Kabute sa oven

Mushrooms - isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, dahil naglalaman ang mga ito ng isang pulutong ng mga protina at karbohidrat glycogen, na kung saan ay magagamit lamang sa mga produkto ng hayop. Dahil dito mushroom forest tinatawag din na karne. Dahil sa pagluluto mushroom sa hurno, maingat na sila ay nangangailangan ng anglaw sa malamig na tubig at nalinis ng laki sa layaw at hindi nakakain bahagi. Of course, ito ay pinakamahusay na gumamit ng sariwang kinuha mushroom, ngunit ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang na sila ay naka-imbak para sa isang maikling panahon.

Maaari ka ring bumili ng komersyal na frozen griby- sila ay nalinis at ganap na handa para sa pagluluto.

Inaabisuhan ka namin sa iyo upang magluto pinalamanan na may mushroom sa oven. Kailangan namin:

100g anumang lupa karne ng baka, 12 malaking mushroom, 5 gherkins, kalahating paminta, perehil, gadgad keso, mayonesa bit, paminta, pampalasa, asin.

Kabute ay dapat na rin hugasan, nalinis at separated mula sa mga binti ng cap. Mula sa loob ng cap ay dapat na rin nalinis, pati na mayroon sila upang ilagay ang palaman. Kampanilya peppers at atsara ay dapat na i-cut sa maliit na piraso, perehil ay dapat na makinis tinadtad.

Kasangkutin Pagpupuno: mushroom binti ay may upang tagain, Halo na may tinadtad na karne, herbs, pickles, peppers. Season na may asin, ilagay ang spices, mayonesa at durog bawang. Lahat ng mix ng husto.

Punan ang kabute caps pinalamanan upang ang tuktok ay isang maliit na burol. Ipagkalat sa isang pagluluto sa hurno palara, ilagay sa kanyang sumbrero at top masakop ang mga ito na may isa pang dahon foil. Maghurno ang mushroom sa hurno ay dapat na hindi bababa sa 15 minuto sa isang temperatura ng 200C, pagkatapos ay tanggalin ang top layer ng palara, wilig bawat fungus gadgad keso at ilagay pabalik sa oven hanggang sa keso ay tinunaw at basta-basta browned.

Pinalamanan kabute ay itinustos sa talahanayan mainit.

Of course, ang pinakamalaking bilang ng mga recipe kabute sa oven, maaari mong mahanap sa Russian cuisine, pati na ang mga forest dwellers na palagi nang naging lubhang popular sa Russia. Kabute lutong, pinirito, nilaga, pinakuluang, adobo, inasnan. Ang lahat ng mga recipe ipinasa pababa mula sa henerasyon sa henerasyon, nagdadagdag, pagbabago, bilang isang resulta, umabot na sa kasalukuyan araw.

Sabihin sa amin kung paano magluto ang mga mushroom sa kulay-gatas.

Kailangan namin:

Ang isang libra ng mushroom (puti, brown cap boletus, aspen), peeled at i-cut sa maliit na hiwa, 200 g sibuyas, isang magandang kutsarang puno ng mantikilya, 200 g kulay-gatas, kutsara paminton, isang maliit na coriander, pepper itim na paminta 1 kutsara ng fenugreek Griyego.

Sibuyas alisan ng balat at hiwa sa maliit na cubes. Deep sapat pan malumanay uminit at matunaw ang mantikilya sa loob nito, ilagay ang sibuyas. Igisa ang sibuyas sa mahinang apoy hanggang golden brown. Ito ay kinakailangan upang pukawin madalas, pag-iwas na magsunog sa harap ng bapor. Alisin ang pan mula sa init, idagdag ang paminton, gumalaw ito na may bow.

Ang pritong sibuyas sa mantikilya pagkalat sariwang mushroom, ihalo na rin. Magngitngit sa paglipas ng daluyan ng init para sa 5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Kung frozen kabute, dapat silang lasaw sa malamig na tubig, at lamang pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang bow. Taasan para sa isang ilang minuto sa apoy na warmed mushroom. Pagkatapos namin kumilos sa parehong paraan at may mga sariwang mushroom.

Pepper gupitin sa maliit na cube, kumalat ito sa pan. Kung ang tuluy-tuloy ay hindi sapat, at pagkatapos ay ibuhos ng isang maliit na tubig at magpatuloy sa kumulo para sa isa pang 20 minuto at pagkatapos ay ilagay ang asin, kulay-gatas at pampalasa. Kumulo mushroom in cream sauce para sa 10 minuto sa isang maliit na spark. Na nagpapatotoo sa mga mushroom sa hurno ay hindi sumunog. Sa katapusan ng extinguishing proseso maaaring ilagay dill.

Gayunpaman, buhay ay hindi tumayo pa rin, isang bagong pamamaraan. Inaabisuhan ka namin sa iyo upang magluto ng mushroom sa microwave, ito ay madali at masarap.

Dumaan 250 g ng mushroom, sibuyas ng bawang, 100 g ng langis (cream), asin.

Kabute ay dapat na nalinis, anglaw na rin, tagain, ilagay sa isang pan, magdagdag ng langis at tinadtad bawang. Season na may asin. Takpan at ilagay sa microwave oven para sa 6 na minuto sa mataas na kapangyarihan, at magpatuloy sa paghalo para sa 2 minuto upang mapatay.

Ang tapos ulam ay maaaring gamitin bilang isang independiyenteng, pati na rin isang palamuti sa karne.