Kastanyo sopas na may egg: pagluluto recipes

Kastanyo sopas - isang tunay na hit ng panahon ng tag-init. Siya ay kilala rin bilang sikat ang "green sopas". Para sa maraming ito ay nagbabalik ng alaala ng masayang walang inaalaala araw na ginugol sa aking lola sa nayon, o pagkakaugnay sa simula ng pista opisyal sa paaralan - pantay maligaya.

Of course, ang isang tao ay sinasabi: "Ano ang doon upang isipin kastanyo, patatas itlog yes - iyon ang buong recipe?". Kaya, hindi natin. Sa paglipas ng taon ng recipe ay imbento ng maraming mga pagkakaiba-iba sa isang tema. Ang artikulong ito ay tumingin sa ilan sa mga ito.

Ngunit bago iyon, gusto kong tandaan na ito ay lamang ng isang maraming nalalaman ulam dahil ito ay mabuti, at murang, at madaling upang maghanda. Kastanyo sopas na may itlog, ang recipe ng na alam ng bawat babae na may karanasan, ay hindi mawawala ang kasikatan nito taun-taon dahil sa mga katangian.

Ang mga benepisyo ng kastanyo

Nag-iiwan ng kanilang mga sarili maglaman ng bitamina C at _B6, pati na rin kaltsyum, magnesiyo, bakal at potasa. Sa pamamagitan ng mga micronutrients sopas ng mga ito kapaki-pakinabang na halaman nag-aambag sa normalisasyon ng atay, dagdagan ang hemoglobin pantunaw at hematopoiesis.

Gayundin, ang unang kurso ng isang mababang-calorie (40 calories bawat 100 gramo), bagaman lubhang pampalusog mismo.

savings doon

Kung makipag-usap namin tungkol sa mga recipe Simple at masarap na sabaw, ang kastanyo sopas - isang uri ng magic wand kapag nasa refrigerator bola Roll. Ang isang pares ng mga patatas pa rin kahit papaano doon, at kastanyo ay lumalaki sa halos kahit saan, kahit sa damuhan malapit sa bahay.

Of course, marami sa aming mga grandmothers at ina nang maaga ng kanyang asin para sa taglamig, upang ang mga paboritong sopas ng lahat lumitaw sa mesa, hindi lamang sa tag-araw, at kapag siya ay nais.

Ang pangunahing recipe

Sangkap (para sa 2 liters ng tapos sopas):

• Kastanyo (300 g);
• 3 patatas;
• 1 malaking karot;
• 1 daluyan sibuyas;
• 6 itlog;
• Sunflower oil (20 g);
• asin;
• paminta;
• tasa kulay-gatas.

paghahanda:

1. Karot rehas na bakal, tumaga ang sibuyas sa maliit na cubes. Gulay browned sa mirasol langis hanggang golden brown.
2. Gupitin sa cubes patatas ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng 2 liters ng tubig, ilagay sa apoy. Kapag ang foam ay tumataas, dapat itong maalis. Pagkatapos ng 10 minuto sa pinakuluang patatas, karot itapon sa isang pan na may mga sibuyas. Hayaan ang lahat ng brewed-sama para sa isa pang 10 minuto. Sa yugtong ito, ito ay kinakailangan upang ding magdagdag ng asin at paminta sa lasa.
3. Kastanyo ay isang magandang wash, kunin ang mga tangkay at tumaga ang mga dahon (hindi masyadong pino). Ihagis mo sa sopas para sa 3 minuto bago ang katapusan ng pagluluto.
4. Pakuluin sa isang hiwalay na kasirola, hard-pinakuluang itlog, palamig ang mga ito at hiwa sa cubes.
5. Ibuhos ang sopas sa bowls at ilagay sa bawat itlog at kulay-gatas.

Gayunpaman, ang mga itlog ay hindi maaaring magluto nang hiwalay at sa krudo form na palisin at ibuhos maingat na pagpapakilos, sa tubig na kumukulo kaagad pagkatapos karagdagan kastanyo. Kaya maraming tulad ng ito kahit na higit pa.

Ito ay ang tinatawag na basic recipe sa kung paano magluto kastanyo sopas na may itlog. Ngunit maraming mga housewives na ginawa ang kanilang mga pagsasaayos, ang pagdaragdag ng mga bagong sangkap, baguhin ang cooking pamamaraan o paraan ng paghahatid. Kaya mayroong mga sumusunod na mga recipe na liwanag.

Green sopas na may naproseso keso

Ingredients (bawat 2 liters sopas):

• handa na karne ng baka sabaw (1.5 L);
• 3-4 kartoshinki;
• 1 daluyan sibuyas;
• 1 carrot;
• 1 itlog;
• naproseso keso;
• Kastanyo (200 g);
• laurel;
• asin, black pepper.

Ihanda ang parehong paraan tulad ng sa pangunahing recipe, ngunit hindi sa tubig, at sa mga natapos na sabaw. Inasikaso keso rehas na bakal pino at magdagdag sa mga palayok kasama ng pritong mga sibuyas at karot, at pinalo itlog, kastanyo, bay dahon at ilagay sa isang pan para sa 5 minuto hanggang malambot.

Kastanyo sopas na may manok o karne

Upang ihanda ang sopas na may kastanyo manok at itlog, kailangan naming gawin ang mga parehong ingredients bilang sa pangunahing recipe, ngunit isa pang suso plus manok o tanggalan ng buto. Kakailanganin nilang 400 g manok karne ay dapat na pinakuluang hiwalay at cut sa pahaba piraso at itapon sa isang ulam kasama kastanyo.

Kastanyo sopas na may karne na inihanda nang katulad. Mas mahusay na angkop na karne ng baka o karne ng usa sa halip ng karne ng baboy, kahit na ito ay isang bagay ng lasa.

Siyempre, maaari kang magluto ng isang buong sopas na may manok o karne sabaw, at hindi magluto ng suso o karne ng hiwa-hiwalay, kaya ito ay dumating out mas mabuti sa katawan at pampalusog, ngunit ang unang pagpipilian - mas kaunting mga calories.

Sopas na may mga batang kastanyo

Sangkap (para sa 1 L ng tapos sopas):

• 3 patatas;
• 2 mga sibuyas;
• kastanyo batang (200-300 g);
• butter (30 g);
• langis ng oliba (20 g);
• kalahating tasa ng kulay-gatas;
• asin, paminta (tikman).

Ang isang maliit na kasirola na may mataas na pader at isang makapal na ibaba ay ang pinakamahusay na akma magluto ng itlog na sopas kastanyo. recipe na ito ay nagsasama ng mahigpit na pagsunod sa mga tagubilin.

1. Tumaga ang sibuyas at magprito sa mantikilya hanggang malambot.
2. Ibuhos sa kasirola 1 litro ng tubig, at kapag kumulo, upang ihagis miniature tinadtad diced patatas, pati na rin ng asin at paminta.
3. Itapon sa palayok tinadtad kastanyo sa 3 minuto hanggang sa luto.
4. Kapag ang sopas ay may cooled, idagdag ang kulay-gatas na may langis ng oliba at matalo sa isang blender hanggang makinis.
5. Bago serving sa bawat tray maaaring ilagay croutons.

Kastanyo sopas na may egg: isang recipe para sa mga mahilig ng mga exotic

Hindi lahat ng tao ay naghahanap para sa madaling paraan. Kung ang isang tao ay tila masyadong pangmundo tradisyunal kastanyo sopas na may itlog, ang mga recipe para sa ulam, tulad ng inilarawan sa ibaba, pagkatapos ay mayroon lamang sa kanilang mga ayon sa gusto mo. Gayunpaman, sa kasong ito ito ay hindi magiging medyo murang.

Kakailanganin mo ng:

• Pork leeg (300 g);
• 2 patatas;
• couscous (0.5 tasa);
• 1 carrot;
• spices (turmerik, salvia, barberry, bay leaf);
• lemon (2 hiwa);
• pitted olive (100 g);
• 3 itlog;
• Kastanyo (200 g);
• toast ng puting tinapay.

paghahanda:

1. Mas maliit na leeg ng baboy tagain at magprito sa isang pan.
2. Rehas na bakal karot at magprito.
3. Ang 1.5-litro kasirola, pakuluan hanggang kalahati lutong couscous kasama ang mga patatas, idagdag ang leeg ng baboy, karot at pampalasa.
4. 10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto sa isang pan maglagay ng isang slice ng lemon at olive puno.
5. Para sa 3 minuto hanggang sa luto upang ihagis tinadtad kastanyo.
6. Ito ay kinakailangan upang humawa ang sopas ng hindi bababa sa kalahati ng isang oras. Sa oras na ito, maaari mo lamang magluto ng itlog at cut ang mga ito sa cubes.
7. Sa bawat plate ilagay ang itlog at toast.

Kastanyo sopas na may meatballs

Ingredients (bawat 2 liters sopas):

• 200 g ng tinadtad na karne;
• Egg (4 pcs.);
• Kastanyo (300 g);
• patatas (3 pcs.);
• sibuyas (2 mga PC.);
• karot (1 pc.);
• asin, paminta.

Kaya kung paano magluto kastanyo sopas na may bola-bola?

paghahanda:

1. Hammer sa tinadtad na isang itlog, asin, gumalaw, at pagkatapos ay bumuo ng bola-bola. dapat silang maging maliit, 1-2 cm ang lapad.
2. Diced patatas.
3. Fry ang karot at mga sibuyas na nagsisimula sa giling sa isang blender, at pagkatapos, masyadong, iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
4. Pigsa sa isang 2 litro palayok ng tubig at cast na bola-bola at patatas, at pagkatapos ng 10 minuto - pritong gulay.
5. Kastanyo ay din giling sa isang blender at idagdag ang 2 minuto bago ang katapusan ng pagluluto.
6. 3 itlog magluto nang hiwalay, i-cut sa kalahati at ilagay ang kalahati sa bawat tuwid plato.

Sopas ng de-latang kastanyo na may karne

Ingredients (bawat 2 liters sopas):

• baboy (0.5 kg);
• Bank naka-kahong kastanyo (300-400 g);
• 3 patatas;
• 3 itlog;
• spices (paminta, bay dahon, at iba pa);
• cream (kalahating isang baso).

paghahanda:

1. Dahil ang karne magluto sabaw na may pampalasa. Maingat na makakuha ng baboy, maghintay hanggang bahagyang cooled down na, i-disassemble ito sa fibers.
2. Egg kailangang magluto nang hiwalay.
3. Patatas hiwa sa cubes.
4. Sa sabaw upang ilagay ang patatas, itlog, lutong karne at kastanyo. Pakuluan ninyo ang lahat ng sama-sama hanggang sa handa na.
5. 2 minuto bago ang katapusan magdagdag ng kulay-gatas.

Sopas ng kastanyo at spinach

Kailangan mo upang maghanda (para sa 1 litro ng sabaw)

• spinach (600 g);
• Kastanyo (300 g);
• tasa kulay-gatas;
• 10 g mantikilya;
• 10 g ng harina;
• 2 sariwang itlog yolks;
• herbs (dill, perehil);
• asin.

proseso:

1. Kastanyo at spinach pigsa sa 1 litro ng maalat na tubig para sa 5 minuto, at pagkatapos ay makakuha ng mga ito upang pumasa sa isang blender, at pagkatapos ay muling idagdag ang mga ito sa sabaw.
2. Sa isang kawali brown ang harina, at pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos sa sabaw at upang dalhin sa isang pigsa.
3. Pumilantik ang cream nang hiwalay mula sa yolks at mantikilya, ito timpla ay din ilagay sa isang kasirola, ngunit sa lalong madaling ito umabot sa simula ng pagkulo, ito ay kinakailangan upang agad na alisin ito mula sa init.
4. Budburan herbs at maglingkod sa hapag kasama ng kulay-gatas.

Malamig na sopas ng kastanyo

2 liters ng sopas kailangan mo upang maghanda:

• Kastanyo (500 g);
• dill, perehil (high beam);
• pipino (5 pcs.);
• Egg (4 pcs.);
• batang patatas (6 mga PC.);
• asin;
• cream (supply).

paghahanda:

1. Pakuluan ng tubig sa isang pan, kastanyo throw para sa 3 minuto at pagkatapos ay lumipat off at maghintay hanggang sa ganap cooled down.
2. Samantala, gupitin sa cubes pipino, magluto at tagain ang mga itlog, makinis tinadtad gulay.
3. Idagdag ang lahat ng ito sa ang pan, panahon na may asin at ilagay sa palamigin para sa isang habang.
4. Patatas pinakuluang buong sa kanilang mga skin, grasa, gupitin pahaba at mag-ayos sa plates hiwalay. Ito ay magiging isang pampagana sa sopas.
5. Ito berdeng sopas ay nagsilbi malamig, karapatan sa mangkok, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas.

Sopas na may pugo itlog sa multivarka

Sangkap (3 l sopas):

• Kastanyo (400 g);
• 5 daluyan patatas;
• malaking carrot;
• 1 sibuyas;
• chicken (400 g);
• 10 pugo itlog;
• asin, paminta.

paghahanda:

1. Patatas hiwa sa cubes, karot - kalahating singsing, ang karne - cube at tadtarin ang sibuyas.
2. Ilagay ang lahat ng gulay at karne sa isang mangkok, magdagdag ng tubig, asin at paminta. Cooking mode "Extinguishing" 1 oras, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad kastanyo at magluto sa parehong oras ng isa pang 10 minuto.
3. Hiwalay, magluto ng pugo itlog at ilagay ang mga ito nang direkta sa plato.

Kastanyo sopas sa multivarka prigotoalenny, lalo na nakapagpapalusog. Kapaki-pakinabang na sangkap na binubuo ng isang planta ay hindi digested, at naka-imbak sa isang tapos ulam.

Kaya, kung makipag-usap namin tungkol sa mga recipe Simple at masarap na Sopas, ang ulam ay inilalarawan sa lahat ng mga guises sa artikulong ito, confidently hawak ng palma.