Kamatis na may ubas. Mga recipe para sa taglamig

Maraming mga housewives taunang naka-kahong at adobo gulay sa isang pamilyar na recipe. Gusto naming mag-alok upang subukan kamatis at ubas. Ito ay lumiliko out ng isang bagong pinong panlasa. Maaari kang gumawa ng mga recipe na ito sa parehong mga suka, o nang wala ito. Lahat ng ito ay depende sa iyong mga kagustuhan at panlasa.

Adobo mga kamatis na may karagdagan ng ubas

Subukan upang gumawa ng bagong reseta blangko, at hindi mo ay ikinalulungkot. Karaniwan mula sa mga ubas taun-taon gumawa ng juice o compotes. Bakit hindi atsara na may mga kamatis? Ay hindi lamang masarap, ngunit din magandang.

Upang ihanda inatsara mga kamatis na may ubas, dapat mong gawin ang mga ingredients:

1. Tomatoes - 900
2. Grapes - 900
3. bay leaf - 3 units.
4. dill payong - 4 pcs.
5. Malunggay - 2 mga pahina.
6. Salt - 30 g
7. Sugar - ½ st.
8. Suka - 35 ml.
9. Itim na paminta (peas) - 5 mga PC.

paghahanda

Grapes banlawan lubusan, ang ilang mga berries ay maaaring pinaghiwalay. Sa ibaba tatlong-litro garapon ilagay ang malunggay at dill payong. Pagkatapos ilatag ang isang layer ng mga kamatis, ubas at pagkatapos. Banks punan mahigpit sa leeg. Lay ang mga kamatis na may mga puno ng ubas layer.

Pinakuluang mainit na tubig ibuhos sa garapon na may prutas. Hayaan tumayo para sa halos 15 minuto. Pagkatapos ng tubig ay maaaring pinatuyo sa palayok at ilagay sa sunog. Idagdag ang tubig, asukal, asin, paminta at laurel. Kapag kumukulo, ibuhos ang suka at i-off ang init.

Atsara ay dapat na puno na may mga kamatis at ubas. Hot roll up at pahinain ang tunog maayang upang palamig. Inatsara mga kamatis at ubas ay handa na. Gumawa agad na may spices at makahanap ng isang recipe na sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay.

Kamatis na may vines: canned

Recipe na ito ay isang maliit na-kilala, orihinal at hindi pangkaraniwang. Nakuha masarap at makatas mga kamatis na may vines. De-latang prutas ay handa nang mabilis. Sangkap ay nakalista sa isang tatlong-litro garapon. Para sa kanilang mga paghahanda ay kailangan mo:

1. Grapes - 2 bunches.
2. Tomatoes - 1 kg 700 g
3. Bawang - 1 maliit na ulo.
4. Kurant at cherry dahon - 6 mga PC.
5. Carnation - 5 mga PC.
6. Malunggay - 2 mga pahina.
7. Itim na paminta (peas) - 6 mga PC.
8. Dill umbrellas - 3 piraso.
9. Bay dahon - 2 mga PC.
10. Asin at asukal - 1 tbsp. l.
11. Water.

Una ihanda ang garapon na may lids. Lubusan banlawan ang dahon na may berries at gulay. Grapes marunong magluto tulad ng mga kumpol, at ihiwalay ang mga ito. Sa isang malinis na lalagyan lay malunggay, laurel, paminta, payong, dahon at bawang.

Kapag inilatag spices, at pagkatapos ay mahigpit Lay kamatis at ubas. Posibleng mga layer o halo-halong. Paano gusto mo ang pinaka.

Top ibuhos asin at asukal sa garapon na may tubig na kumukulo ibuhos-handa na mga produkto. Iwan ang mga ito upang tumayo para sa hindi bababa sa 15 minuto.

Nang dumating ang oras, mag-asim, ibuhos sa isang enamel pan, at maghintay hanggang sa bulak. Handa ibuhos atsara kailangan bangko upang roll at i-on. nakukuha ko ang orihinal na recipe. Kamatis na may ubas magkaroon ng isang kaaya-ayang aroma at lasa. Subukang mag-eksperimento sa spices - at makikita mo ang isang bagong bersyon ng recipe.

Seresa mga kamatis na may ubas

Ang bawat tao'y nagnanais na makahanap hindi lamang masarap, ngunit din magandang sa taglamig pag-aani. Matapos ang lahat, kung minsan ay gusto mong ilagay ang orihinal na ulam sa mesa holiday. Upang ihanda ang mga kamatis na may mga ubas na kailangan para sa 1 bahaging Sangkap:

1. Cherry mga kamatis - 400 g
2. Grapes - 200 g
3. Dill buto - 8 gramo
4. Tubig - 1 litro.
5. Cherry dahon - 2 mga PC.
6. Kurant dahon - 2 mga PC.
7. malunggay root - 1.5 cm.
8. Bawang - 5 cloves.
9. Asin at asukal - para '25
10. Sitriko acid - 5 g

Ubas (berries desirably nakahiwalay mula sa sprigs), damo, pampalasa at mga kamatis, hugasan.

Bawang at malunggay ugat ay dapat na nalinis. Sila rin ay banlawan. Sa ilalim ng mga bangko lay dahon, bawang, buto, malunggay. Ilagay ang mga kamatis na may mga layer ng ubas.

Gulay na may berries ibuhos tubig na kumukulo, pabalat at maghintay ng 20 minuto. Kapag ang oras ay up, ang likido ay dapat poured sa isang pan at magluto ito mula sa atsara. Idagdag ang tubig, asin at asukal. Gumalaw paminsan-minsan, hayaan ang mag-asim pigsa. Ngayon ilagay sa tubig, sitriko acid at tanggalin ang mula sa init.

Ibuhos ang atsara handa sa mga bangko na may gulay at berries. Hot roll up at upang palamig flip. Ito ay isang mahusay na recipe. Kamatis na may ubas makabuo ng maliwanag, matinding at hindi pangkaraniwang lasa.

Naka-kahong mga kamatis na may mansanas at ubas

Una ihanda ang pagkain. Tomatoes mula sa malinis na balat: babaan ang mga ito para sa 1 minuto sa tubig na kumukulo. Linisin ang mga gulay mabilis at madali.

Mansanas hiwa sa 4 piraso. Alisin ang mga buntot mula sa core at mga buto. Grapes mula sa mga magkakahiwalay bunches. Ang halaga ng mga ingredients hindi tinukoy, sa gayon ay mga gulay, prutas at berries ay nakuha 1: 1. Iyon ay lamang ng isang kilo.

Ibuhos sa pan dalawang liters ng tubig, ilagay ito sa asin at asukal sa 30 g umaasa lang atsara. - i-set bukod sa ang init at idagdag ang 50 ML ng suka. bank ang random Lay ang mga kamatis, mansanas, ubas, at ihalo ang lahat ng ito sa mainit na atsara. Hindi ito dapat mag-lamig. Roll up, i-on sa palamig. Tomatoes may mga ubas, mansanas at suka ay may isang matamis-maasim na lasa.

De-latang kamatis vines walang suka na may paminta

Dahil ang liwanag ingredients nakuha ng isang magandang kumbinasyon. Isang tatlong-litro garapon, maghanda ng mga pagkain:

1. pulang mga kamatis - 0.5 kg.
2. Tomato dilaw - 0.5 kg.
3. Kampanilya peppers (dilaw, berde at pula) - ang bawat kulay 1.
4. Grapes (dark) - 1 malaking bungkos.
5. Bawang - 1 sibuyas.
6. Cherry, kurant at bay dahon - 2 mga PC. bawat species.
7. Dill umbrellas - 3 piraso.
8. Itim na paminta (matamis na mga gisantes) - 5 mga PC.
9. Sheet malunggay - 1 pc.
10. Asin at asukal - 1 tbsp. l.

Hugasan gulay na may damo at payagan ang mga ito upang matuyo na rin. Pepper alisan ng balat at hiwa sa 4 piraso, at pinaghiwalay mula sa mga ubas bunches. Sa ilalim ng lalagyan, ilagay ang mga spices at dahon. Maaari mong ilagay sa tuktok ng layer ng gulay at berries.

Naka-kahong mga kamatis at ubas na may suka

Ang kumbinasyon na ito ay nagbibigay sa mga maasim na lasa. Samakatuwid, maraming mga housewives ay harvested sa recipe taglamig para sa isang snack sa mesa holiday. Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• Tomatoes average - 1.5 kg.
• Grapes - 1 buwig.
• Suka - 120 ml.
• Bawang - 4 cloves.
• Itim na paminta (peas) - 5 mga PC.
• malunggay root - 1 cm.
• Ang dahon ng malunggay - 2 mga PC.
• Asukal at asin - 1.5 v. l.
• Tubig - kung magkano ang pumunta sa bangko.

Maaari kang magdagdag ng dill, bay dahon at iba pang mga pampalasa na gusto mo. Matapos ang lahat, sila matukoy ang lasa ng iyong mapangalagaan. Maaari kang magdagdag ng kurant at cherry dahon kung ninanais. Mga produkto sa recipe ay kinakalkula sa isang tatlong-litro garapon. Gayunman, lahat ng bagay ay depende sa laki ng mga prutas. Gulay na may berries, maghugas mula sa basura.

Ang unang layer ng bank lay ang mga kinakailangang pampalasa, na maaaring agad at magdagdag ng isang bagay sa kanilang sarili. Pagkatapos ay ilagay sa isang random na pagkakasunod-sunod gulay na may berries. Ibuhos ang tubig na kumukulo, ipaalam sa stand up para sa 10 minuto. Ibuhos tubig sa lalagyan at ilagay ito sa ang apoy sa pakuluin. Idagdag sa ito ang asukal, asin at iba pang pampalasa sa inyong sarili.

Kapag ang atsara ay pinakuluang, ibuhos ito sa ubas kamatis at roll up. Berries bigyan atsara gulay at prutas tala, na kung saan ay kaya kulang sa taglamig. Tangkilikin ang orihinal na ulam. Kamatis na may ubas, suka at spices magbigay ng isang maasim na lasa.

Idagdag ang hot peppers

Kung minsan ay makakuha ng pagod ng matamis o maasim konserbasyon. Magiging kanais-nais na cutlets o porridges matalim maliit? Pagkatapos recipe na ito ay para sa iyo.

Sa tatlong-litro garapon kumuha ng 1.5 kg ng medium-sized na kamatis, ubas 1 at isa hot peppers. Ng mga especia, ihanda ang bawang, bay dahon, currants at seresa para sa 2 mga PC.

Spices maglatag sa ilalim ng lata. Maaari kang magdagdag ng malunggay, itim na paminta, dill. Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis na may mga puno ng ubas. Hot paminta wash, huwag linisin mula sa mga buto, ang mga ito ay ang lahat ng sharpness. Gupitin ito sa hiwa at lugar sa isang jar sa tuktok.

Gulay na may berries ibuhos tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 25 minuto, ang tubig ay maaaring alisan ng tubig sa lalagyan, at magdagdag ng 15 g ng asukal at asin. Ilagay sa kalan sa pigsa. Pagkatapos ay ibuhos ito pabalik sa bangko. Roll up. Magkakaroon ka ng isang matalim atsara na ay magbibigay sa kapaitan ng mga kamatis at ubas.

Mga tip at trick

Para sa naturang malaking workpieces subukan upang pumili ng mga varieties ng ubas. May kaunting binhi, kahit na mas mahusay, na sila ay hindi. Kinain ang recipe ay walang suka, at pagkatapos ay pumili upang palitan ang mga ubas mas acidic.

Tomatoes piliin ang solid. Kung sila perespevshie, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng tubig na kumukulo at aking sisirain ang may sinigang. Subukan upang pumili ng isang matamis na gulay. Gamit ang maasim na ubas ay makakakuha ng isang di malilimutang panlasa.