Meat na may mushroom

Meat pinggan ay palaging popular. Ang kanilang malaking iba't-ibang ay nagbibigay-daan sa bawat tao upang piliin kung ano ang pinakamahusay na akma ang kanyang culinary kagustuhan. Ngayon Gusto kong makipag-usap tungkol sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga pagkain na maaaring maging handa sa anumang oras ng taon. Kaya, sa agenda ng karne na may mushroom.

Ang pinaka-popular na pagpipilian - upang magprito. kakailanganin namin tungkol sa kalahati ng isang kilo ng karne (mas maganda karne ng baka, ngunit ang fit at hindi masyadong mataba baboy), mushroom, 500 gramo (pinakamahusay kung ikaw lutuin sa tag-araw, upang gumawa ng anumang mga sariwang, ngunit fit at frozen, at binili mushroom), karot (1-2 piraso ), sibuyas (ngunit kung sino ang may gusto sa, ngunit hindi mas mababa sa isang pares ng mga bombilya), 150-200 gramo ng kulay-gatas (ang fatter ang mas mahusay na), itim na paminta, asin, langis para sa Pagprito.

Upang magsimula sa makinis cut mga sibuyas, tatlong karot at magprito ang lahat ng sama-sama hanggang sa ganda ng golden. Sa isa pang pan, ilagay ang karne sa maliliit na piraso. Maghintay hanggang sa ito ay basta-basta browned at magdagdag ng mga gulay na ito. Ngayon ay ang fungi. Sila ay dapat na i-cut ay hindi partikular na fine, ilagay sa pan. Fresh mushroom naglalabas ng maraming juice, kaya dapat mong maghintay ng ilang oras hanggang makita mo ang liquid sa maglaho halos lahat. Kapag nangyari ito, maaari mong madaling punan ang lahat ng mga kulay-gatas, asin, paminta at sakop na may isang talukap ng mata, kumulo para sa tungkol sa 20 minuto.

Ang isa pang paraan ng pagluluto - lutong karne na may mushroom. Bilang ng pinggan isang malaking hugis maaaring mapili, ngunit ito ay mas mahusay na kumuha ng a la carte palayok palayok. Salamat sa kanila, ang supply ay medyo karaniwang tanghalian pinggan ay maaaring convert sa isang maliit na pagdiriwang. Ano ang kailangan namin upang stock up? Of course, myasko (gumawa ng anumang, na may humigit-kumulang sa 800 gramo) at mushroom (mas maganda kung ang parehong dami ng patatas). Ito ay kapaki-pakinabang sa amin patatas (piraso ng 15 medium-sized), mga sibuyas, karot (isang pares ng mga piraso), bawang, ang anumang mga gulay, keso (nang husto, 300 gramo), mayonesa, mantikilya para sa Pagprito, asin, pampalasa din.

Upang makapagsimula ang kailangan mo lang basta-basta iprito. Ito ay sumasaklaw sa karne (piraso), patatas (piraso o cube), mga sibuyas, karot (cut, lagyan ng rehas), mushroom (mababaw na sapat na). Kapag handa na, ang mga sangkap ay maaaring kumalat sa isang palayok sa mga sumusunod na pagkakasunod-sunod: karne, mga sibuyas at karot, patatas, mushroom, tapik ng mantikilya, keso (gadgad), mayonesa. Ang lahat ng mga layer ng asin sa lasa, ibuhos ang spices at damo. Ang bawat palayok ay kinakailangan upang ibuhos ang tungkol sa kalahati ng isang tasa ng tubig. Kung gusto mo, maaari mong piliin ang sabaw. Ito lamang ay nananatiling upang ilagay ang kaldero sa isang mainit na oven at pasensya. Pagluluto ng panahon ay halos isang oras.

Kung biglang zasobiralis bisita, huwag biglang pagkatakot at huwag mabahala. Ang isang maliit na oras na mayroon ka para bang ay, at palaging makahanap ng isang maliit na supply ng pagkain sa fridge kailangan upang magluto ng karne na may kabute at keso.

Of course, kailangan namin ng karne (mayroon man, Gr 500), ang parehong dami ng sariwang mushroom, keso (200 gramo), isang pares ng mga spoonfuls ng kulay-gatas o mayonesa (depende sa iyong kagustuhan at availability sa refrigerator), isang piraso ng tomato sauce (maaaring ketchup), itlog, para sa breading crumbs, asin, lupa itim na paminta.

Pagkilala sa paghahanda. Ang karne hiwa manipis na sapat na piraso at maitaboy. Sa paggawa batter mangkok ng itlog, asin, pampalasa at ilang droplets ng tubig. Ang aming mga chops dipped sa ito timpla, ilagay sa isang mangkok at mag-iwan upang mag-atsara ng kaunti. Sa oras na ito, ginagawa namin mushroom. Sila ay dapat na i-cut at magprito. Sa isang hiwalay na mangkok maghanda ng isang halo ng mga kulay-gatas at tomato sauce.

Pumunta kami pabalik sa aming mga karne. Ang bawat piraso ng breading at pinirito. Ngayon ilatag ang mga ito sa isang baking sheet na may hangganan o malaking kawali, ilagay sa tuktok ng mushroom, gadgad keso at ibuhos ang lahat ng mga kulay-gatas at tomato sauce. Ang lahat ng beauty na ito ay dapat na ilagay sa oven hanggang natutunaw ang keso. Masarap na karne na may kabute handa na. Kung ang mga bisita ay hindi pa nagkaroon ng oras upang makakuha ng sa iyo, maaari mong iwanan ang ulam sa oven o nagsilbi malamig.

Ilarawan ang mga recipe ng mga naturang pagkain ay maaaring maging walang katapusan, ang bawat pamilya ay may hindi bababa sa isa sa stock. Ngunit Gusto kong tandaan na, bago ka magluto ng karne na may mushroom, puwedeng makain, tiyakin parehong ang una at ikalawang. At kung ang karne bumili kami sa store (na ginagarantiya ang kalidad nito) at mahabang store bihira, pagkatapos ay ang sitwasyon ay kumplikado sa pamamagitan ng fungi. Maraming mga tagahanga ng mga "tahimik pangangaso" ang buong tag-araw at bahagi ng tag-lagas drag ang mga ito sa labas ng kagubatan buo bucket. Kung ikaw ay isang eksperto sa bagay na ito, at pagkatapos ay tumingin sa nakakain-kawalan ng kayang makakain ay hindi magiging mahirap. Kung ang isang baguhan - huwag mag-atubiling kumonsulta sa "karanasan". Ang pangunahing mga prinsipyo: hindi sigurado, huwag gawin.

Kung lahat ng bagay ay tipunin at niluto nang maayos, ang karne na may mushroom ay magdadala sa tamang dako nito sa dining table ng iyong pamilya.