Sa mga may gusto ng karne, pagkaing-dagat, gumawa ng tamang pinili. Pagkatapos ng lahat, ang mga calories naglalaman ang mga ito mas mababa kaysa sa karne ng baka at baboy, mayroong halos walang taba, ngunit ang mga protina na nilalaman, ang mga ito ay hindi bulok dibdib ng manok. Lalo na para sa mga mahilig sa seafood ngayon ipapakita namin sa iyo kung paano magluto ng klasikong salad ng pusit. Siya ay popular sa Russia, ito ay lubos na masarap, at hindi lamang maging isang mahusay na karagdagan sa tanghalian o hapunan, ngunit din ng isang mahusay na meryenda sa mesa holiday. Nag-aalok kami sa iyo ang pinakamahusay at ang tradisyonal na recipe, at mga pagpipilian sa kung paano maaari mong iba-ibahin.
Pagluluto klasikong salad ng pusit
Sa iyong ulam naging talagang masarap, seafood kailangan upang pakuluin nang maayos. Una linisin ang pusit - alisin ang mga ito mula sa pelikula (ito ay madaling gawin kung ang tubig na kumukulo na mapaso ang patay na hayop), alisin ang transparent chitin buto, gupitin ang "mga pakpak" -plavniki. Magpakulo ng tubig at pampalasa - asin at bay dahon, ngunit ngayon ay isang isawsaw ang bangkay habang nagluluto ang mga ito ay hindi kinakailangan, kailangan lang i-hold ito sa tubig na kumukulo para sa 10 segundo - para lamang mabilang sa 10. Alisin na, maghintay hanggang ang tubig ay nagsisimula sa pigsa muli, at ilagay ang mga susunod na squid . Tanging pagkatapos ay seafood malambot at makatas. Huwag bigyang-pansin ang mga rekomendasyon, na nagsasabi na kailangan mo upang pakuluin ang patay na hayop mula 3 hanggang 10 minuto - upang sila ay makakuha ng matigas, goma panlasa. Matapos ang pangunahing sahog ay handa na, maaari mong simulan upang gumawa ng isang klasikong salad ng pusit. Para sa kanya, kakailanganin mong:
- 300 gr. pagkaing-dagat;
- 4 lutong nilagang itlog ;
- bombilya sibuyas medium size;
- mayonnaise para sa salads.
Carcasses ng pusit ay kailangan mo munang pakuluin, gamitin ang mga pamamaraan na binalangkas sa itaas. Kunin ang mga laman sa hiwa, diced itlog, at sibuyas sa manipis na mga ring. Bago mo ilagay sa isang salad, gulay ay maaaring may dusdos na may tubig na kumukulo - kaya gagawin niya ang mga kapaitan. Pagkatapos noon, paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok, panahon na may mayonesa, o isang mas mababang-calorie kapatid - kulay-gatas, asin at taos-puso budburan itim na paminta. Classic salad handa na pusit. siya ay maging lalo na malasa kung ikaw ipaalam ito tumayo para sa hindi bababa sa kalahati ng isang oras. Ito ay isang mahusay na protina pagkain ay matagumpay na umakma sa iyong tanghalian o hapunan, at sa maligaya talahanayan ay masisiyahan well-marapat katanyagan.
Salad na may pusit: isang recipe classic bilang isang batayang para sa mga eksperimento
Siyempre, walang sinuman ay kailanman tapos na pananaliksik sa kung paano ang ulam sa kung ano ay itinuturing tradisyonal na ingredients sa aming kaso. Samakatuwid, sa paksang ito maaari mong eksperimento. Halimbawa, sa isang salad, maaari kang magdagdag ng mga naka-kahong mga gisantes berde o sariwang gulay, Intsik repolyo, kamatis o paminta. At maaari mong gawin at ang lahat ng mga opsyon ng hari - ang ilalagay sa isang mangkok na may squid itlog at 50 g ng pulang caviar. Ang isang sauce ay maaaring diluted tomato paste - 2 mga bahagi mayonesa tumagal ng 1 part-isiping mabuti, ay magiging masarap kung magdagdag ka sa pagpuno ng adobo pipino. Tulad ng iyong nakikita, ang mga klasikong salad ng pusit ay maaaring maging napaka-ibang, pumili ng karagdagang mga sangkap na pinaka-tulad mo.