Gumawa ng isang salad na may talong, at mga kamatis, at keso

Ang salad na may talong, at mga kamatis, at keso ay naghanda ng nakakagulat na madali at simpleng, ngunit lumiliko ang hindi kapani-paniwalang masarap at kasiya-siya. Mayroong ilang mga recipe para sa appetizer na ito. Ang isa sa mga ito ay nagsasangkot sa paggamit ng pritong talong, at ang iba pa - inihurnong. Alin sa mga ipinakita na paraan upang pumili ay nasa iyo.

Ang recipe ng step-by-step na salad na may mga aubergine, mga kamatis at Adyghe cheese

Kung ikaw ay nababato sa karaniwang mga salad na may mayonesa at iba pang mga sangkap, pagkatapos ay nag-aalok kami upang pag-iba-ibahin ang iyong talahanayan, paggawa ng isang madaling, ngunit masarap na meryenda na may mga gulay at bahagyang inasnan Adyghe keso.

Upang ipatupad ang recipe na ito, maaaring kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• Aubergines ng katamtamang sukat na sariwang hiwa - 3 mga PC;
• Mga kamatis na mataba matamis - 4 mga PC .;
• Adyghe keso ng anumang producer - tungkol sa 100 g;
• Sariwang bawang cloves - 2 daluyan pcs;
• Soy sauce - tungkol sa 2 malalaking spoons (idagdag sa iyong panlasa);
• Kupas na mga walnuts (mag-aplay sa kalooban) - mga 30 g;
• Pepper black ground, sea salt hindi malaki - ayon sa gusto mo;
• Sunflower pinong langis - ayon sa iyong panlasa;
• Sibuyas na berde (sariwang balahibo) - ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan.

Pagproseso ng mga sangkap para sa meryenda

Paano maghanda ng salad na may talong, at mga kamatis, at keso? Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang lahat ng sangkap. Ang talong ay hugasan at tuyo ng mga tuwalya ng papel, at pagkatapos ay ginutay-gutay na hindi masyadong malaki ang brusochkami. Upang alisin ang mga gulay ng kapaitan, iwisik ang mga ito ng mababaw na asin sa dagat at umalis sa pormang ito para sa 35-50 minuto. Pagkatapos nito ay lubusan silang nalinis at lubusan nang tuyo.

Kinakailangan din na magkahiwalay na hugasan ang nakupas na walnut at gilingin ito sa isang blender kasama ang mga ngipin ng bawang.

Tulad ng para sa sariwang mga kamatis, sila ay hugasan at gupitin ng mga piraso. Sa eksaktong kaparehong paraan pinaliit ang low-salted Adyghe cheese.

Proseso ng paghahanda at pagbubuo ng mga meryenda

Sa isang salad na may maanghang na talong at keso na naging masarap, bahagi ng mga naprosesong gulay ay dapat na kinakain sa langis. Upang gawin ito, gumamit ng isang makapal na pader na kawali. Ito ay inilatag isang bar ng talong at lutuin sa daluyan ng init para sa tungkol sa ¼ oras. Kasabay nito, ang mga gulay ay pinipigilan nang regular mula sa pagsunog.

Pagkatapos maihalo ang produkto, idinagdag dito ang asin at toyo. Sa gayong komposisyon, ang mga itlog ay pinirito sa ilang minuto. Sa pamamagitan ng paraan, kung hindi mo gusto ang lasa ng toyo, pagkatapos ay hindi mo ito magagamit.

Pagkatapos magprito ng mga sangkap hanggang sa ginintuang, alisin ang kawali mula sa kalan at ganap na palamig.

Paano upang bumuo ng isang salad na may talong, at mga kamatis, at keso? Sa ganitong walang kumplikado. Upang ang mga cooled gulay magdagdag ng mga kamatis, Adyghe keso at isang halo ng mga nogales at bawang. Lahat ng mga produkto ay maingat na hindered, peppered at nagsilbi sa isang table sa maliit na kremankah.

Gumawa ng mainit na salad mula sa inihurnong talong na may kamatis at keso

Kung gusto mo ang mainit at malulutong na salad, pagkatapos ay iminumungkahi namin ang pagluluto sa mga ito sa oven. Paano ipatupad ang prosesong ito, ilarawan namin sa ibaba.

Kaya, upang gumawa ng salad na may mga aubergines, at mga kamatis, at keso, kailangan mong i-stock ang mga sumusunod na sangkap:

• Mga kamatis na mataba matamis - 4 mga PC .;
• Aubergines ng katamtamang sukat na sariwang hiwa - 3 mga PC;
• Raw keso - tungkol sa 100 g;
• Sariwang bawang denticles - dalawang medium piraso;
• Langis ng sunflower - ayon sa gusto mo;
• Pepper black ground, sea salt hindi malaki - ayon sa gusto mo;
• Sibuyas - 2 ulo;
• Pag-inom ng tubig - ½ tasa.

Paghahanda ng mga bahagi

Bago ka gumawa ng isang salad na may aubergines, mga kamatis at keso, dapat mong ihanda ang lahat ng mga produkto. Ang unang gulay ay lubusan nang hugasan, katamtaman ang laki na pinutol at natutuwa sa asin. Matapos ang kalahati ng isang oras, sila ay banlawan ito ng mabuti at simulan ang pagproseso ng mga kamatis. Mga kamatis ay blanched at i-cut sa cubes. Tulad ng para sa mga sibuyas, pinutol ito nang eksakto sa parehong paraan ng mga kamatis.

Sa wakas, sa isang maliit na ubas na magkaguluyo halili kuskusin cloves ng bawang at matapang na keso.

Heat na paggamot sa ulam at pormasyon nito

Pagkatapos ng pagproseso ng mga pangunahing gulay (aubergines, mga kamatis at mga sibuyas), sila ay inilalagay sa isang malalim na anyo at halo-halong lubusan. Gayundin, ang mga sangkap ay lasa ng paminta at asin. Sa kanila magdagdag ng isang maliit na inuming tubig at mirasol langis, at pagkatapos ay maingat na pukawin. Sa pormang ito, ang mga gulay ay ipinapadala sa isang preheated oven.

Maghurno ng salad para sa mga kalahating oras (sa temperatura ng 190 degrees). Sa parehong oras, ito ay regular na interfered sa pamamagitan ng isang malaking kutsara, upang ito ay hindi sumunog sa ilalim ng mga pinggan.

Sa sandaling ang mga gulay ay malambot at transformed sa isang viscous gruel, sila ay inalis at kaagad na halo-halong may grated cloves ng bawang (kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga gulay). Pagkatapos nito, ang isa pang mainit na meryenda ay inilalagay sa mga plato at binilinan ng gadgad na keso. Sa ilalim ng impluwensiya ng temperatura, ang produktong ito ng pagawaan ng gatas ay dapat na unti-unti. Kung nais mong bigyan ang salad ng mas malambot na lasa, pagkatapos pagkatapos ng pagdaragdag ng isang matapang na keso dito, ang ulam ay dapat na ganap na halo-halong.

Paano at sa kung ano ang maghatid ng mainit na salad para sa hapunan?

Maaari mong gamitin ang meryenda na ito sa maraming paraan. Ang isang tao ay inilalagay ito sa isang slice of bread at kumakain ng produkto bilang sandwich, at may isang taong gumagamit ng salad na ito kasama ang iba pang mga unang o pangalawang kurso. Sa anumang kaso, kung susundin mo ang lahat ng mga rekumendasyon ng resipe na inilarawan sa itaas, dapat kang makakuha ng isang masarap at masustansyang meryenda, na hindi kailanman iiwan ng sinuman sa iyong mga miyembro ng sambahayan.