Orihinal na mga recipe mula sa nag-iisang fillets

Ikaw ang may-ari ng naturang mga delicacies bilang nag-iisang fillets, at hindi alam kung ano ang ulam sa magluto ito? Sa artikulong ito ay makikita mo ang ilang mga kamangha-manghang mga recipe, paulit-ulit na hindi magiging mahirap kahit na ang baguhan Cook.

Paano upang makilala ang isang tunay na "dagat ng wika"

Sole fillets, na ang larawan ay lilitaw nang paulit-ulit sa survey - isang halip mahal na produkto. Gayunman, ang ilang mga tao na malaman na sa modernong supermarket sa ilalim ng pangalan na ito Itinatago isang tiyak na uri ng pangasius. Bakit ito nangyayari? Bagay ay na ang nag-iisang - thermophilic isda palaguin kung saan ay hindi kaya madali sa isang pang-industriya scale.

Paano upang makilala ang mga talampakan ng pangasius? Narito ang ilang mga pamantayan upang maunawaan na ito ay hindi isang pagpapalit sa harap mo:

1. White fillets.
2. Malaking piraso.
3. Ang kakulangan ng isang makapal na yelo crust.

Narito ang isang napakasarap na pagkain? Pagkatapos pag-aralan ang artikulong ito at maunawaan kung paano upang ihanda ang mga pilete ay nag-iisang, upang panatilihin ito juicy at masustansiya. Kami ay dinadala sa iyo ang pinaka-"masarap" recipe.

Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng isda

Maraming mga restoran ay nag-aalok sa kanilang menu ng nag-iisang fillet niluto sa lemon sauce. At ito ay isang mahusay na desisyon, dahil ang mga isda sa panahon ng pagluluto ay hindi mawawala ang lasa at ay makatas.

Ano ang mga ingredients na kailangan mo upang maghanda para sa paglikha ng mga tulad ng isang simpleng ulam? Narito ang mga ito:

• fish fillets - 0.4 kg;
• langis - 60 g;
• harina (mas mahusay na kumuha ng wheat) - isang pares ng sining. l.
• spices (paminta at asin) - sa iyong panlasa;
• Lemon - 1 pc;.
• gulay - para sa dekorasyon.

walkthrough:

1. Paglusaw sa malamig na tubig tanggalan ng buto (nang hindi gumagamit ng isang microwave oven). Kung hindi man ang natapos na ulam ay tuyo at mas masustansiya.
2. Fish harina at pampalasa proseso mula sa magkabilang panig, at iprito sa kawali na may ang karagdagan ng kalahating bahagi ng mantikilya para sa 3 minuto. Kapag pag-on, mag-ingat (gumamit ng isang plastic spatula sa gayon ay hindi palayawin ang hitsura ng tanggalan ng buto).
3. Lay ang tanggalan ng buto sa isang plato (na may isang papel na tuwalya upang alisin ang labis na taba kung kinakailangan).
4. Kumuha ng isang lemon, hugasan, gupitin sa maliit na piraso. Sa isang mainit na kawali ilagay ang natitirang bahagi ng ang mantikilya, magdagdag ng tatlo o apat na hiwa ng lemon at herbs. Magluto ng sauce sa paglipas ng mababang init hanggang sa mapuno pagsisindi langis.
5. Alisin mula sa init at ibuhos ang mga isda sauce nakuha handa na.

Iyan ay kung paano kadali na magluto ng juicy piraso ng karne ng nag-iisang, na panlasa ay hindi naiiba mula sa mga refinement ng restaurant.

Tasty isda mula sa oven

Surprise iyong mga kaibigan at pamilya ay maaaring maging kapag naghanda ng ulam tulad ng tanggalan ng buto ng nag-iisang sa oven, ang recipe ng na ay marami at may pinakamaraming magkakaibang hanay ng mga produkto. Ngunit narito ang bagay: upang makakuha ng mga sangkap na walang paraan, at pagluluto ay lamang ng isang oras. Mayroong isang solusyon - gamitin ang mga iminungkahing recipe at i-save ng oras para sa iyong sarili.

Sangkap: fillet - 0.5 kg, asin, paminta - sa iyong panlasa tinapay crumbs - 200 g, langis alisan ng tubig. - 60-70 g, soft cheese - 100-150 gramo, foil.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. . Painitin muna hurno o pugon sa tungkol sa 200 ° C.
2. Maghanda ng pagluluto sa hurno ulam (ilagay na pinakatapal sa foil at grasa na may mantikilya).
3. Spices Fillet proseso sa magkabilang panig.
4. Sa isang hiwalay na mangkok ihalo ang malalim na crackers, keso at mantikilya.
5. Roll ang fillets sa breadcrumbs at ilagay sa foil.
6. Ilagay ang matigas ang ulo na hugis sa isang preheated oven at hayaan ang tumayo 17 min.
7. Sa pamamagitan ng dulo ng baking oras upang suriin ang pagiging handa ng fillets (kung ikaw nadama mamasa-masa, at pagkatapos ay mag-iwan para sa isa pang ilang minuto).

Serve bilang isang hiwalay na ulam ay maaaring maging, kung liberally budburan breadcrumbs o may garnish (mahusay na pampuno ay almuhadon mash o bigas).

Kung ikaw ay may dagdag na oras, huwag maging tamad na mag-atsara ang mga pilete ay nag-iisang sa lemon juice. Ito ay idagdag sa ang tapos ulam juiciness.

Lutong dagat dila at patatas

Bilang isang bata, maraming mga mahal na patatas kaserol na may karne. At bakit hindi lumikha ng isang katulad na ulam mula sa mga isda?

Para sa orihinal na pagkaing kailangan upang maghanda:

• fillets - 2 kg;
• patatas - 5 mga PC;.
• daluyan sibuyas - 2 mga PC;.
• Mababang-taba cream - 200 ml;
• carrots average - 1 pc;.
• spinach - 300 g;
• pampalasa - tikman;
• Lemon - 1 pc;.
• mantikilya - 100 g

Ang proseso ng pagluluto ay hindi kumplikado, ngunit mayroong ilang mga nuances na hindi maaaring overlooked:

1. . Ilagay Painitin muna hurno sa 200 ° C.
2. Peel ang patatas, gupitin sa maliit na cube (1 * 1 cm), masaklawan na may tubig, magdagdag ng asin at ilagay sa sunog. Pakuluan para sa tungkol sa 20 minuto.
3. Pripustit spinach sa isang pan na may langis at duguan. Ilagay sa isang baking dish.
4. Pilete ng asin at paminta, budburan lemon juice. Maghanda ng isda spread sa anyo ng isang manipis na layer (mount ito nang direkta sa spinach).

Paano at kung ano upang isumite?

sauce ay inihanda bilang mga sumusunod: sa isang pan Passero sibuyas, pritong gadgad karot ay idinagdag sa cream at isang pares ng mga minuto bago ang gadgad keso (tungkol sa kalahati ng inihandang mga bahagi).

Mahalaga: ibuhos ang cream paunti-unti.

Ibuhos ang mga isda sauce. At ipagpaliban ang hugis. Sa pamamagitan ng oras na ito ang patatas ay luto, at na nangangahulugan na ito ay oras upang ihanda ang huling layer ng hinaharap casseroles. Upang gawin ito :, napapanahong sauce ibuhos ang tubig sa labas ng pan, patatas mix na may gadgad keso at ang resultang mass ay ilagay sa ibabaw ng fillets.

Sa isang preheated oven upang ilagay ang nakumpletong form at isang matigas ang ulo stand 30-35 minuto.

Casserole upang hilahin sa labas ng oven, paghiwa-hiwain at maglingkod bilang isang hiwalay na ulam.

Taste na pagkain ay mahusay, at ang mga isda pagpupuno ay hindi tila upang matuyo. Labanan tulad delights ay hindi maaaring kahit na ang pickiest gourmet. Cook sa kalusugan humanga sa mga kamag-anak, mga kasamahan at tumanggap ng mga papuri sa anyo ng walang laman plates at nasiyahan mga tao sa paligid mo.