Paano upang magluto ng isang napaka-simpleng ulam ng beans - lutong beans

Mga gisantes at beans ay kasama sa listahan ng mga pinaka popular sa mga housewives na mga produkto dahil sa kanyang mataas calorie nilalaman at mga kapaki-pakinabang katangian. Ano ang maaari mong ihanda ang pagkain ng beans? Recipe ay napaka-magkakaibang. Ito ay maaaring isang gisantes na sopas o nilagang beans. beans ay madalas na ginagamit bilang isang pagpuno para sa cake, casseroles. Sila ay gumawa ng mahusay na nakabubusog stews at gulay purees. Ngunit, sa kasamaang palad, peas, at beans nangangailangan ng prolonged init paggamot, samakatuwid, ang anumang teknolohiya ng pagluluto gulay na buto ay nagsasangkot presoaking butil sa tubig para sa ilang oras. Bilang isang resulta ng mga ito lansihin ang produkto kapag luto mabilis na nakakakuha ang nais na lambot. Subukan upang magluto ang pinaka-simpleng ulam ng beans - lutong beans. Ang ipinanukalang mga recipe kasangkot ang paggamit ng iba't ibang teknolohiya at mga produkto.

Ang unang ulam ng bins na sopas ng nilaga beans na may karne

Kinakailangang ingredients:

• 2 tasa puting beans;
• 1 sibuyas;
• Tungkol sa 300 gramo ng karne ng baka o baboy;
• 2 tbsp. tablespoons mantikilya;
• 3 tbsp. tablespoons ng tomato paste o higit pa sa mga sariwang mga kamatis;
• asin, pampalasa at herbs sa lasa.

paghahanda

1. Buuing muli ang beans at magbabad para sa 5-10 na oras.
2. Ang karne cut sa medium piraso, punan na may malamig na tubig (3-4 litro) at dalhin sa pigsa, alisin ang foam. Bawasan ang init, kumulo sabaw 30-50 minuto (depende sa produktong kawalang-kilos).
3. Alisan ng tubig ang beans na may tubig at ibuhos ito sa sopas na kumukulo.
4. Sibuyas hiwa sa cubes at iprito hanggang ginintuang kayumanggi mahina. Peremelennye tinadtad na kamatis o tomato paste, bahagyang diluted na may tubig (1: 5) upang ibuhos sa pan upang ipaalam sa masa extinguished 5-10 minuto. Pagkatapos ilatag zazharku sa bulak sabaw, magdagdag ng asin sa lasa. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng isang patatas ulam, bahagyang pagbabawas ng tinukoy na tagal ng beans.
5. Pagkatapos ng 30-40 minuto, subukan na kumukulo ang mga butil sa lambot. Kung kinakailangan, magpatuloy sa pagluluto hanggang sa luto beans.
6. Season na may pampalasa at herbs.

Ang pangalawang ulam ng beans: nilagang karne ng beans

Kinakailangang ingredients:

• 1 tasa puting beans;
• Tungkol sa 200 gramo ng bacon o sausage;
• 1 sibuyas;
• 1 carrot;
• 3-4 sariwang mga kamatis;
• 2 kintsay;
• 4-5 medium patatas;
• 1 paminton;
• 2 bawang cloves;
• 2 tbsp. tablespoons halaman ng langis;
• 1 tbsp. gadgad mahirap varieties cheese;
• asin at seasonings sa lasa.

paghahanda

1. Beans punan na may malamig na tubig at iwanan ito para sa hindi bababa sa 2 hr. Pagkatapos ay muling wash at maglagay ng isang bukol at gumaling, bay sabaw sa kanya ay 3-4 sentimetro ng tuluy-tuloy.
2. Mga sibuyas, mga kamatis, peppers, karot, kintsay hiwa sa cubes at magprito sa isang malalim na pan Pagprito. Huwag lang paghaluin ang lahat ng mga gulay. Pagmasdan isang pagkakasunod-sunod ng pagdaragdag ng mga produkto sa kabuuang bigat sa bawat 2-3 minuto ng pagluluto - sibuyas, karot, paminta, kintsay, mga kamatis. Ang resultang makapal na halo ay bahagyang asin at mag-iwan hanggang sa ganap na patayin makapal.
3. Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto ang beans sa isang kasirola Gumalaw sa ang diced patatas at bacon. Matapos na kumukulo, idagdag sa nilagang gulay pasta.
4. Dish kumulo hanggang ang patatas ay luto. Arch pampalasa at asin ayon sa iyong panlasa.
5. Bago i-off ang apoy Gumalaw sa makinis tinadtad bawang, pukawin at budburan gadgad keso. Serve mainit bean.