Paano upang magluto de-latang crayfish

Kanser ay maaaring matagpuan sa lahat ng reservoirs na may sariwang tubig sa buong mundo. Ang mga ito ay malapit na kamag-anak ng hipon at ulang, pati na rin ang kanilang mga kamag-anak, iba't ibang mga matamis at makatas karne. Sa kabila ng ang katunayan na ang ilang mga specimens ay maaaring maabot ang malaking sukat, karaniwan ay ang mga maliliit na mga naninirahan sa ponds.

Ang pinakamahusay na kilala at pinaka-karaniwang paraan upang gamitin - pakuluan ang mga ito at kumain talagang sariwang. Gayunman, maaaring may maging handa at frozen, de-latang o kanser. Ito ay makakatulong sa panatilihin ang mga karne malambot para sa isang mahabang panahon.

Kung ano ang kinakailangan para sa canning

• Malaking kasirola.
• Asin.
• Suka.

Recipe para sa bahay kanser

Hugasan ang ulang live na rin sa malamig na tubig. Magdala ng tubig sa isang malaking kasirola hanggang sa bulak. Magdagdag ng suka at asin sa isang malaking proporsyon ng mga susunod na - isa glass asin at suka 4.5 liters ng tubig. Ilagay ang mga alimasag sa tubig na kumukulo, maghintay hanggang boils muli sa tubig. Karaniwan itong tumatagal ng mas mababa sa 10 minuto, depende sa laki ng iyong mga kawali at ang bilang ng kanser.

Alisin ang pan mula sa init sa lalong madaling ang tubig boils, maubos ito. Kapag cool na sapat alimango, upang maaari silang tatanggapin sa itaas, paghiwalayin ang ulo at tails. Alisin ang balat mula sa buntot at idagdag ang mga karne sa isang mangkok o salaan.

Maghanda sa isang hiwalay na pan asin paggamit ng 2 hanggang 3 tasa bulgar asin para sa bawat 4.5 litro ng tubig. Ilagay ang nalinis na karne kanser sa isterilisado garapon at punan ang mga ito na may bulak mag-asim. Mag-iwan ng 1 centimeter space sa tuktok ng bawat lata. Takpan ang garapon na may metal lids. Naka-kahong ulang halos handa na, ito ay nananatiling upang pakuluin ang mga ito.

isterilisasyon

Ibuhos sa isang malaking palayok o digesting 10 cm ng tubig at ilagay sa ilalim rehas na bakal. Ilagay sa grill na may karne lata kanser, at ang pan mismo - sa burner plate kasama. Masakop. Magpatuloy sa pakuluin Matindi, habang sa labas ng pan nagsisimula na naglalabas ng malaking halaga ng singaw, at pagkatapos ay babaan ang init. Naka-kahong kanser ay dapat na init ginagamot para sa 60-90 minuto.

At pagkatapos ay tanggalin ang kawali mula sa init. Cool ito at alisin ang mga lata, tornilyo cap, ibigay ang mga bangko upang mag-lamig sa draft, hanggang sa maabot nila ang room temperatura.

Paano upang mag-imbak

Suriin kung gaano kahusay selyadong garapon, pagpindot sa sentro ng bawat takip ng inodoro ng daliri. Kung ang takip bato o kuweba - ang bangko ay hindi nakasara ng maayos. Naka-kahong alimango ay dapat na naka-imbak sa refrigerator at kinakain pagkatapos ng pagbubukas ng lata sa loob ng tatlong araw, sa tindahan bukas na lata ay hindi maaaring maging higit pa. Kaugnay nito, maayos selyadong garapon ay maaaring naka-imbak sa isang cool na madilim na lugar para sa isang taon.

Ito ay hindi ang tanging paraan ng pagluluto ulang. Bilang karagdagan, maaari mong ihanda at inatsara karne, gamit ang anumang mga de-resetang dinisenyo para sa marinating hipon. Gayunpaman, dapat isa isaalang-alang ang iba't ibang mga laki ng mga pagkaing-dagat at ang pagtitiyak ng kanilang mga paghahanda. Sa partikular, kapag ginamit para sa kanser recipe para sa hipon cooking oras ay dapat na nadagdagan sa bawat antas sa pamamagitan ng 50 bahagdan.