Paano upang magluto ng masarap na hipon na sopas sa bahay

Hipon na sopas - masarap at madaling upang maghanda ulam na ito ay madalas na nagsilbi sa mga piling tao restaurant. Maybahay anumang maaaring magluto ng liwanag na sopas sa bahay - sa panahon ng proseso tumatagal ng mas mababa sa isang oras, ito ay lubos na maginhawa sa kalagayan ng kakulangan ng oras.

Isang maayang kumbinasyon ng cream at shrimp ay nagbibigay ng isang nakakagulat pinong lasa at pinong aroma ng pagkaing dagat na mangyaring kahit na ang pinaka marunong makita ang kaibhan panlasa. Ang isang maliit na mamaya, ipapakita namin sa iyo kung paano magluto ng kanilang sariling sabaw ng hipon.

Ang komposisyon at kapaki-pakinabang katangian ng hipon

Sa karagdagan, ang maliit na tao na napaka-kapaki-pakinabang, ang mga ito ay din mababa-calorie (100 g. Sa mga produkto ng 95 kcal), kaya ito ay inirerekumenda na gumamit para sa mga taong nanonood ng kanilang sariling timbang. Gayundin, naglalaman ang mga ito limampung beses na mas elemento mineral trace kaysa sa karne.

Kasama sa mga ito: iron, iodine, posporus, sosa, . Sulphur, potasa, magnesiyo, kaltsyum, tanso, sink, mangganeso, fluorine, atbp Rich ang mga bitamina A, C, E, PP at group B bitamina B (B3, B1, B9, B6 at B12).

Mataas na concentrations ng mineral, mataba acids at nutrients nagpo-promote ng tao immune system at mapanatili ang hormonal antas. Potassium tumutulong sa normalisasyon ng nervous system at palakasin vessels ng dugo. Bitamina E pumipigil sa balat pag-iipon nang mas maaga, na ginagawang mas madaling makibagay at kabataan.

Sink ay responsable para sa kalagayan ng ating mga kuko at buhok, at tumutulong mabilis na paglunas ng iba't-ibang sugat sa balat. Calcium ay kilala upang mag-ambag sa pagpapalakas at pagpapanumbalik ng ngipin at mga buto. Ito ay isang kahanga-hangang seafood, walang contraindications, kaya maaari itong magbigay ng kahit na maliliit na bata, nang hindi nababahala tungkol allergic reaksyon.

seafood na ito ay kadalasang ginagamit sa pagluluto, ito ay nagdadagdag ng pagiging kawili-wili sa ulam at mahusay na lasa, walang kawangis sa anumang bagay. Ngayon kami ay ibahagi ang ilang mga masarap na mga recipe, ang pangunahing ingredient nito ay maliit na tao.

Cream ng hipon na may toasted

Kami ay kailangan:

• frozen hipon - isang kalahating kilong;
• isang baso ng pasteurized gatas ;
• Butter 30 gr.
• trigo harina 20 gr.
• mga sibuyas, karot;
• walong piraso ng toast;
• isa itlog yok.

Pinakuluang sa inasnan tubig shrimp nalinis mula sa shell at i-cut sa ilang piraso. Ang natitirang sabaw pagkatapos ng shrimp ay hindi ibuhos. Wheat harina ay dapat na dry sa isang pan hanggang krema, bigyan ito ng isang maliit na cool na at maingat na palabnawin ang sabaw.

Tinadtad shrimp passiruem na may gulay (sibuyas at karot) mantikilya - maaari kang magdagdag ng isang maliit na sabaw. Sunod, ang mga nagresultang masa tadtarin o blender. Sa tinadtad seafood magdagdag ng isang maliit na halaga ng sabaw at harina, pigsa muli ipadala lamang ng sampung minuto.

Habang hipon na sopas sa ibabaw ng apoy, magluto ng itlog-gatas masa. Dumaan sa yolks at dahan-dahan idagdag ito sa mainit na gatas - pakuluin hanggang ang isang makapal na homogenous. Sa isang pinalamig na sopas pagbuhos ng aming masarap na hanay ng mga croutons at maglingkod. Upang palamutihan, maaari mong gamitin ang mga sariwang herbs.

Spicy sopas na may hipon at mushroom

ingredients:

• o oyster mushroom 300 g.
• ang parehong dami ng hipon;
• itlog;
• litro kabute sabaw ;
• gatas 50 oz.
• butter;
• gulay (sibuyas, bawang, karot, mga gisantes);
• dill, cilantro.

Hugasan hipon pigsa hanggang sa luto, linisin at mapapatay. Sabaw kung saan ang luto crustacean kailangan upang alisan ng tubig, pagkatapos ay idagdag sa ang hiwa mushroom, browned sa mantikilya, sibuyas at karot at green peas.

Pakuluan ng gulay na may mushroom sampung minuto, pagkatapos ay idagdag dito binalatan seafood at itlog-gatas timpla. Inihahanda ang mass tulad ng sumusunod: itlog pagsamahin na may gatas at mantikilya, ihalo na rin. Handa na sopas na may hipon at mushroom sa isang blender sa latigo at budburan tinadtad herbs. Ito ay lumiliko out malambot, flavorful sopas - Yum!

Sa kasamaang palad, ang planeta ay napaka nakapanghihina ng loob kondisyon ng kapaligiran na nakakaapekto sa kalidad ng lahat ng mga produkto, kabilang ang mga crustacean, na kung saan mag-imbak ang lahat ng mga nakakalason sangkap. Hipon nahuli sa pinakamaruming bansa na ang pinaka-mapanganib sa kalusugan.

Samakatuwid, ito ay hindi ipinapayong bumili ng seafood mula sa suspek at hindi na-verify na mga supplier. Kapag pumipili ng pay-pansin ang kulay ng mga crustacean ulo: kung ang itim na kulay, ito ay nagpapahiwatig ng maling imbakan ng produkto at katiwalian nito. Magluto may kasiyahan lamang na may kalidad na mga produkto!