Millet sinigang na may kalabasa, gatas: ang lahat ng mga lihim ng pagluluto

Halos lahat ng bagay sa breakfast ina at lola luto mabangong gatas porridge at soups. At syempre, ang bawat pamilya ay may sariling recipe. Ngunit isa sa mga paboritong ay palaging ang dawa tsamporado na may kalabasa, gatas. Gayunman, hindi lahat ay alam kung paano magluto ito nang maayos, kaya dawa na luto, at kalabasa maging malambot. Oo gayon din na kailangan upang mapanatili ang lahat ng mga benepisyo ng mga produkto.

Of course, sa paghahanda ng anumang ulam ay nagsisimula sa tamang pagpili ng mga sangkap. At dawa tsamporado na may kalabasa, gatas - ay walang exception. At dapat mong simulan na may dawa. Ito croup sa maling choice at paggamot ay maaaring lubos na makapinsala sa lasa ng isang ulam ng kanilang kapaitan. Ang katotohanan na ang pang-matagalang imbakan sa ibabaw ng dawa oil ay inilabas, at ito ay nagbibigay ng isang masamang lasa. At upang makakuha ng alisan ng ito, kailangan mo upang banlawan ang cereal ilang beses, una sa maligamgam na tubig at pagkatapos ay mainit. ay pinatuyo.

Pare-pareho mahalaga ay ang kalabasa mismo. Pinaka-ugma matamis varieties, sila ay karaniwang magkaroon ng isang maliwanag na kulay orange. At siyempre, hindi ito dapat magkaroon ng mga panlabas na mga depekto o pinsala sa ang mga track. Kung maaari mong mahanap ang isang mas mahusay na paraan upang gamitin ang butternut squash. Naturally, ang gatas ay dapat na sariwa. Ngunit ito ay sakahan o shop, mula sa isang packet, ito ay hindi mahalaga. Natural, ang mas mataas ang kanyang taba nilalaman, ang mas mahusay na fed at dawa tsamporado na may kalabasa, gatas. Kailangan pa rin ng asin, asukal at mantikilya para sa refueling.

Pagkatapos na iyong pinili ang tamang mga produkto, lamang magpasya sa kanilang mga sukat. Para cereal medium lagkit karaniwang tumagal ng 1 tasa cereal 3 tasa ng gatas at 500-600 g ng raw kalabasa. Asin, asukal at mantikilya sa panlasa ilagay. Ngayong alam mo na lahat ng tamang payo, maaari mong ligtas na magluto ng sinigang dawa na may kalabasa.

Dalhin sa kumukulo gatas. Kalabasa linisin, alisin ang buto at hiwa sa cubes. Idagdag sa mga gatas na kumukulo. Muli dinala sa pigsa. Pagsusulat kumulo para sa 5-10 minuto mas mahaba at ibuhos ang naghanda dawa giniling na mais. Cook sinigang, pagpapakilos paminsan-minsan, 30-40 minuto hanggang sa luto dawa. Sunog ang shut down, magdagdag ng asin, asukal at mantikilya tikman, gumalaw. I-wrap ang palayok na may isang kumot o tuwalya at mag-iwan para sa 15-20 minuto sa dawa tsamporado na may kalabasa, steamed gatas, siya ay naging soft.

Ito ay, marahil, ang lahat ng mga lihim ng kung paano magluto ang pinaka-masarap na sinigang mula sa pagkabata. Ngunit kahit na ito ay maaaring mag-iba ang mga recipe sa pamamagitan ng pagdagdag ng isang ulam kapag luto raisins o tinadtad mga aprikot. Ito ay dapat gawin kapag ang porridge ay halos handa na. Of course, pinatuyong prutas kinakailangan ng isang magandang wash. At nasa tapos ulam, maaari mong ilagay ang honey sa halip ng asukal. Sa pamamagitan ng ang paraan, sa sandaling kaya ginawa Russian maybahay. Para sa mga taong hindi nagkagusto kalabasa, maaari kang magdagdag pampalasa - kanela o luya. Ang lasa ay ganap na naiibang mga tira.

Well, sa gatas dawa tsamporado na may kalabasa naka-maligaya, maaari kang magluto ito sa pinaka kalabasa. Upang gawin ito, piliin ang isang magandang malakas na prutas, kunin ang mga tuktok ng ito, alisin ang core, nag-iiwan ng isang pader kapal ng 1-1.5 cm. Ilagay ang millet, tinadtad kalabasa, ibuhos ang kumukulo gatas at ilagay sa oven. Maghurno hanggang luto kalabasa sa isang temperatura ng 200 ° ^C. Sa kasong ito, 1 tasa ng cereal ay kailangan ng hindi hihigit sa 1 tasa ng gatas.

Hindi mahalaga kung gaano kahanda ang dawa tsamporado na may kalabasa, palaging makakuha ng isang masarap at malusog na ulam sa isang panahon. Ngunit hindi lahat ng recipe mula sa isang pang araw-araw na menu Ipinagmamalaki katulad na katangian.