Masarap patatas pancake: pagkainit, at nagtatampok ng pinakamahusay na mga recipe sa pagluluto

Paano upang-iba-ibahin ang menu ng pamilya, ang ulam Tatangkilikin ng mga matatanda at mga bata sa parehong oras? Potato pancake angkop para sa hangaring ito ganap na ganap. Ayon sa kanilang panlasa maging katulad nila pranses fries, na kung saan ay mangyaring batang palates. At matatanda ay pinasasalamatan ang mga tradisyunal na recipe para sa maraming mga bansa. Potato pancake, pagkainit nilalaman ng kung saan ay maliit at ay nakasalalay sa teknolohiya ng paghahanda pwedeng ihain sa almusal, tanghalian at kahit hapunan.

Ilang mga tip

Sa kabila ng pagiging simple ng ulam na ito, mayroong ilang mga lihim ng kanilang mahusay na panlasa. Ang pangunahing panuntunan - ay ang tamang pagpili ng mga patatas. Kailangan namin na kumuha lamang ang mga varieties na perpekto para sa Pagprito. hindi dapat pino ang rehas na bakal ang mga patatas, hindi upang makakuha ng isang ganap na naiibang mga pagkain. Kumuha ng isang malaking kayuran, perpekto piraso hugis magprito na rin at i-out napaka masarap. Gadgad patatas ay dapat na magtagumpay sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na juice. Pagluluto pancake, patatas, na calorie ay hindi mataas na, ito ay kinakailangan kaagad, isang magandang warm-up pan. Upang patatas magdilim, ang kuwarta magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas, yogurt o tinadtad pino ang sibuyas. Lot ng harina idinagdag sa ulam na ito ay hindi kinakailangan, dapat itong manatili natural na patatas lasa. Upang dalhin ang mga pancake hanggang sa luto, takpan ang kawali ay maaaring sakop, ngunit lamang pagkatapos nilang browned sa magkabilang tabi. Dito, marahil, at ang lahat ng mga lihim ng mga matagumpay na paghahanda ng ulam na ito.

Ang isang klasikong recipe

Calorie patatas pancake ay depende sa ang teknolohiya ng paghahanda at karagdagang sangkap. Sa pagluluto, maraming mga bansa na may mga analogues ng ulam na ito, at ang bawat pamilya ay makakahanap ng kanyang orihinal na bersyon ng paglikha sa pagluluto. Ngunit una, ipaalam sa amin isaalang-alang ang klasikong recipe. Upang maghanda na ito ulam kakailanganin mo ng tatlong medium patatas tuber, isa itlog, asin, paminta at halaman ng langis para sa Pagprito. Mula sa pinakamaliit na hanay ng mga produkto maaari mong ihanda ang kahanga-hangang pancake na patatas. Calorie pagkaing hindi magbabago, kung nagdagdag ka ng ilang mga herbs (perehil, dill). Kaya, linisin ang patatas at tatlong gamit ang isang magaspang kudkuran. Pagkatapos alisin ang labis juice at sinusubukan upang himukin ang itlog. Lahat ihalo na rin at sypem sa lasa na may asin at paminta, sariwang lupa mas mahusay. Ilagay ang pan sa apoy na may butter at muli lubusan halo-halong timpla. Ngayon kumuha ng kutsara, at ang halo ay kumalat sa anyo ng mga maliliit na fritters. Fire ginagawa moderate na pancake na kulay-kape, ngunit hindi nasunog. Ilagay ang tapos ulam sa isang plato. Potato pancake, pagkainit nilalaman ng kung saan ay 190-200 kcal bawat 100 gramo, ay fed na may cream. Ngunit sa kasong ito, ito tayahin ay tumaas.

Potato pancake na may bacon

recipe na ito ay para sa mga taong hindi takot sa calories at Mas pinipili nakabubusog, flavorful at masarap. Upang ihanda kumuha ng 700 gramo ng patatas, spices, 150 gramo ng raw bacon, isa sibuyas, dalawang malalaking tablespoons ng harina, isang maliit na coriander, dill at sariwang solong itlog. Upang magsimula, i-cut ang bacon sa maliit na cubes at iprito sa isang pan. Pagdaragdag ng spice dito. Ang antas ng litson ay depende sa personal na kagustuhan. Ang mas mataas na ito ay, ang mas crispy tusino hiwa ay nakukuha. Pagkatapos naming makuha ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok, at gamitin ang natitirang taba para sa Pagprito patatas pancake. Ngunit bago na linisin at tatlong sa isang magaspang kayuran patatas. Idagdag sa ito tinadtad sibuyas at ibuhos mo ang labis na juice. Ngayon ang mga nagresultang pinaghalong ay kumalat sa isang heated pan na may isang kutsara, na nagbibigay ito ang hugis ng maliit na fritters. Fry sa magkabilang panig hanggang golden brown at kumalat sa isang plato. Paglilingkod ang ulam na may bacon, gulay at herbs. Potato pancake, calories bawat 100 gramo, na kung saan sa recipe na ito ay magpapataas i-out masarap at mabangong.

Potato pancake na may keso

Mayroong maraming mga recipe para sa ulam, ang bawat isa sa sarili nitong orihinal. Para sa recipe na ito ay kinakailangan na kumuha ng tatlong medyo malalaking patatas, 80 gramo ng keso (Dutch), dalawang itlog, isa sibuyas, pampalasa, tatlong tablespoons ng harina at cooking oil (Sunflower). Sibuyas maliit na pilas, at patatas at keso, tatlo sa isang kudkuran. Paghaluin ang lahat ng tatlong mga sangkap, idagdag ang mga pampalasa at sinusubukang upang himukin ang mga itlog. Hindi bababa sa ilagay ang harina at lahat ng mix. Ang salapi ay dapat gawin nang mabilis at agad na simulan ang frying, o patatas diliman. Fry pancakes sa bawat panig sa isang mainit na kawali. Maglingkod na may gulay at kulay-gatas.

Pancake na may mushroom

Pagdaragdag ng mga bagong ingredients, maaari mong lubos na mapabuti ang lasa ng pagkain at gawin itong orihinal. Dalhin ang 200 gramo ng mushroom, 150 gramo ng harina, 500 gramo ng patatas, isang itlog, 10 milliliters ng gatas, pampalasa at gulay langis. Upang simulan up pautang mushroom. Shampignon pino ang hiwa at pinirito sa isang kawali na may gulay at mas maganda butter. Sa panahong ito, maaari mong alisan ng balat at lagyan ng rehas ang patatas. Siguraduhin na alisin ang labis na likido. Paghaluin ang mushroom, patatas, gatas, itlog, harina at pampalasa at ihalo ang lahat ng husto, na tinitiyak na pagkakapareho. Ngayon lay out ang kuwarta sa kawali sa isang maginoo paraan at magprito patatas pancake. Ayon sa masarap na mga recipe maaari mong maghanda na ito ulam ng isang pulutong ng mga pagpipilian, at ito ay isa sa kanila.

Pancake na walang harina

Sa klasikong recipe, ang harina ay napalitan ng isang malaking bilang ng mga itlog, ngunit maaari mong gamitin semolina. Upang ihanda ang mga kinakailangang 5 medium patatas, isang itlog, kalahating tasa ng yogurt, parehong semolina at kulay-gatas, langis ng gulay at pampalasa. Gaano karaming mga calories sa pancake na patatas, luto sa iba't-ibang mga recipe maaaring kalkulahin sa pamamagitan ng pagkuha bilang isang batayan ng mga klasikong recipe. Narito ang mga ito ay ng kaunti pa dahil sa yogurt at kulay-gatas. Kuskusin ang patatas coarsely at ibuhos mo ang labis na likido. Pagkatapos solim timbang, upang himukin ang mga itlog at ibuhos yogurt. Ang lahat ng gumalaw at dahan-dahan kitang ipakilala semolina. Magdagdag ng pampalasa. Ang natapos kuwarta ay pakaliwa para sa 10-15 minuto. Pagkatapos magprito pancake, pagtula ang mga ito sa maliit na bahagi sa isang heated pan. Calorie pancake na patatas na may kulay-gatas ay mas mataas, gayon pa man ito ay nagbibigay sa kanila ng isang walang kapantay na panlasa.

Pancake na may kalabasa

Ang pagka-orihinal ng mga ito ulam lamang roll sa paglipas ng, at ito ay nagkakahalaga ng isang subukan magluto. Kakailanganin mo ng 500 gramo ng patatas, 100 gramo ng purified kalabasa, isa sibuyas, 20 gramo ng kulay-gatas, isang itlog, isang sibuyas ng bawang at pampalasa. Patatas at i-clear ang tatlong sa isang kudkuran (malaki). Idinadagdag sa ito mass putol-putol na sibuyas at gadgad kalabasa. Pagkatapos nito, maubos ang labis na juice. Ngayon, sinusubukan upang himukin ang mga itlog, kulay-gatas at maglagay ng maliit na tinadtad na bawang. Sypem pampalasa sa lasa. Ang lahat ng mga mix. Ilagay ang lutong mass gamit ang isang kutsara bahagi sa preheated pan na may gulay langis. Fry pancakes sa bawat panig at pagkalat sa isang patag na plato, ang pagdaragdag ng gulay, sauce at gulay.

konklusyon

Calorie nilalaman ng ulam na ito ay hindi maituturing na mataas na, lalo na kung ikaw lutuin ito sa klasikong recipe. Ito ay kaya magkakaibang na maaari mong patuloy na bagong flavors na mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay. Angkop recipe ay umiiral para sa bawat at delikado gourmet. Para sa mga taong maingat na nanonood ng kanilang timbang, maaari itong inirerekomenda upang alisin mula sa mga recipe kulay-gatas at itlog. Taste na pagkain ay isang bit ibang, ngunit ito ay hindi tigilan ang puspos. Gaano karaming mga calories sa patatas pancake nang walang itlog? Figure na ito ay tungkol sa 170-180 kcal. Para sa mga lovers ng masarap at masustansiya pagkain pagpipilian para sa pagluluto na may karne. Sa kasong ito, ang pagsisiksik nakabalot sa isang halo ng patatas at pritong sa magkabilang panig. Napaka-hindi pangkaraniwang at pampagana ulam na ay sigurado upang tamasahin ng isang malakas na kalahati ng sangkatauhan. Tulad ng iyong nakikita, maaari mong mahanap ang isang recipe upang umangkop sa bawat panlasa. Ang pangunahing bagay - ito ay hindi takot mag-eksperimento, dahil ang kusina - isang magandang lugar para sa culinary pagiging malikhain at bagong victories. Isang nagpapasalamat eaters Ikatutuwa ang lahat ng iyong mga masasarap na masterpieces.