maraming mga. At tiyak na kailangan mo upang subukan ang lahat ng ito upang matukoy ang mga tiyak na recipe at gawin itong batay sa kanilang signature dish!