Ano ang maaari mong maghanda ng pagkain sa taya?

init proseso ng paggamot ay magagamit na ngayon sa tao dahil ang pagtuklas ng apoy. Una dish na inihanda sa isang bukas na apoy, at mga simpleng mga piraso ng pritong pagkain. Simula noon pagluluto ay undergone maraming iba't-ibang mga pagbabago. May mga electric furnaces, oven, at Multivarki aerogrili ngunit pa rin ang mga pagkaing luto sa isang sunog, napaka-tanyag sa tunay na connoisseurs ng masarap na pagkain.

tampok

Ang pangunahing tampok ng paghahanda ng pagkain na ito ay tumutulong ito ay kadalasang ginagawa sa likas na katangian, dahil lamang doon kayang manganak ng isang real apoy. Samakatuwid, ang lahat ng mga sangkap para sa mga pagkain sa taya ay dapat na pag-aani sa advance, sa gayon ay hindi upang harapin ito nagbabakasyon, na kung minsan ay hindi magkaroon ng mga kinakailangang mga kondisyon.

Ang pagpili ng pinggan

Lalo na sa mga likas na katangian magluto barbecue. Mahaba Siya ay naging isang regular na sa picnics at pagbabalik-tanaw sa panahon ng mga pista opisyal Mayo, at bakasyon. Bilang isang mag-adorno nauna ay maaaring maging handa itlog talong at inihurnong patatas na may mantika.

ingredients

Dahil ito ay ipinapalagay na ang likas na katangian ng ulam ay hindi magiging isa, ang lahat ng mga bahagi sa bawat isa sa kanila ay dapat may perpektong makadagdag sa bawat isa. Kasabay pinggan sa taya ay dapat maging handa sa isa go, sa gayon ay hindi na kumuha ang layo mahalagang oras.

barbecue:

• spareribs - 2 kg;
• asin;
• paminta;
• sibuyas - 1 kg;
• gulay.

caviar:

• halaman ng langis - 2 tbsp;.
• talong - 1 kg;
• mga kamatis - 1 kg;
• sibuyas - 2 mga PC;
• paminta salad - 2 mga PC;
• Bawang - 2 cloves.

Potato:

• Hugasan patatas - 2 kg;
• taba (magagamit asin) - 250 g;
• foil.

pagsasanay

ay dapat na natupad Ang hakbang na ito sa bahay, tulad ng ito ay i-save ng maraming oras. Ang lahat ng mga pagkain sa loob ng isang apoy sa kampo litson iminumungkahi, ngunit ito ay patatas inihurnong sa ash. Samakatuwid, dapat itong protektado, kaya na kapag inilapat sa table, siya ay hindi masyadong marumi. Upang gawin ito, ito ay dapat na rin hugasan at cut sa kalahati. Sa pagitan ng mga ito, maglagay ng isang maliit na piraso ng bacon, isang maliit na prisalivaem at ibalot sa foil. Sa parehong sandali atsara buto-buto na may asin, paminta at tinadtad sibuyas. Gulay para sa caviar lang ilagay ang bag sa kampo kasama ng kebab at patatas balot.

sa likas na katangian

Nature magsisimulang upang bumuo ng isang sunog sa lutuin na pagkain sa isang apoy. Mga recipe, mga larawan at video tagubilin inirerekomenda ang paggamit lamang ng karbon, ngunit sa kasong ito kailangan namin ang buong proseso pagkasunog.

caviar

Kapag ang apoy ay nagsisimula pa lang sa tumila, ngunit hindi naging panggatong full embers, ito purong talong, mga kamatis, peppers at litsugas. Pagkatapos alisan ng balat off ang mga balat ng gulay at tatlo sa kanila sa isang kudkuran na may sibuyas at bawang. Ang resultang timpla magdagdag ng pampalasa at gulay langis.

shashlik

Kapag coals naging sakop na may puting abo, maaari silang magsimulang upang magprito ng karne. Kadalasan ito ulam sa apoy gamit skewers, ngunit maaaring dumating at grill barbecue. Fry ang karne hanggang malambot, at pagkatapos ay kumalat sa isang malaking mangkok at budburan herbs.

patatas

Sa sandaling ang mga bagang ay may naka-abo, kailangan nilang ilagay ang nakabalot sa foil patatas. Kaya tuktok layer ng coals ay dapat na higit sa isang sentimetro. Kapag ang abo ay ganap na cool na at maging mainit-init, ang mga patatas ay maaaring maabot at maglingkod.