Karne ng usa puso: ang mga recipe para sa bawat panlasa

Kapaki-pakinabang at murang produkto ay karne ng usa puso. Ang recipe ng paghahanda nito ay prangka. Karne ng usa sa puso, maaari kang lumikha ng maraming iba't-ibang at masarap na pagkain. Nag-aalok kami ng ilang mga paraan upang maghanda.

Karne ng usa puso recipe may kulay-gatas

Kinakailangang ingredients:

• 2 karne ng usa heart 700 gramo ng timbang;
• pack (200 gramo) ng kulay-gatas;
• sibuyas;
• ng ilang sprigs ng perehil o dill;
• halaman ng langis;
• panimpla, paminta, asin.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Paano magluto karne ng usa puso? Sa una, kailangan mong hugasan ang karne, gupitin ito sa lahat ng mga karagdagang mga core at ilagay sa pigsa sa inasnan tubig. Upang dalhin ang mga produkto hanggang sa ito ay handa na ito ay hindi kinakailangan, pakuluan ito sa kalahati. Pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa. Heat langis, magprito sibuyas sa loob nito. Sa lalong madaling ito ay nagiging translucent, inilatag sa gitna ng pan. Magprito para sa 5 minuto. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng durog na may bawang. Ibuhos tubig sibuyas at karne ng usa puso. Ang recipe ay nagsasangkot ng pagsusubo sa average na antas ng init para sa 20-30 minuto. Ang tapos ulam na may asin, budburan itim na paminta. Magdagdag ng kulay-gatas, perehil, kumulo para sa isa pang 10 minuto. Alisin ang palayok mula sa gitna ng apoy at maglingkod. Bilang isang side dish maaari kang magluto kanin, mashed patatas o pinakuluang kuliplor, at pagkatapos ay maghurno ito sa bread crumbs.

Heart karne ng usa: recipe kebab sa skewers

Upang ihanda ang puso sa paraang ito, kailangan mong:

• heart karne ng usa na tumitimbang ng tungkol sa kalahati ng isang kilo;
• dalawang prongs bawang;
• halaman ng sili - 2 piraso;
• hot pepper - 1 unit;
• suka - 50 ml;
• halaman ng langis (langis ng oliba) - Hindi kumpleto glass (tungkol sa 150 gramo);
• 1 lemon at 1 sibuyas;
• pulang paminta at asin.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Heart hiwa sa dalawang halves. Wash. Alisin ang mga ugat at kunin ang mga karne sa cube. Ihanda ang atsara. Upang ito crush bawang, berde chili pepper, hot pepper, asin at suka. Paghaluin na rin at punuin ang puso. Magbabad ito sa atsara para sa ilang oras. Pagkatapos piraso ng string sa skewers at maghurno sa grill pan o sa oven. Kung ikaw lutuin ang puso sa baga, pagkatapos ay skewers dapat babad na babad para sa ilang oras sa tubig, upang hindi sila sumunog.

Sarsa para sa kebabs

Para sa karne ng usa heart post sarsa, luto sa recipe: sa isang mangkok ihalo ang langis ng oliba, suka, pulang paminta, lemon juice at sibuyas, na kung saan ay lupa sa isang malambot estado sa isang blender o kudkuran. Upang makakuha ng homogenous na substansiya, ito ay kinakailangan upang gumalaw sa isang direksyon lamang. Pritong puso ibuhos handa sauce at maglingkod.

Karne ng usa puso recipe na may bakwit at mga gulay

ingredients:

• ng kalahating kilong karne ng usa puso;
• 2 daluyan ng mga kamatis;
• pepper - 1 piraso (tungkol sa 150 gramo);
• tomato juice - kalahating tasa (tungkol sa 150 ml);
• mustasa buto ;
• unsoy buto, peppercorns, Lavrushka;
• sibuyas;
• bakwit - tungkol sa 400 gramo (2 tasa);
• Tubig at asin.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Sibuyas magputul-putol ng anumang laki at magprito sa langis. Pagpira-pirasuhin ang mga kamatis at peppers, ilagay sa sibuyas. Igisa para sa 2-3 minuto. Heart gupitin sa hiwa, inilatag na gulay. Budburan ng paminta, asin. Season na may isang kutsarita ng buto ng mustasa, coriander, ng ilang peppercorns. Gumalaw. Meat nilagang 10 minuto. Pagkatapos ibuhos tomato juice at tubig (ito ay dapat masaklawan ang puso 4 sentimetro). Ilagay lavrushku at magngitngit para sa 40 minuto. Timeout - bumoto sa mga ulam asin. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig. Hiwalay, pakuluan hanggang maluto bakwit. Paglilingkod na may isang maliit na ulam sprinkled na may halaman.