Paano upang magluto masarap at masustansyang kalabasa jam na may tuyo mga aprikot?

Jam mula sa kalabasa na may tuyo mga aprikot nakuha hindi lamang masarap at matamis, ngunit din kapaki-pakinabang sa kalusugan. Matapos ang lahat, ang iniharap produkto ay well epekto sa organs ng pagtunaw, at din maglaman ng isang malaking halaga ng mga elemento bakas at bitamina.

Paano gumawa ng jam mula sa isang kalabasa at apricots: isang simpleng dessert recipe

sangkap:

• Lemon - ½ ng prutas;
• sariwang peeled kalabasa - 1 kg;
• buhangin asukal - 300 g;
• maasim na kulay-dilaw na mga aprikot - 300 g;
• May pulbos kanela - upang gamitin sa kalooban.

processing gulay

Jam mula sa kalabasa na may pinatuyong mga aprikot ay dapat gawin sa panahon ng taglagas. Ito ay nasa sa panahong ito ng taon sa kama mahinog ang lahat ng mga gulay. Kaya, ito ay kinakailangan na kumuha ng isang maliit na tykovku, hugasan ito nang maayos sa mainit-init na tubig, at pagkatapos ay nalinis ng matibay alisan ng balat at buto. Susunod, kailangan mo upang tumaga gulay sa cubes na may mga gilid ng 0.5-1 cm.

processing pinatuyong prutas

Jam mula sa kalabasa na may tuyo mga aprikot natamo ng isang maliit na maasim, kung tulad ng pagbili dessert dilaw pinatuyong prutas varieties "Lemon". Ito ay kinakailangan upang ayusin, linisin ang rotted lugar at pagkatapos ay ilagay sa isang bakal na mangkok at may dusdos na may tubig na kumukulo. Pamamaraan na ito ay hindi lamang lumambot ang produkto, ngunit din na umagaw sa kanya ng lahat ng adhering dumi.

Pagkatapos ay hugasan tuyo mga aprikot, ito ay kinakailangan upang hiwain ng maliit na cube at ibuhos sa dati ginagamot kalabasa.

Maghanda ng mga sangkap para sa karagdagang Varennes

Kalabasa na may tuyo mga aprikot at siyempre, ang matamis na pagkain, kaya upang ihanda ang dessert na ipinakita ay dapat gumamit ng isang minimum na ng asukal. Ito ay kinakailangan upang ibuhos ang mga bahagi, na sinusundan ng pagdaragdag ng lupa kanela (kung ninanais) at sariwa lamutak limon juice ng kalahating prutas (mga aprikot kung binili hindi acidic). Matapos na ang lahat ng ingredients ay dapat na halo-halong sa isang malaking kutsara at panatilihin muna para sa 20 minuto. Ang maliit na halaga ng oras ay sapat upang bigyan ang iyong mga produkto ng juice, at ang mga ito madali upang magluto sa isang gas kalan.

Heat paggamot dessert

Jam mula sa kalabasa na may pinatuyong mga aprikot ay dapat maging handa sa yugto. Para sa matamis na masa ng mga gulay at pinatuyong prutas ay dapat na ilagay sa apoy, at pagkatapos, pagpapakilos patuloy, dalhin sa isang pigsa. Ang karagdagang dessert kinakailangan upang tanggalin ang mula sa isang gas cooker, isang pahayagan pabalat at cool na sa kuwarto temperatura. Pagkatapos ng 3-4 na oras ng pamamaraan ay dapat na paulit-ulit na muli. At kaya hanggang pagkatapos, hanggang sa kalabasa ay hindi ganap na naging soft (3-4 beses).

seaming jam

Sa sandaling ang dessert ay handa na, ito ay dapat na pinalawak na sa isterilisado garapon (lang hot), at agad na isinara sa pamamagitan ng seaming aparato. Susunod na garapon ng jam upang i-flip, mahigpit wrap ang isang lumang kumot at iwanan para sa isang araw upang palamig down na ganap. Kasunod ng taglamig matamis na preform mga aprikot at kalabasa ay maaaring ilagay sa refrigerator o cellar.

Paano sa dessert

Jam gawa sa gulay at pinatuyong prutas ay maaaring kinakain pagkatapos na pagkatapos ng init paggamot. Dapat ito ay nabanggit na ang dessert ay hindi dapat lamang dalhin sa talahanayan kasama ang mainit na tsaa, ngunit sa kalan ng kanyang masarap na cake at luntiang.