Solyanka na may mushroom - isang kagalakan para sa tiyan.

Halophyte - ulam ay hindi lamang masarap, ngunit din napaka-pangkaraniwan. Una, ito ay imposible upang trace pinagmulan nito. Ang ilang mga pinagkukunan-claim na halophyte - ulam katutubong Russian. Ngunit katulad formulations umiiral sa araw-Slavonic cuisine.

Maraming mga tao isipin solyanka ulam na may kabute at sabaw ng repolyo, ngunit may ay isa pang sa isang cooking recipe, "halophyte sa isang pan ng repolyo na may mushroom." Sa kasong ito, ang mga sangkap ng mga dalawang kurso ay pareho. Ito lumiliko out na solyanka maraming nalalaman at maaaring maging handa bilang makapal na sopas o mainit main dish.

Ano ang isang hodgepodge? Ito ay maaaring ang puro sabaw na sopas o pangunahing ulam. Ang komposisyon ng parehong sa mga ito ay sigurado na isama ang ilang uri ng isda o karne, atsara. Ang batayan ng halophytes ay palaging matalim-maasim na lasa, dahil sa ang malaking bilang ng mga pickles, tomato paste at lemon juice. Just solyanka kabute ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mabangong pampalasa. Ito ay maaaring maging perehil, tim, balanoy, dill, unsoy. Traditional solyanka isang hybrid rassolnik at sopas, ito ay naglalaman ng repolyo, madalas pinaasim na repolyo, pickles, olives, alcaparras.

Offal para halophytes madalas na gamitin ang mga bato, puso at dila.
Tradisyunal na isda halophyte inihanda mula sa walleye at lahat ng uri ng Sturgeon isda, ngunit ngayon matagumpay nilang palitan ang kabayo alumahan, alumahan at iba pang mga mataba marine isda varieties. Ang hodgepodge sa isda sabaw, huwag magdagdag ng isang pulutong ng tomato, ito panlasa muffles lasa ng isda.

Salsola mushroom sa - Polish

Ulam na ito ay maaaring na rin maging isang maligaya talahanayan palamuti. Of course, ang oras para sa paghahanda nito kailangan hindi kaya maliit na, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap.

Upang ihanda hodgepodge kailangan tatlong uri ng karne: karne ng baboy (lomo), karne ng baka at manok (na may buto), na may kabuuang bigat ng 500 gramo at 2 liters ng tubig. Upang simulan ang pagluluto ilagay ang karne ng baka sabaw at chicken, idagdag ang perehil. Sa dulo ng pagluluto put bay dahon, olspays-peas. I-filter ang sabaw, makinis tumaga ang karne at ilagay ito sa isang pan. Pork hiwa sa maliit na piraso at iprito sa tinunaw na mantikilya, pagkatapos ay ibuhos ng isang maliit na sabaw at kumulo ang karne hanggang halos luto.

Gulay bago idagdag sa sopas ay dapat ding maging isang bit ilabas. Unang inilatag sa isang pan repolyo at gaanong magprito ito sa isang maliit na langis. Pagkatapos ay idagdag ang gherkins - 5 piraso, tomato paste - 2 tablespoons, isang maliit na atsara at adobo mushroom. Kumulo timpla para sa 15 minuto, ilagay kasama ng mga baboy at laying lahat ng mga bahagi sa sabaw.

Upang sabaw, halophyte na may mushroom ay mas mabango, lasa ito sa tim at balanoy. Upang makapagbigay ng higit pang matinding lasa ulam, ihalo ang 50 g ng makapal na cream na may isang pares ng mga spoons ng harina at lemon juice. Pukawin at idagdag sa sopas. Pagkatapos nito, isang hodgepodge magluto ng isa pang dalawampung minuto bago ang katapusan ng pagluluto idagdag ang tinadtad na sausage.

Handa sopas bago paghahatid may kulay-gatas, budburan dill at perehil, idagdag ang tinadtad olive, isang slice ng lemon.

Salsola mushroom vegetarian

Sopas na ito ay naghahanda ng isang pulutong mas mabilis, dahil walang karne sabaw para sa kanya.

Binubuo ito ng iba't-ibang mga mushroom: tulad ng tuyo at adobo, frozen. Siyempre pa, ang mushroom sa kasong ito hindi angkop. Ito ay mas mahusay na kumuha ng butter mushrooms, boletus, volnushki, itim at puting mushroom. Kabuuang mga fungi kailangan limandaang gramo - anim na raan. Mga sibuyas ay maaaring gumamit ng isang regular na sibuyas o sibuyas kalahating upang palitan sa kanya.

Una, ihanda ang sabaw mula sa tuyo kabute at isang pares ng litro ng tubig. Ready-filter sabaw at tumaga ang mushroom. Ang buong kabute halo pre-magprito sa isang pan Pagprito. Sa sabaw idagdag ang patatas tuber, peeled at diced. Gupitin sa maliit na atsara. Makapal na balat cut off, alisin ang malaking buto. Ang laman ay bahagyang pripuskayut sa isang kawali at idagdag sa pan na may sabaw. Kuskusin ang malaking karot at magprito hiwa-hiwalay. Shinkuem sibuyas at idagdag sa carrot, may maglagay ng ilang tablespoons ng tomato paste. Ang sopas ilagay ang mushroom at magluto sa paglipas ng mababang init para sa isang ilang minuto, idagdag ang mga gulay. Season na may asin sa lasa ng isang ulam, magdagdag ng isang maliit na paminta at durog na paminta. Sa bawat bahagi nang hiwalay si kulay-gatas, perehil, olive o olive, lemon. Vegetarian solyanka na may mushroom handa na.

Bon gana!