Meatless pinggan na may mushroom, talong at iba pang mga gulay

Sa panahon ng pag-aayuno tulad ng iba-ibahin ang kanilang mga menu ng masarap at masustansyang pagkain. Para sa isang mahabang panahon ang pagkakaroon ng lean cuisine Pinagsama-sama ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na mga recipe. Ngayon, ipaalam sa amin isaalang-alang ang ilan sa mga ito. Meatless pinggan ng talong at mushrooms ay perpekto para sa anumang okasyon. Recipe ay simple, ay hindi nangangailangan ng malaking expenditures at pinaka-mahalaga - napaka-kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog.

Upang petsa, ang demand para sa mga napakalaking talong. Gulay na ito ay mahaba ang naging isang tapat na "kaibigan" magluto at ang pinakamasama "kaaway" ng maraming sakit. Meatless pinggan ng talong nahuli ang fancy ng marami, at ay ginagamit hindi lamang sa panahon ng Mahal na Araw. Upang ibahagi sa iyo ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe.

Talong sa Korean

ingredients:

1. Talong - 2 kg.
2. Pepper - 500 g
3. Mga sibuyas - 3 mga PC.
4. Karot - 3 piraso.
5. Bawang - 1 pc.
6. Perehil - 1 bungkos
7. Pampalasa para sa Korean karot
8. Sunflower oil - 100 ml.
9. Sugar - 5-6 Art. l.
10. Sol - 2 tsp ..
11. Suka - 150 ml.

Talong ay hugasan at drop ang mga ito sa bulak inasnan tubig, pigsa para sa 10 minuto, at pagkatapos ay cooled, alisin ang alisan ng balat at cut sa mga parisukat. Makakaapekto ba ang hugasan kampanilya peppers at alisin ang buto. Ay dapat namin i-cut ito sa manipis strips. Carrot kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Mga sibuyas ay dapat na i-cut rings at bawang tinadtad na karne. Ang lahat ng mga ingredients ihalo sa isang malaking mangkok, patubigan rekado, asukal at asin. Pagkatapos ibuhos suka at langis ng gulay, lubusan hinalo at pinapayagan upang palamig para sa isang araw.

Kabute at meatless pinggan na may mushroom

Mushrooms - isang "mahalagang" mga pagkaing mayaman sa protina, taba at carbohydrates. naglalaman ang mga ito kapaki-pakinabang na mineral bakal, potasa, zink at iba pa. Meatless pinggan na may mushroom ganap na mababad ang katawan at iba-ibahin ang iyong talahanayan sa panahon ng pag-aayuno. Para sa paghahanda ay maaaring gamitin bilang sariwang mushroom at tuyo, frozen o adobo. Taon-round sa supermarket magbenta ng sariwang kabute at talaba mushroom. Ang mga ito ay isang mahusay na kapalit para sa mushroom, na kung saan ay hindi natagpuan sa taglamig.

Meatless pinggan na may mushroom ay napaka-magkakaibang. Ito ay isang pulutong ng malamig na meryenda, sauces, salads at, siyempre, una at ikalawang kurso. Kami ay may nakasulat na ang ilang mga kapaki-pakinabang na mga recipe.

Ang unang meatless pinggan na may mushroom

Patatas na sopas na may mushroom. ingredients:

1. Sibuyas - 1 pc.
2. Patatas - 500 g
3. Karot - 1 pc.
4. Pinatuyong mushroom - 50 g
5. Sunflower oil - 4 tbsp. l.

Pre-ibabad sa 3 h. Sa parehong tubig at pakuluin ang mga ito. Ang resultang sabaw ay hindi ibuhos, ito ay kapaki-pakinabang sa amin pa rin. Kabute hugasan out at dapat naming i-cut pino. Warm up sa isang pan Pagprito langis ng halaman. Sa isang maliit na apoy pritong mushroom, isang maliit na pampalasa asin. Sabaw ng patatas, ito would may durog. Maubos ng tubig kung saan luto kabute, at Punan ang katas upang makihalubilo. Magdagdag ng pritong mushrooms, hiwa sibuyas at paminta sa lasa. Sa katapusan, maaari mong budburan perehil o dill.

Salsola mushroom. Kailangan mong:

1. Repolyo (pinaasim na repolyo) - 500 g
2. Karot - 1 pc.
3. Flour - 1 tbsp. l.
4. Adobo mushroom - 150 g
5. White pinatuyong mushroom - 50 g
6. Perehil (ugat lamang) - 2 mga PC.

Maghanda tuyo at adobo porcini mushroom at dapat naming i-cut ang mga ito sa maliit na hiwa. Mga pinong nashinkuem repolyo at perehil. Kami ay ilagay ang lahat ng sangkap sa pan, punan na may tubig at magngitngit para sa 30 minuto sa daluyan init. Magdagdag ng 1 tbsp. l. harina, asin at paminta sa lasa. Solyanka ay handa na!

Main dish na may mushroom

bawat tao Lunch dapat na puno na, ibig sabihin, Binubuo ito ng una at ikalawang. Sa ating buhay mula sa kapangyarihan ng ito ay nakasalalay sa maraming mga bagay. Perpektong araw-araw na diyeta ay naglalaman ng 11% protina pagkain, 30% taba at 59% karbohidrat. Obserbahan ang mga patakaran ng pagkain, ikaw ay nagbibigay ng iyong katawan ang normal na pagpapatakbo ng panunaw.

Main dish na may mushroom perpektong magkasya sa iyong diyeta. Isaalang-alang ang ilang mga recipes.

Pilaf ng tuyo kabute

1. Sumbrero dry porcini mushroom - 20 mga PC.
2. Rice - 200 g
3. Vegetable oil - 5 tablespoons. l.
4. Mga sibuyas - 5 mga PC.
5. Karot - 3 piraso.
6. Tomato paste - 5, Art. l.

Magbabad cap cep para sa 3 h at sa parehong tubig pakuluin ang mga ito. Hiwa sa manipis strips at pinirito sa langis para sa tungkol sa 5 minuto. Idagdag sa pan ang tinadtad sibuyas, karot, kamatis sarsa at ibuhos ang pilit kabute sabaw. Lubusan hugasan out kanin at ibuhos ito sa mga gulay na may mushroom. Mahigpit na isara ang takip sa isang maliit na kumulo apoy hanggang malambot. Pilaf ay handa na, mabuting gana!