Mussels: kapaki-pakinabang na ari-arian at kung paano magluto ang mga ito

Ang isa pang mussels ay may matagal na kapaki-pakinabang na mga ari-arian ay na-kilala para sa marami, ay makapal na tabla artipisyal. Ngayon, may mga kahit nagdadalubhasang bukid kung saan sila ay nasa hustong gulang na. Ang napaka-proseso ng kanilang breeding halip matrabaho, ngunit sa kabila ng ito, napaka nakakaaliw. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay imbento ng isang paraan para sa mga lumalagong mussels pa rin sa 1234 Irish seafarers. Gaano ito ay para sa mga baboy kabibi ang kailangan binabaan sa dagat ng oak haligi na pumipigil sa umupo at ang kanilang mga itlog. Upang petsa, ang prosesong ito ay mas streamlined at vyraivayutsya ang mga ito sa espesyal na lubid o platform, matatagpuan sa ilalim ng dagat.

Ngunit gayon pa man, ang mussels ay kapaki-pakinabang? Tungkol sa nang mas detalyado sa susunod.

Mussels: kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Gilalas na Tahong karne ay naglalaman ng isang malaking halaga ng phosphatides - ng purong protina na may mahusay na mga katangian. ang paggamit nito ay may positibong epekto sa atay. Bukod dito, ito ay sapat na taba karne at nakapagpapalusog ngunit naglalaman lamang habang polyunsaturated species mataba acid na mapabuti ang utak function.

Mussels, kapaki-pakinabang na mga ari-arian na kung saan ay malawak na sapat upang magkaroon ng isang mayorya ng mga microcells, namely: kobalt, tanso, yodo, sink, mangganeso, at iba pa. Gayundin ang mga ito ay saturated pangkat tulad bitamina tulad ng B1, B2, B6, D, E, PP at iba pa. Mussels ay itinuturing na mahusay na epekto ng antioxidants.

Dapat ito ay nabanggit, at ang paggaling ng kanilang mga katangian. Regular na pagkonsumo ng mussels sa isang pagkain ay maaaring maiwasan ang pag-unlad ng kanser. Meat shellfish babala ay ari-arian ng iba't-ibang mga sakit ng joints, kabilang ang sakit sa buto. Gayundin sa panahon ng paggamit ng mga mussels maaari mong makabuluhang mapabuti ang iyong kaligtasan sa sakit at dagdagan ang panlaban ng katawan sa pangkalahatan.

Mussels, kapaki-pakinabang na mga ari-arian na kung saan ay hindi lamang para sa panggamot layunin, ay binubuo ng D bitamina at B. Sa karagdagan, ang mga ito ay lubos na nakapagpapalusog, sapagkat naglalaman ito ng amino acids, na kung saan ay kaya mahalaga sa aming mga katawan. Nutritional mussels ay maaaring kumpara sa itlog ng manok.

Dapat din ay mapapansin na ang lasa ng tahong ay napaka-maganda at mabait. Samakatuwid, tinatangkilik ito, ikaw pa rin magbigay ng sustansiya sa iyong katawan na may nutrients at dagdagan ang iyong kaligtasan sa sakit.

Ang tahong karne naglalaman ng isang malaking halaga ng mineral na sangkap na tinatawag na glycogen. Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa bitamina halos lahat ng mga elemento. Ang pagkakaroon ng mga enzymes na kinakailangan para sa panunaw, gumagawa ng mussels kapaki-pakinabang para sa gastrointestinal sukat.

Sigurado mussels helpful? Ang sagot sa katanungang ito ay halata. Walang pagsala! Matapos ang lahat, ang kanilang mga regular na paggamit magbibigay sa iyo ng magandang kalusugan at tumutulong upang mababad ang katawan na may mahahalagang bitamina sa tamang dami.

Paano upang magluto ng tahong?

Ang pagkakaroon ng sinabi na, marahil ay mayroon ng isang katanungan tungkol sa wastong mussels pagluluto karne. Kadalasan nakaranas chef ay nagluluto ito sa isang maliit na grid, naka-install sa mga mainit na baga. Maaari mo ring fine magluto mussels sa isang bakal sheet o gumawa ng kebab. Ibabad pinakamahusay na white wine o lemon juice na may ang karagdagan ng seasonings sa lasa.

Bago pagluluto mussels kailangan upang alisin ang mga ito mula sa shell. Kaya na sila binuksan, dapat silang pakuluin para sa isang ilang minuto. Pagkatapos ibuhos ang malamig na tubig at higit pa reboil ulit. Ngunit sa anumang kaso, huwag pakuluin ang mga ito para sa isang mahabang panahon, dahil ang karne ay pagkatapos ay masyadong matigas. Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang mga ito mula sa shell na may isang kutsilyo.

Ito ay kinakailangan upang tandaan ang ilang mahahalagang panuntunan bago pagluluto mussels. Kung shellfish sariwang nahuli, at pagkatapos ay dapat sila ay sa parehong araw upang linisin at magluto. Kung binili frozen mussels nasa purified form, sila ay dapat na lasaw isang beses lamang. Ang kanilang laman nang mabilis spoils. Samakatuwid, upang gamitin ang mga mussels ay hindi maging sanhi ng malubhang pagkalason sa pagkain, ikaw ay dapat na guided sa pamamagitan ng mga rekomendasyon na ibinigay sa itaas.