Malamig na sopas na may kepe - ng ilang mga malasa pagpipilian

Malamig na sopas sa yogurt - isang mahusay na alternatibo sa hash at Botwin. Ang mga ito sa mainit na tag-init ng panahon, pasiglahin ang gana sa pagkain, mapalakas ang lakas at pagkakaiba-iba ng menu.

Malamig na sopas na may beet yogurt

Ito Latvian cuisine ay well-ugma para sa isang tag-araw sa tanghalian. Malamig na sopas para sa kepe magandang nagre-refresh at supersedes ang una at ang ulam, at isang paglamig inumin. Maaari rin itong ibinibigay sa mga bata mula sa edad na tatlo. Ito ay makakatulong sa iyong sanggol umibig sa gulay na pagkain.

Maliit na aselga maghurno sa palara o pakuluin sa isang maliit na dami ng tubig. Maaaring i-pre-cut sa maliit na piraso sa pagkakasunud-sunod upang mapabilis ang proseso. Malamig na sopas na may kepe, bilang karagdagan sa beets, ay nangangailangan ng kahit na isang maikling listahan ng mga simpleng ingredients: ito ay kinakailangan upang idagdag ang pinakuluang patatas, pinakuluang itlog, maliit na pipino at pinakuluang karne. Pagkasyahin lean beef o manok. Ibuhos sa isang mangkok ng walong gramo ng pinalamig ngunit hindi ice-cold buttermilk. Gupitin ang mga gulay at karne. Paghaluin sa isang mangkok na may likido. Kung ang sopas ay malamig kepe ay masyadong makapal, magdagdag ng tubig o beet sabaw. Season na may asin sa panlasa, i-cut sariwang herbs at maglingkod sa isang hiwalay na plato. Well angkop dill, perehil, cilantro.

Malamig na sopas sa yogurt na may mani at bawang

Para sa ulam, kailangan mong tatlong daang gramo ng sariwang cucumber, dill, apat cloves ng bawang at olive oil. Kepe tumagal mula sa kalahati ng isang litro, depende sa ang nais na density ng pagkain. Ikaw din kailangan ng isang maliit na bilang ng tinadtad mga nogales at asin. Mga pipino ay maaaring lagyan ng rehas, giling sa isang blender, o lamang i-cut sa mga piraso ng ninanais na laki. Kepe dapat whip na may olive oil, asin at ihalo na may natitirang mga sangkap. Bawang at crush ang mga ito upang punan ang sopas bago paghahatid. Budburan ang ulam na may halaman, hayaan tumayo para sa halos isang oras sa refrigerator at maglingkod na may puting tinapay.

Malamig na sopas na may yogurt at pipino

Ang orihinal na recipe ay makakatulong sa i-refresh mo ang iyong sarili sa isang mainit na araw tag-init, at itapon off ang kadena ng init. Ito ay simple, mabilis na upang maghanda at available na mga sangkap. Ang kalabasa season na ito ay makakatulong din sa i-recycle ang mga mababang-calorie gulay. Para sa apat na servings, kumuha daang gramo ng batang pipino, dalawang tablespoons ng langis ng oliba, isang maliit na bombilya sibuyas o sibuyas, limon sarap, perehil dahon, ng ilang sprigs ng mint at kalahating tasa ng malakas na sabaw ng manok, kalahati ng isang tasa ng kulay-buttermilk, yogurt o buttermilk. Para sa mga palamuti ring kailangang gulay at kalahati ng mga sariwang pipino. Tumaga mga sibuyas, pipino hiwa sa hiwa o cubes. Fry sa langis ng oliba para sa halos siyam na minuto. Magdagdag ng sabaw, sarap, asin at paminta. Dalhin sa pigsa at pagkatapos ay sa daluyan init hanggang malambot pipino. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad perehil, mint at dill. Agad-agad i-off. Cool at pyurirovat sa isang blender. Upang mabilis na gawin itong malamig, maaari kang maglagay ng isang mangkok ng sopas sa isang malaking lalagyan na may yelo. Gumalaw hanggang umabot sa room temperatura. Dahil sa mabilis na paglamig ng ang sopas ay hindi nagkaroon ng oras upang mawala ang iyong busy light light green kulay. Pagkatapos ay idagdag sa yogurt gulay halo at tinadtad napakaliit na cube pipino. Magdagdag ng pampalasa sa lasa at isang maliit na cool. Palamutihan at maglingkod na may isang kutsarita ng cream o kulay-gatas.