Paano upang magluto ng sopas mula sa carp

Fish sopas - isang paboritong ulam ay hindi lamang mga mangingisda. Ito ay payag na ang lahat na pag-ibig sa dagat at ilog naninirahan. Gayunpaman, kung ang naturang mga mangingisda ihanda ang sopas ng lahat na ay sa nakapalibot na tubig, ang mga tao na malayo mula sa mga sakramento ng paggamot na may isang pamingwit, ito ay kinakailangan upang resort sa reserves ng tindahan. At sa kasong ito, ang isa sa mga pinakamatagumpay na mga solusyon ay magiging sopas ng pamumula - isda ay hindi masyadong payat, hindi masyadong mahal at masyadong malaki.

Classical tainga ng pamumula

Fish sopas na inihanda sa aming mga latitude dahil oras napakatanda. Samakatuwid, sa tradisyonal na bersyon ay hindi naglalaman ng mga patatas. Gayunpaman, kung ang unang sa tingin mo baldado walang paboritong gulay, maaari mong ipasok ang isang recipe at ito. May kabibi at gutted isda ay cut sa malaking piraso, ngunit sa sandaling sa tubig ay hindi nangako - unang may mga ugat. Sa tubig na kumukulo down ang sibuyas, karot at perehil root - peeled at hugasan, ngunit hindi i-cut. Kung pinili mo ang patatas bersyon, kasama ang mga ugat at inilagay apat na buong patatas. Pagiging handa gulay ay nahango at inilagay piraso ng isda sa sabaw. Hanggang carp ay luto, pinakuluang karot hiwa sa hiwa at patatas - diced. Pagkatapos ng 20 minuto, kapag ang isda ay halos handa na, ito ay poured ng isang baso ng vodka, idagdag ang mga gulay, paminta, asin at bay dahon (huwag kalimutan upang alisin ito kapag ang mga tainga ay handa). Ito ay handa na tainga ng pamumula may lasa na may mga sariwang herbs at nagsilbi sa talahanayan.

Tainga na may dawa

Maraming mga mangingisda at ang kanilang pagkuha tagahanga bersyong ito ng isda na sopas na tinatawag klasiko. Karamihan sa mga "field" mga recipe na walang cereal na ito ay kumpleto na. Upang makakuha ng isang masarap na isda na sopas mula sa pamumula sa dawa, unang pinakuluang isda - tatlong liters ng sopas sapat para sa isang-kapat kilo ng fillets o ang buong piraso ng patay na hayop. Sama-sama sa carp inilagay sa kumukulo purified sibuyas at paminta. Pagkatapos ng kalahating oras ng pagluluto isda at mga sibuyas ay pulled out, ang mga bombilya ay itinapon, at pamumula ay hinati-hati sa medium-sized na piraso. Sa sabaw put diced tatlong patatas, kalahati ng isang tasa ng cereal at zazharki ng pino ang tinadtad karot at isang bombilya. Tainga ng pamumula ay itinuturing na tapos na kapag ang lutong patatas. Susunod na sopas inasnan at napapanahong mga may pampalasa para sa isda. Naihatid na may mga gulay.

Tainga na may semolina

Ang mga sumusunod na pagkakasunod-sunod ng mga aksyon. Una, sa dalawang liters ng tubig na kumukulo inilatag tatlong hiwa patatas. Pagkatapos na muling kumukulo hinaharap tainga ng pamumula sa asin. Ang mga piraso ng isda ay inilagay sa palayok (sa recipe na ito ay nangangailangan ng lubos ng maraming higit pa kaysa sa 0.5 kg), karot hiwa, buong sibuyas at paminta strips. Maghintay hanggang sa tainga ng pamumula pigsa, pagdaragdag ng pampalasa at ibuhos semolina (isang kutsara sa dalawa, depende sa ninanais na kapal). Pan maluwag na sakop na may isang talukap ng mata at kaliwa upang maunsiyami sa isang-kapat oras. Huwag kalimutan na pagdidilig ng pinggan sopas gulay!

Fish sopas sa mani

Ang pinaka-"kagalang-galang" mga pagpipilian sa sopas ay laging luto sa dalawang yugto: una, maghanda ng sabaw ng maliliit na isda o isda na labi, at pagkatapos ay idagdag lamang ang magandang piraso. Ayon sa sinaunang mga utos ay handa at ang mga tainga ng pamumula. Recipe instructs upang i-cut kalahating kilo ng isda at hiwalay na palikpik, buntot at ulo para sa pangunahing sabaw. Pagkatapos kumukulo sabaw na tinimplahan ng paminta at bay dahon at magngitngit para sa isa pang isang-kapat oras. Siya pagkatapos ay decanted, pinakuluang isda na may herbs residues ay ipinadala sa trash can, at sa kumukulong sabaw itapon coarsely putol-putol na ugat ng perehil at sibuyas. Sama-sama sa kanila, at malalaking piraso inilagay pamumula. Na may tulad na mga sangkap sopas pinakuluang tungkol sa isang ikatlo ng isang oras. Iyon ay halos handa na at ang iyong mga tainga ng pamumula! Ang recipe Kabilang din sa pagdagdag ng kalahati ng isang tasa ng mga nogales, kung saan ay mayroon na dati kinakailangan upang inihaw, giling at ibuhos sa sabaw ay halos handa na. Pagkatapos ng isang minuto, maaari mong i-off. Upang pagandahin sa isang palayok lamutak limon. Kung nais mong palamutihan ang ulam, at pagkatapos ay kunin ang mga limon sa hiwa, ayusin sa plates at budburan berdeng tainga. Ngunit sa kasong ito, ang acidity ay magiging magkano weaker.