Paano upang magluto donuts sa tahanan: Mga Tip at Mga Recipe

Hearing sa cafe aroma ng matamis na pritong kuwarta piniritong mabuti, kahit na ang stalwarts diets pakiramdam ang pagnanais na kumain ng isang donut. Ngunit pagkain ng mga lugar ay hindi maaaring laging maging sigurado na ang langis para sa Pagprito madalas na baguhin, at para sa produkto ingredients kinuha ang pinakamahusay na. Paghahanda ng mga donuts sa tahanan ay magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin hindi ang pinaka-kapaki-pakinabang, ngunit napaka-masarap na ulam sa pinakamahusay na kaso. Una, ipaalam sa amin tumingin sa kung paano upang maghanda para sa Pagprito.

Paano upang magluto donuts sa bahay? Paghahanda ng taba para sa Pagprito

Fried marunong magluto produkto mula sa iba't-ibang mga pagsubok - yeast, keksovogo, letseplan at kahit pansit. Maaari mong gamitin ang isang espesyal na aparato para sa Pagprito. Ngunit kung paano gumawa ng donuts sa bahay, kung hindi ka magkaroon ng isang malalim fryer? Ito ay tumutulong sa isang cast iron kawali o kaldero. Kumuha ng isang halo ng mga halaman ng langis at taba ng baboy o gulay purong (din na rin ugma peanut, ubas seed). Produkto ay dapat na ganap na nahuhulog sa mga langis. Ito ay nangangahulugan na ito ay kailangan ng hindi bababa sa apat na beses na mas malaki kaysa sa ang produkto na pinirito. Ilagay ang langis sa isang mangkok at init ito upang ito ay nagsimulang manigarilyo nang bahagya. Suriin kung ang temperatura ay sapat na langis ay maaaring lowered sa ito basa tinidor o ng isang maliit na piraso ng kuwarta. Dapat nagsisisutsot at aktibong makapagsimula popping bula. Na may sapat na pag-init ng taba produkto ay sumipsip ng masyadong maraming langis at maging walang lasa, kahit na ang donuts recipe sa bahay ay makakatulong sa iyo maghanda ang perpektong kuwarta. Kung ang Pagprito taba sa init na labis, na nagreresulta sa ang temperatura nito ay magiging mas mababa sa isang daang siyamnapung degrees Celsius, ang iyong donuts maaari mapaso nang bahagya, ngunit mananatili sa loob ng mabibigat at mamasa-masa. Kung mong gawin ang anumang iba pang mga taba, maliban para sa refined halaman ng langis, may katuturan ito ignited sa loob ng dalawampung minuto upang linisin ang impurities. Lay sa isang lalagyan ng mga produkto ng langis na kinakailangan sa mga maliliit na bahagi - isang beses sa isang malaking bilang ng mga pagsubok na maaari palamig iyong Pagprito. Sa panahon Pagprito donuts ay dapat na naka, na handa nang kumalat sa papel pagpatung-patungin ang labis na taba. Ito ay hindi inirerekomenda na gumamit ng isang malalim-kawag-kawag nang ilang beses.

Paano upang magluto donuts sa bahay?

At ngayon para sa pagsubok. Nabawasan ang bilang ng mga produkto ay tatagal ng sampung medium-sized donuts. Kailangan namin na kumuha ng 265 gramo ng primera klaseng harina, walong gramo ng dry lebadura, isang maliit na kurot ng asin, at tatlumpung gramo ng asukal, 155 gramo ng tubig, labing limang gramo ng margarina at sampung gramo ng itlog (ito ay kalahati ng isang pula ng itlog). Maghanda ng isang tuwid na masa at ipaalam ito pumunta para sa apat na oras (obmyat kailangan dalawa o tatlong beses). Sinunod sa pamamagitan ng paggawa ng isang tornikete, na hinati sa sampung piraso, form bola. Pagkatapos ng isang maikling proofing kailangan upang bigyan ang mga ito ang hugis ng rings o bola. Bago ka magluto donuts sa bahay, maaari silang ma-puno ng jam. Pagkatapos Pagprito dapat budburan pulbos asukal na may halong vanilla o cinnamon.