Isang masarap na recipe para sa karamelo

Caramel - masasarap na dessert, na kung saan ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang regular na sweets, ngunit din sa form ng isang cream para sa pagpapadulas, tulad ng cakes. Pumili ng karamelo recipe ay nagmumula sa isang malaking bilang ng mga pagbibigay-kahulugan, dahil ito ay naghahanda ng isang matamis na himala sa mga lubhang iba't ibang paraan. Sa ilan sa mga ito ikaw ay matuto mula sa artikulong ito.

Una naming pag-usapan kung paano magluto ang karamelo, na magiging kahawig ang lasa caramelized gatas. Sa kasamaang palad, ito napakasarap na pagkain ngayon ay hindi na ang kalidad ng mga tindahan. Samakatuwid, ito recipe ng karamelo ikaw sana mag-enjoy. Sa paghahanda nito ay magdadala sa tungkol sa kalahati ng isang oras.

Kaya, kumuha ng kalahati ng isang litro ng regular na gatas at isang tasa ng tuyo. Gayundin, kakailanganin namin ang 100 gramo ng mantikilya at 3 tasa ng asukal. Paghahanda ng karamelo magsimula sa ang katunayan na ang Mix lahat ng mga sangkap maliban ang mantikilya at ilagay ang timpla sa mababang init sa isang pan na may makapal na pader. Kailangan mong magluto sa walang humpay pagkabalisa hanggang sa isang magandang brown. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya at karamelo Dowar hanggang malambot. Ang halaga ng oras ay depende sa pagkakapare-pareho ng karamelo. Kaya ito maaari kang makakuha ng at tulad ng cream, at bilang isang pinakuluang letse-kondensada, at bilang isang malagkit topi.

Caramel - ay palaging isang holiday para sa mga bata. Tandaan ang matamis na "cocks" sa patpat? Ngayon sa shelves maaari kang makahanap ng isang bagay na katulad, ngunit hindi katulad ng mga ito sa mahusay na panlasa. Maaari naming magturo sa iyo kung paano magluto ang karamelo, na kung saan namin ang ating mga sarili para tangkilikin sa kanilang pagkabata. Upang gawin ito, isang bagay na napakakaunting mga bahagi. Kumuha ng 1 tasa ng asukal, isang maliit na bit ng tubig at kalahati ng isang kutsarita ng suka. Paghahanda ng karamelo napupunta tulad nito: pakuluin ang syrup para sa tungkol sa 10 minuto na may pare-pareho ang pagpapakilos, at pagkatapos ay doon ay idinagdag suka at bulak ay nagpatuloy hanggang sa isang magandang ginintuang kulay. Molds mo marahil na greased nang maaga? Pagkatapos ibuhos ang mga ito sa isang mainit na likidong karamelo, ipasok ito sticks o toothpicks at maghintay para sa 5 minuto lamang. At tawagan ang kanilang mga brats, hayaan siyang matapos.

Ang isa pang orihinal na recipe ng karamelo, katulad sa sikat na lollipop, ay maaaring ginawa mula sa parehong ingredients sa loob lamang ng 20 minuto. ang ibig sabihin nito na ito: tumagal ng 5 tablespoons asukal, 2 tablespoons ng tubig at isang kutsarita ng apple cider suka. Katulad nito, tulad ng sa itaas paraan magluto ang syrup, at pagkatapos matapos ang hitsura ng isang gintong lilim magdagdag ng suka at pakuluin sa katamtamang apoy sa sapilitan pagpapakilos hanggang isang makapal na brown. Ang pagkakapare-pareho ng pinaghalong ay katulad ng honey. Gusto ngayon, siyempre, magkaroon ng isang espesyal na pag-ikot molds upang makakuha ng isang tunay na chupa Chupsik, ngunit ginagawa namin dahil dito kami ay hindi magdalamhati. Maaari naming gawin ang mga ordinaryong tablespoons. Ibuhos ang mga ito sa karamelo, ay dapat magkaroon ng tungkol sa 6 na piraso. Magsingit ng patpat, at pagkatapos ng 5 minuto, maaari kang tumawag sa mga bata sa bakasyon sa kanilang sariling mga kendi.

Ang isa pang recipe ng karamelo ginagawang posible upang maghanda ng kahanga-hangang treats mas mabilis pa. Sa lahat ng tungkol sa lahat ng ikaw ay nawala sa 10 minuto ng oras, ngunit ang kagalakan ay hindi upang masukat para sa mga bata. Bumili ng isa pakete ng niyog, tumagal ng 50 gramo ng mantikilya, Sukatin 5 tablespoons ng asukal. Butter ay tinunaw sa isang paliguan ng tubig, at pagkatapos ay ibuhos sa asukal at magluto sa paglipas ng mataas na init hanggang ang karamelo ay hindi maging dark brown. Ang katotohanan na ang lahat ng oras na ito hindi namin ilipat ang layo mula sa kalan at gumalaw ang magluto, ikaw na ngayon matandaan. Kapag ang karamelo ay kinuha ang naaangkop na uri, ibuhos ito sa isang mangkok. Ngayon kumuha ng isang baking aluminum foil, grasa ito na may gulay langis at budburan isang ikatlo ng ang bag ng pinagkataman niyog. Of plates ilipat ang kendi sa foil, hilahin ang mga ito pahaba, paghiwa-hiwain habang ang mga ito ay pa rin malambot at pinagsama sa mga natuklap ng niyog. Kapag sila ay cooled, sa kurso ng ang mga natitira napupunta niyog halo.

Masarap!