Mais sopas: cooking recipe at mga katangian

Ano ang sopas magluto para sa hapunan? tanong na ito ay humihingi kanyang sarili araw-araw sa bawat babae. Nais ni niya ang ulam ay malasa at kapaki-pakinabang sa parehong oras. Sa kasong ito ang ideal na opsyon, sa opinyon ng karanasan na propesyonal, ay isang mais sopas. Recipe paghahanda nito ay may iba't-ibang. Samakatuwid, ang bawat isa ng pagkakataon na pumili ng pinaka-naaangkop na pagpipilian.

Mabilis at masarap

Sa buhay may mga sitwasyon kung saan hindi sapat na oras para sa tanghalian. Sa kasong ito, kakailanganin mo ng isang ulam na mabilis na malutas ang problema. Maaari mong magluto isang napaka-simple, ngunit orihinal na sapat na mais sopas. Mga recipe ng plano kung minsan ay tinatawag na "sa pag-aapura." Upang matiyak na mayroon kang:

bawat litro ng sabaw 3 patatas, 2 kintsay, chive, 30-40 gramo ng harina, karot, isang baso ng gatas (o cream), asin, sibuyas 2, 40-50 gramo ng halaman langis, 5 tablespoons ng berdeng mga gisantes at mais at isang maliit na itim na paminta.

sopas cooking technology:

1. Una, kailangan mong gawin ang mga gulay. Hugasan at peeled mga sibuyas cut sa maliit na cubes. Ang parehong ay tapos na may isang karot. Kintsay tinadtad rings, at bawang - lamang Tinadtad na karne.
2. Gulay langis ay poured sa palayok at dahan-dahan dalhin ito sa pigsa.
3. Dadagdagan sibuyas kintsay, ang ilang mga asin upang mapahusay ang lasa at Pagprito 5 minuto sa daluyan init.
4. Matulog sa carrots at magpatuloy sa pagluluto ng pagkain para sa isa pang 5-6 minuto.
5. Ipasok ang bawang at paminta. Pagkatapos nito, ito ay kinakailangan upang maghintay 1 minuto.
6. Budburan ang lahat ng mga harina at ihalo na rin. Sa komposisyon na ito, ang mga produkto ay dapat na pritong kahit labinglimang minuto.
7. Sa oras na ito, maaari mong alisan ng balat at hiwa ng patatas sa cubes.
8. Ibuhos ang sabaw gulay. Kung hindi, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang normal na gatas.
9. Matapos ang kanyang kumukulo patatas upang makatulog. Magluto para sa mga 15 minuto.

10. 3 minuto bago ang katapusan ng proseso upang ipakilala ang mais at mga gisantes. At maaari silang maging sariwa, frozen o naka-kahong.

Ito ay lumiliko out napaka-simple, pa lubos na masarap na sopas na mais. Recipe na may ganitong hanay ng mga produkto na angkop kahit para sa mga vegetarians. At iba pang mga tao ay maaaring ilang minuto lamang sa ibang pagkakataon, makakuha ng mahusay na kasiyahan.

Sopas na may mushroom

Sa tag-lagas, kapag ito ay ang kabute season, lahat ng tao ay nais kagubatan upang stock up ang kanyang regalo. Para sa mga naninirahan sa ating bansa matagal na ito ay sa ugali. Pagkatapos ay ang buong taon ito ay magiging posible upang mangyaring ang iyong sarili isang iba't ibang mga kagiliw-giliw na mga pagkain. Halimbawa, ito ay kinakailangan upang subukan upang magluto ng sopas na may mushroom mais. Mga recipe na gumagamit ng mga produkto ng gubat, laging pukawin matalim interes. Sa kasong ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na hanay ng mga pangunahing mga produkto:

2 malaking patatas, 200 gramo ng mushroom (o iba pang mga fungi), asin, 2 pumalo at 200 gramo ng sariwang frozen mais, sibuyas, paminta, karot, kuliplor kalahati at kutsara tomato makapal na i-paste.

Ang paraan ng paghahanda ng ang sopas ay napaka-kagiliw-giliw:

1. Pakuluin mais sa pumalo, at pagkatapos ay dahan-dahan paghiwalayin ang mga buto na may isang kutsilyo.
2. Karot at patatas alisan ng balat at hiwa sa malaking piraso.
3. Repolyo hatiin sa florets.
4. Crumble diced sibuyas, at pagkatapos ay pritong sa pamamagitan ng langis.
5. Idagdag sa pan nalinis, lubusan hugasan at cut sa manipis na hiwa mushroom.
6. Sa pan ibuhos tubig. Matapos na kumukulo, ilagay ito sa mais, karot at patatas.
7. Kapag ang mga gulay ay halos handa na, idagdag ang pinirito mga sibuyas na may mushroom at repolyo.
8. Sa wakas, ilagay ang pasta at pabalat pampalasa.

Handa sopas ay dapat na isang maliit na gumawa ng serbesa. Samakatuwid, dapat itong takpan at iwanan para sa 10 minuto.

Sopas na may meatballs

Meat ay imposible upang palayawin ang una mang dish. Maaari mong makita ito kung idinagdag mo ang bola-bola na sopas na may mais giniling na mais. Ang recipe ay medyo simple at hindi nangangailangan ng tagapagluto ang anumang espesyal na mga kasanayan sa pagluluto. Una kailangan mo upang maghanda ng lahat ng kinakailangang mga sangkap:

15 gramo ng mais giniling na mais at ang parehong bilang ng mantikilya, dalawang bombilya 70 gramo ng karne ng baka, asin, itlog, laurel leaf, karot at perehil 3 sprigs.

cooking teknolohiya:

1. Ang purified karot tinadtad sibuyas at brown sa langis.
2. Sa isang kasirola, pakuluan ang tubig at pagkatapos ay idagdag sa ito ang hugasan giniling na mais at lutuin hanggang halos luto.
3. Ilagay ang kawali pritong gulay. Pagkatapos panahon na may asin at palabunutan sa pan ng bay dahon.
4. Sa oras na ito, ang karne kasama ang mga sibuyas ay dapat na durog sa isang gilingan karne.
5. Magpasok ng isang itlog, at gumalaw ang mga nagresultang masa ng bulag kapong baka maliit na bola-bola.
6. Podvarit mga ito ng ilang minuto sa tubig na kumukulo.

Bago serving meatballs, unang mayroon kaming upang ilagay sa isang mangkok, at pagkatapos ay ibuhos ang sopas bumalik at abundantly sprinkled lahat sariwang tinadtad herbs.

Pinong cream sopas

Fans siksik mixtures dapat gusto mais sopas. Ang recipe, sa pamamagitan ng kung saan ito ay inihanda, ay kinabibilangan ng mga sumusunod na mga item:

400 gramo ng frozen o naka-kahong mais bank 1, 2 patatas, 0.5 liters ng tubig o gulay sabaw, asin, karot, tsp Curry, 35 gramo ng halaman langis at herbs.

Paraan ng paghahanda ng mga pagkaing:

1. Karot at patatas ay dapat hugasan, nalinis at pagkatapos ay i-cut sa maliit na cube, piraso o hiwa ng arbitrary hugis.
2. Inihanda pagkain upang ilapag sa isang pan na may mainit na langis at basta-basta iprito ang mga ito nang hindi na naghihintay para sa nagpapadilim ng surface. Diskarteng ito ay malaon gawin ang lasa ng tinapos na sopas ay mas maliwanag at softer.
3. Ibuhos tubig gulay (o sabaw) at dalhin sa isang pigsa timbang. Kung ang trabaho ay ginagamit frozen mais, pagkatapos ay dapat itong idagdag sa yugtong ito.
4. Magpatuloy pagluluto hanggang sa mga gulay ay malambot sapat. Sa kaso ng mga naka-kahong mais ay dapat na ibinibigay 5-6 minuto bago pagsasara.
5. Ang pinaghalong ay milled sa isang blender, hanggang sa hindi na ito maging kamukha ng isang homogenous na katas.
6. Magdagdag ng asin at pakuluin ang sopas muli, at pagkatapos ay agad na alisin ito mula sa init.

Ang ulam ay karaniwang isang plato pinalamutian ng mga sariwang herbs. Fans pohrustet ay maaaring magdagdag ng ilang mga crackers.

banayad na cream

Maraming mga tao talagang gusto ang mais sopas. Ang recipe ay medyo katulad sa nakaraang bersyon. Kailangan natin ng marami sa mga parehong mga produkto sa mga sumusunod na ratio:

450 gramo corncobs 1 sibuyas, chive 3, karot, 700 ML ng gatas, isang baso ng tubig, 35 gramo ng halaman langis, pod paminta, asin at ang ilang mga spices (paminta, paminta).

Sa paghahanda ng ulam na may sariling peculiarities:

1. Sa tainga cut off ang buto, habang ang kanilang mga sarili humiga sa pumalo sa isang malalim na kawali at ibuhos ang gatas.
2. Ang kapasidad na ilagay sa apoy, dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa, at pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin para sa 8 minuto.
3. Nagkataon kunin ang mga natitirang mga gulay. Form piraso sa kasong ito ay hindi mahalaga.
4. Sa isang kawali na may mainit na langis upang ilipat ito sa brown at sibuyas sa loob ng tatlong minuto.
5. Idagdag ang natitirang mga gulay, asin at paminta at sumulak, sakop para sa 5 minuto.
6. Cob makakuha ng mula sa gatas at itapon. Ang mga ito ay hindi na kinakailangan.
7. Sa isang kasirola na may gatas upang pumasa steamed gulay at magluto ang mga ito sa ilalim ng isang takip sa mababang init para sa 20 minuto.
8. Matapos ang timpla ay dapat palamig, milled sa isang blender, at pagkatapos ay dalhin ito sa pigsa.

Handa sopas ay maaaring poured sa bowls, paglalagay ng bawat isa sa kanila ng marami ayon sa ilang butil ng mais pinakuluang.

Eastern tradisyon

Ang mga Intsik ay masyadong mahilig ng pagluluto mais sopas na may manok. Ang recipe ay sa halip kumplikado, sa gayon ang mga host ay hindi magiging madali para sa mga nagsisimula. Sa karagdagan, ito ay magdadala sa ganap ng isang kahanga-hanga array ng mga produkto:

2 manok bubelya, sibuyas, mais pumalo 4, salt, 30 ML ng halaman langis, 4 sentimetro luya root, 50 ML ng toyo, 2 itlog, 15 gramo ng arina, oyster sauce kutsara (opsyonal) at kalahating cilantro beam.

Ang proseso ng paghahanda ang sopas:

1. Cob wash, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at magluto hanggang malambot.
2. Hiwalay magprito sa suso langis manok. Sa labas, ang karne ay dapat mamula nang bahagya. Pagkatapos nito, ito ay kinakailangan upang makakuha ng at i-set muna para sa isang habang sa gilid.
3. Sa parehong kawali upang punan ang durog sibuyas, bawang at gadgad luya. Mga produkto ng isang maliit na asin at lutuin, pagpapakilos patuloy.
4. Ibuhos ang tubig na natitira pagkatapos ng pagluluto mais. Matapos na kumukulo, idagdag ang mga karne at ng toyo.
5. Ang butil himay.
6. Kapag ang karne ay ganap na handa na, na kinakailangan nito upang ma-nahango at ilagay sa isang plato.
7. Sa parehong kawali upang ilipat ang mais at ibuhos oyster sauce. Massa ay may pa upang pakuluin muli.
8. Dagdagan ang labi ng arina na may toyo, at pagkatapos ay dahan-dahan ipakilala ang pre-pinalo itlog.

Ang sopas ay handa na. Ngayon ay kailangan mo lamang na tingnan ang dami ng asin at ay agad na handa na para sa pagkain.

seafood sopas

Ang isang gourmet diskarte mais cream sopas na may hipon. Ang recipe ay napaka-simple at naa-access sa halos lahat. Ang unang hakbang ay upang alagaan ang bahay doon ay ang mga kinakailangang mga produkto. Kailangan mong:

at kalahating litro ng sabaw ng manok 1 sibuyas, 500 milliliters ng cream, karot, 350 gramo ng binalatan shrimp, 1 bank ng naka-kahong mais, butter at ½ kutsarita turmerik.

Paghahanda sopas tumatagal ng napakakaunting panahon:

1. Una, makinis tinadtad sibuyas at gadgad karot kailangan upang magprito sa isang pan.
2. Magdagdag ng mais na may mag-asim at kumulo para sa hindi bababa sa 10 minuto.
3. Sa pan ibuhos ang stock at upang dalhin ito sa pigsa. Pagkatapos nito shift upang karot at mais halo.
4. Magdagdag ng turmerik, asin, cream at magluto para sa isa pang 10 minuto.
5. pot Ang matalo hanggang makinis. Para sa ideal immersion blender.
6. Strain nagresultang halo sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag sa mga ito maliit na tao. Cook pagkain nang sama-sama ng isa pang 10-15 minuto.

Ito mabangong sopas kasiyahan para sa lahat masuwerteng sapat na upang subukan ito.