Masarap na dessert: pie na may cranberries at kulay-gatas, kubo keso at berries

Ang perpektong pandagdag sa bawa't mabuting cookbook ay ang babaing punong-abala cake na gawa sa kulay-gatas. Ang mga cakes ay hindi lamang di-pangkaraniwang lasa, ngunit din madaling sapat na salamat sa kulay-gatas.

Cake na may cranberries at cream: recipe № 1

Upang ihanda ang cake na may cranberries at kulay-gatas, kumuha ng: mantikilya - 100 g (maaaring margarin), 2 mga PC. itlog, 300 g harina, pampaalsa, pagluluto sa hurno soda hydrated, 150 g asukal at 200 gramo ng cranberries. Upang ihanda ang cream, kulay-gatas ay kailangan 200 gramo at tungkol sa 100 gramo ng asukal.

Para sa paghahanda ng langis na giling na may itlog at asukal, budburan harina at pampaalsa, masahin ang masa. Ilagay ang kuwarta sa amag, antas na ito at gumawa ng isang side. Hugasan cranberries ilagay sa isang kahit na layer. Lutuin sa hurno para sa 35-40 minuto. Kapag ang cake ay handa na, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang kulay-gatas. Cream paghahanda ng isang kulay-gatas at asukal ay whipped sa isang taong magaling makisama. Ang cake ay dapat ibigay sa magbabad ng ilang oras, ay hihiwalay nga siya malambot at banayad na!

Cake na may cranberries at cream: recipe № 2

Ang ikalawang sagisag Ipinapalagay na ito keyk harina 2 tasa ng parehong dami ng gatas, 6 itlog, 200 g. langis, kalahati ng isang baso ng asukal at 50 gramo. lebadura. ikaw din kailangan upang gumawa ng pagpupuno, maghanda para sa kanya ng isang baso ng kulay-gatas at asukal, at dalawang tasa ng cranberries.

Paghaluin ang lebadura sa gatas hanggang sa ganap na dissolved, pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong itlog, may pulbos ng asukal at minasa sa isang malambot na mantikilya. Kailangan mong maghintay hanggang sa masa ay angkop, at pagkatapos ay maghurno ito sa oven. Pagkatapos ay dapat itong ibuhos ang sarsang syrup (2/3 v asukal - .. 1 kutsara ng cranberries, pakuluin at cool na). Ang natitirang sangkatlo ng asukal sa latigo cream at upang kanilang tatakpan ng isang cream pie. Cake na may cranberries at cream i-out masarap at malambot!

Pie na may maliit na bahay keso at kulay-gatas

Isa sa mga pinaka-tradisyonal at paboritong cake ay isang cake na may kulay-gatas at cottage cheese. Upang maghanda ito, kailangan namin upang subukan ang pagkain (humigit-kumulang 300-400 gr.), Butter (150 g), egg (3), asukal (100 g) at disintegrant para sa karangyaan at kadalian ng kuwarta. Ang isang pagpupuno magluto namin, siyempre, mula sa keso (ito, kailangan namin ng 600 gramo), almirol (50 g), cream (hindi bababa sa 200 ml), asukal (150 g), isang pares ng mga arko aromatic kutsarita banilya.

Una, ihanda ang masa. Upang gawin ito, kuskusin ang mantikilya at asukal hanggang sa estado ng homogeneity, idagdag ang mga itlog at harina na may halong baking powder. Ang salapi ay lubusan halo-halong.

Cottage keso para sa pagpuno sa giling pamamagitan ng isang salain, idagdag ang itlog at arina at paghaluin. Kulay-gatas ay dapat na lubusan pumukaw na may asukal, at pagkatapos ay ihalo ito sa keso.

Ang resultang masa upang ilagay sa hugis, makinis ito, gumawa ng bumper at ilagay sa pagpupuno. Napakainit ng hurno ay isang cake na kailangan mo ng 40 minuto.

Cake na may berries at cream

Ang isa pang halimbawa ng mga masasarap na cake, na inihanda may kulay-gatas - isang cake na may berries at cream. Berries para sa kanyang cooking, maaari mong gamitin ang anumang: strawberries, currants, raspberries, gooseberries, cranberries, at iba pa, kung hindi upang gumawa ng cuts ng ilang mga species. At maaari mong gamitin bilang mga sariwang berries, at frozen. Para sa mga pagsubok, kakailanganin mo ng isang talahanayan para sa 5 litro. sariwang gatas at langis ng gulay, cottage cheese (125 g), asukal (70 g), harina (200 g) at isang pares ng mga spoons teaspoons pampaalsa. Isang Cook para sa pagpuno ang lasa berries (300 g), tungkol sa 300 g ng cream (mas maganda kung 20% taba), asukal (70 g), 2 h. L. almirol, asukal packet ng banilya at isang pares ng mga itlog.

Kung nagpasya kang magluto na may frozen na berries, pagkatapos ay kailangan nila upang maging pre-magtunaw. Upang ihanda ang cake kailangan mong ihalo ang gatas, kubo keso at mantikilya asukal, harina, baking powder at inyong ginigiling na may ring idagdag. Mula sa mga nagresultang siksik na masa upang gumawa ng isang ball. Para sa pasta, paghaluin ang asukal, itlog, kulay-gatas at arina, idagdag ang banilya.

Kuwarta gumawa ng isang flat cake, ilagay ito sa anyo ng mga bumpers at i-drag sa kung saan maaari mong ilagay ang kulay-gatas at berries (unang kailangan mong maghintay na magkaroon ng isang maliit na STOK juice). Pie kailangan upang maghurno sa oven hanggang sa cream thickens bahagyang. May cooled.