Paano maghanda ng pagpupuno para sa apple pie para sa taglamig?

Ang pagpuno para sa apple pie para sa taglamig ay maaaring maging handa sa iba't ibang paraan. Sa ngayon, isasaalang-alang natin ang pinakasimpleng bersyon, para sa paglikha na nangangailangan lamang ng 5 minutong paggamot sa init. Kapansin-pansin na ang naturang stock ay maaaring maimbak sa isang malamig na tindahan, bodega ng alak o subfield mula 12 hanggang 16 na buwan.

Paano gumawa ng pagpupuno mula sa mansanas: recipe ng hakbang-hakbang

Mga kinakailangang sangkap para sa workpiece

• Ang mga mansanas ay berde o pula - 3 kg.
• Buhangin ng asukal - 2 faceted baso.

Mga tampok ng pagpili ng prutas

Ang pagpuno para sa apple pie para sa taglamig ay ginawa lamang mula sa mahirap na varieties ng iniharap na prutas. Sa kasong ito, hindi mahalaga ang kulay ng produkto. Ang pangunahing bagay ay na siya ay nagkaroon ng isang maliit na sourness at walang wormholes.

Pagproseso ng pangunahing bahagi

Para sa mansanas cake pagpupuno para sa mga mansanas upang maging espesyal, ang lahat ng mga bunga na binili ay dapat na maayos na naproseso. Upang gawin ito, ang sariwang sangkap ay kailangang hugasan, mawawalan ng kahon ng binhi at tinadtad sa manipis na mga hiwa. Upang idagdag sa paghahanda na ito, hindi dapat maging inuming tubig ang mga mansanas sa kanilang juice, inirerekomenda na sila ay sakop ng asukal nang maaga, na sakop ng isang pahayagan at iniwan sa posisyon na ito para sa gabi. Sa panahong ito, ang matamis na produkto ay ganap na natutunaw, na bumubuo ng isang rich syrup.

Heat treatment of prutas

Upang mapanatili ang pagpuno para sa mga pie ng mansanas hangga't maaari, dapat itong pagtrato ng init. Upang gawin ito, ang enameled basin na may mga bunga ng asukal ay dapat ilagay sa katamtamang init at dinala sa isang pigsa. Sa panahon ng pamamaraang ito, ang mga mansanas ay kadalasang halo-halong may isang malaking kutsara, kung hindi man ay maaari nilang manatili sa mga pinggan, at pagkatapos ay paso. Matapos ang pagluluto ng matamis na produkto, dapat itong pinakuluang para sa 5 minuto, at pagkatapos ay babaan ang gas sa pinakamababang halaga at magpatuloy sa pagtambak ng billet sa garapon ng salamin.

Upang panatilihin ang pagpuno para sa mga mansanas pie para sa taglamig para sa hangga't maaari, ang mga kagamitan at lids ay dapat na isterilisado. Maaari itong gawin sa isang gas stove at sa double boiler. Kung gayon, ang nakaluklok na billet ay dapat maingat na mailagay sa mga garapon gamit ang isang malawak na leeg na funnel, isang kubo o isang malaking kutsara. Ang karagdagang mga puno na lata ay dapat na lulukon, at pagkatapos ay binaligtad sila at itatak ng tuwalya. Sa ganitong kalagayan, dapat mapanatili ang mga bangko hangga't hindi nila pinapalamig.

Paano gamitin ang workpiece

Upang tikman, ang de-latang pagpe-apple ay malapit, sa halip, sa isang sariwang produkto, sa halip na sa isang jam. Ang tampok na ito ng workpiece ay ginagampanan ng limang minutong init na paggamot, at ang katunayan na ang prutas ay inihanda na may isang maliit na halaga ng granulated asukal. Gamitin ang sariling gawa ng mga mansanas tulad ng sumusunod: dapat silang pantay na ilagay sa layer ng masa, na sakop ng isang maliit na halaga ng asukal, kanela na lupa, at pagkatapos ay takpan ng pangalawang sheet at mahusay na pakurot ang mga dulo.

Kapaki-pakinabang na impormasyon

Ang pagpuno para sa mga pie ay maaaring gawin hindi lamang mula sa mga mansanas, ngunit din upang idagdag sa kanila pula o itim chokeberry, hinog peras, atbp.