Broccoli recipe

Gulay na may isang halip kakaibang name broccoli ay tumutukoy sa isang malawak na pamilya ng repolyo. Ito ay isang bagay na tulad ng isang kuliplor. Sa pagkain ang parehong mga bahagi ay ginagamit, iyon ng kuliplor, ie inflorescences, na kung saan ay matatagpuan sa gitnang bahagi ng halaman na ito. Recipe brokuli ay katulad din sa paghahanda ng kuliplor.

broccoli ay mataas na nilalaman ng bitamina C, na kung saan ito ay napaka pinapahalagahan. Gayundin, maraming mga sa repolyo at PP bitamina A K. Ito ay naglalaman ng mineral tulad ng calcium, iron, sodium, potassium, phosphorus. Ito ay mayaman sa mineral asing-gamot, at halaman protina din. Sa kasong ito, ang broccoli ay napakababa-calorie produkto, sa ganitong kahulugan, ang pagiging kapaki-pakinabang ay hindi maikakaila. Mga pinggan na inihanda mula sa mga ito, sa komposisyon ng mga elemento ng trace at bitamina, kung hindi pantay-pantay sa kalusugan, sa pamamagitan ng pag-iwas - eksakto. Kabilang sa huli, kamakailan isiwalat ang mga pakinabang ng brokuli - ang kakayahan upang labanan ang mga pangyayari ng malubhang sakit tulad ng sikmura ulser o ukol sa sikmura kanser.

Ngayon sabihin makipag-usap tungkol sa kung ano broccoli recipe ay pinakamahusay upang gamitin. Karamihan sa mga madalas na mula sa mga ito maghanda na pagkain tulad ng mashed gulay, isang klasikong brokuli na sopas, sopas katas ng French recipe, nilaga o lutong manok na may brokuli, matangkad cake, sariwang salad. Labis malasa raw brokuli, tempura, at pinirito sa langis sa isang pan Pagprito. Well kahit pagsamahin ang broccoli na may keso at mushroom.

Nag-aalok kami sa iyo upang magluto brokuli sa manok.

Kakailanganin mo ng: 300 gramo ng brokuli, 400 gramo ng manok, 100 gramo ng bacon, isang maliit na sibuyas ng bawang, 3 itlog, quartered urban tinapay, asin, paminta.

Ilagay ang brokuli nilagang in podsolonnoy tubig para sa 10 minuto, handa na upang ilagay ang isang slice ng lemon. Sa isang pagkakataon kapag ang repolyo ay luto, dapat mong lutuin manok.

Upang gawin ito, gusto mo upang i-cut ang manok sa maliit na piraso.

Bacon cut sa manipis strips.

Sa daluyan ng init sa tuyong pan na may patuloy na nagpapasigla upang dalhin ang bacon bago ang Browning at isang maliit na pag-render ang taba. Upang ilagay ang tinadtad bawang ngipin at magprito ito sa loob ng 30 segundo.

Ilagay ang manok sa kawali. Magdagdag ng init sa mataas.

Fry manok na may tuloy-tuloy na pagpapakilos hanggang kalahati. Gayunpaman, dapat naming subukan upang makatulong sa panatilihin ang kahalumigmigan at huwag mag-abuso ang manok - mula sa pan juices huwag maglaho.

Sa repolyo pinakuluang tubig ay dapat na pinatuyo, magtapon ng lemon slice. At mag-iwan sa palamig bahagyang.

Ibaba ng amag mahigpit maglatag manipis na hiwa ng tinapay, sila ay ilagay ang pritong manok. Tungkol sa 1/3 ng broccoli ay dapat na i-cut sa maliliit na piraso at ilagay sa itaas ng manok.

(Recipe na ito Ipinagpapalagay brokuli para sa mas mahusay na panlasa upang gawin ang mga tops ng repolyo, ngunit ang tangkay ay pinakamahusay na natitira para sa pagluluto omelets.)

Pagkatapos gawin omletnuyu masa. blender ay dapat mangitlog, peppers, repolyo at natitirang asin. Kung repolyo ay masyadong basa, pagkatapos ito ay kinakailangan upang pindutin ang maliit na pre-kamay. Ang lahat ng ito ay kinakailangan upang pumukaw.

Maaari mong tagain ang repolyo na may isang kutsilyo, latigo ang itlog na may asin at paminta, at pagkatapos ay ipasok na tinadtad brokuli. Omletnuyu timbang ibinuhos pantay-pantay sa magkaroon ng amag at ilagay sa oven hanggang surface browning sa isang temperatura ng 200 degrees.

Gayunpaman, ang mga recipe ay napaka-magkakaibang.

Kung ikaw lutuin ang broccoli in breadcrumbs, pagkatapos ikaw ay sigurado na magagawang mangyaring ang pamilya ng isang masarap na ulam. Kakailanganin mo ng 400 g ng brokuli, 2 itlog, asin, gulay langis para sa Pagprito, tinapay crumbs.

Brokuli ay dapat na nalinis ng mga dahon at alisin ang mga hindi kinakailangang pinsala. Lubusan banlawan at magtanggal-tanggal sa florets pinakuluang sa tubig na kumukulo, ang pagdaragdag ng asin, para sa 5 minuto. Pagkatapos ay itapon sa isang salaan at cool. Ang bawat inflorescence ay dapat na dipped sa isang mahusay na nasira ng itlog, agad na roll sa breadcrumbs at mabilis na ilagay sa isang kawali na may mainit na langis. Brokuli ay dapat iprito hanggang ginintuang sa lahat ng panig, ilagay sa isang serving plate at maglingkod warmed bilang isang hiwalay na ulam. Maaari ka ring magsumite ng hiwalay na mga paboritong sauce.

Ito recipe para sa brokuli ay napaka-simple, ngunit ito ay magiging isang mahusay na resulta.