Ang klasikong recipe para sa karne sa Pranses

Upang sorpresa ang iyong mga bisita, ay hindi kinakailangang maghanda ng mga mapanlikha pagkain na binubuo ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Matapos ang lahat, maaari nilang feed simple at nakabubusog ulam ng karne sa Pranses. Hindi alintana kung anong uri ng karne kinuha ito para sa paghahanda ng mga pagkain (manok o baboy), sa Pranses, ito ay sa anumang kaso, lubos na masarap at masustansyang na may mahigpit na pagsunod sa mga recipe ng pagluluto karne.

Ngayon, may mga ilang mga pangunahing mga recipe, kung paano magluto ang karne sa Pranses:

• Meat sa Pranses na may mga kamatis;
• Meat sa Pranses na may mushroom;
• Meat sa Pranses na may patatas.

Ang pinaka-popular na ay ang huling recipe - karne sa Pranses na may patatas. Ito ay itinuturing na isang klasikong.

Maghanda ng mga sangkap para sa pagluluto pinggan

Kailangan mo munang piliin ang mga sariwang piraso ng karne at hiwa ito sa buong Portage. Dahil sa ito ay magiging madali upang makaranas at, kung kinakailangan, i-cut sa ilang piraso sa plato.

Ito ay mahalaga na tandaan na ang paghawak at paghahanda ng sahig lasaw piraso ng karne ay gawin ang ulam medyo matabang.

Ang kapal ng karne para sa pagluluto ulam ay dapat na hindi hihigit sa dalawang sentimetro. isang piraso ng kanyang sarili ay hindi dapat maging masyadong maliit. Kasabay nito dapat itong mapapipihit ang mukha ng lahat ng panig. Kapag ang karne ay malambot, ito ay hindi pinahiran ng asin at pampalasa.

Pre-aalaga ay dapat na kinuha tungkol sa presence adobo mga sibuyas, na kung saan ay kasama sa karne recipe ng Pranses bilang isa sa isa sa mga mahahalagang sangkap. Upang ihanda ang atsara, kailangan mo ng isang lalagyan upang ibuhos ang cooled pinakuluang tubig, magdagdag ng kagat, asin at paminta sa lasa. nagreresulta sa humiga atsara tinadtad sibuyas rings.

Upang Bow tulad ng sumusunod babad na inihanda sa batayan ng suka atsara, kailangan na hindi kukulangin sa apatnapung minuto. Ang lasa ng sibuyas ay dapat na matamis at maasim.

Gayundin para sa paghahanda ng mga pagkain na kailangan nito keso. Ito ay magiging sapat na isang daan at limangpu gramo ng gadgad keso sa dilig ang mga ito sa itaas ng karne na may French fries.

Ang isang paraan ng pagluluto ng karne sa Pranses

1. Sa nilangisan baking inilatag piraso ng karne.
2. Pagkatapos ay magkasya adobo sibuyas, mula sa kung saan ay dati fused buong atsara.
3. Na sinusundan ng isang layer ng patatas, na dating hiwa sa manipis na hiwa.
4. Top patatas sprinkled pampalasa sa lasa (halimbawa, maaaring ito ay isang timpla ng Provence herbs).
5. Patatas fit makinis gadgad keso.
6. Sa itaas ng keso naiguhit isang grid ng mayonesa.

Meat ay dapat maghurno hanggang sa ganap na luto sa isang temperatura ng 180 degrees.

Upang karne nakabukas mas mabango, ito ay kinakailangan bago pagkalat sa isang baking sheet at magprito sa halaman ng langis sa kawali.