Paano upang magluto sopas na may karne ng kambing? paraan ng pagluluto

Kamakailan lamang, chefs imbentuhin ng mas maraming mga bago at orihinal na mga pagkain. Ang isa sa kanila ay masarap at aromatic sopas na may kambing karne, ang recipe ng na ikaw ay matuto mula sa artikulong ngayon.

Pagpipilian na may mga gisantes

Upang gawin itong kapaki-pakinabang at malusog na unang kurso kailangan mo ng isang maliit na pasensya at isang tiyak na margin produkto. Upang hindi upang antalahin ang paghanap at hindi upang ipagpaliban ng isang pamilya ng hapunan, i-check in advance kung mayroong lahat ng kinakailangang mga sangkap sa iyong kusina. Magluto pampalusog na sopas, kakailanganin mong:

• Eight gramo ng karne ng kambing sa buto.
• Red kampanilya paminta.
• Malaki hinog na kamatis.
• Isang daang at limampung gramo ng peas.
• Limang patatas.
• Tatlong cloves ng bawang.
• Pares ng mga ulo ng sibuyas.
• Tatlong laurel leaf.

Upang iyong sambahayan pinapahalagahan mo luto na sopas na may karne ng kambing, ang recipe ng na kung saan ay isinasaalang-alang sa artikulong ito, ang ipinanukalang mga listahan ng mga ingredients na kailangan ng isang maliit na dagdag na bayad. Ito ay ginawa ng isang maliit na halaga ng gulay langis, asin, perehil, Khmeli Suneli, coriander at dry adjika. Dahil sa pagkakaroon ng mga pampalasa na ulam ay makakakuha ng mas matinding aroma.

Paglalarawan ng proseso

Sa unang yugto ito ay kinakailangan upang gawin ang pagluluto ng sabaw. Upang gawin ito sa isang pan na puno ng tubig, ilagay ang karne ay hindi hugasan, purified buong sibuyas, bawang at bay dahon. Ang lahat ng ito ay isang bit magdagdag ng ilang asin at ipinadala sa mga plato. sabaw ay pinakuluang para sa dalawang oras matapos ang kumukulo likido. Pagkatapos ng oras na ito ang karne ay inalis mula sa pan, na pinaghihiwalay mula sa buto, gupitin sa maliit na piraso at ibinalik pabalik.

Sa parehong kasirola dipped prewashed gisantes na sopas at pinakuluang para sa isang oras. Sa oras na ito, maaari mong gawin gulay. Sa isang kawali, generously greased sa halaman ng langis, igisa ang tinadtad sibuyas kalahating singsing, matamis paminta at kamatis. Para sa halos tapos zazharki magpadala ng hops-suneli at dry adjika. Lahat ng magandang gumalaw at tanggalin ang mula sa init.

Isang oras mamaya, sa isang palayok ng bulak sabaw magpadala ng diced patatas. Pagtapos ng isa pang labinlimang minuto upang lay out ng isang halaman zazharku at tinadtad gulay. Ang natapos na sopas na may karne ng kambing, ang recipe na may larawan na maaari mong makita sa publication ngayon, ibinuhos sa bowls at maglingkod.

Pagpipilian na may kintsay

Recipe na ito ay isang maliit na naiiba mula sa mga nakaraang mga set ng mga sangkap. Samakatuwid, natipon sa feed ang kanilang mga pamilya sopas ng karne kambing, siguraduhin na pumunta sa pinakamalapit na supermarket para sa mga mahahalagang bahagi. Sa kasong ito, dapat na makita sa iyong kusina:

• Isa at kalahating kilo ng karne ng kambing sa buto.
• Couple tablespoons soft butter.
• Dalawang sibuyas.
• Apat medium karot.
• Anim na patatas tubers.
• Kalahating tasa ng kintsay dahon.
• Juice ng dalawang mga limon.
• Kalahating kutsarita ng itim na paminta.

Bago ka magluto ng sopas ng kambing karne, ang recipe ng na matututunan mo sa ibaba, tiyakin na mayroon ka sa kamay, may tatlong cloves, apat na pea itim na paminta, asin at isang maliit na langis ng oliba.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Meat cut mga bahagi, lubusan hugasan, obsushivayut papel na tuwalya at ipinadala sa isang mainit na pan, generously greased sa mantikilya. Ang bawat piraso ng iprito sa magkabilang panig para sa anim na minuto.

Sa isang hiwalay na kawali, greased na may isang maliit na langis ng oliba, spread tinadtad malaking carrot rings at gadgad sibuyas. Lahat ng halo-halong lubusan at malumanay magprito hanggang liwanag ginintuang kayumanggi.

Roasted piraso ng karne ay ipinadala sa isang malalim na pan na puno ng tubig, at ilagay sa kalan. Matapos na kumukulo likido dahil lumitaw foam, sakop na may isang talukap ng mata at luto sa paglipas ng daluyan init para sa tungkol sa isa at kalahating oras. Pagkatapos noon ang sabaw ay idinagdag pre-hiwa patatas, zazharku, paminta, asin at sibuyas. Labinlimang minuto hanggang sa luto sa sabaw ng kambing karne, ang recipe ng na maaari mong makita ang isang maliit na mas mataas na, idagdag ang hugasan at tinadtad kintsay dahon. Tulad ng para sa mga lemon juice, kalahati ng kanyang kabuuang lakas ng tunog ay poured direkta sa palayok, at ang natitira ay ibinibigay sa isang hiwalay na mangkok. Sa kasong ito, lahat ng tao ay magagawang upang idagdag ito sa kanilang sariling ulam ayon sa gusto mo.

Pagpipilian na may beans

Agad-agad bigyan ng diin na ang paghahanda ng ulam na ay magdadala sa oras. Gayunpaman, ang mga resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap. Sa iyong mga mahal sa buhay ay able sa subukan ang pinaka-masarap na sopas na may kambing karne, ang recipe ng na ilalahad sa ibaba, kailangan mong stock up nang maaga ang lahat ng kinakailangang mga bahagi. Ang oras na ito ikaw ay may sa kamay ay dapat na naroroon:

• Isang daang at limampung gramo ng kambing.
• Malaki sibuyas.
• Tatlumpung gramo ng taba at noodles.
• Tatlong daang milliliters ng yogurt.
• Eighty gramo ng beans.
• Dalawang manok itlog.

Bilang ang spices ay gagamitin lamang pangkaraniwang asin at isang maliit na paminta.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Sa isang kawali na puno ng tubig na kumukulo, ay binabaan dati hugasan at tinadtad na karne. Sa likod ng kanyang sa sopas ilagay ang inihandang beans. Ang lahat ng ito ay niluto sa isang minimum na init para sa isang oras.

Habang naghahanda kambing karne, maaari mong gawin ang natitirang bahagi ng sangkap. Sa isang mainit na pan, maikalat ang bacon at makinis tinadtad sibuyas. Lahat ng magandang gumalaw at pinirito hanggang golden brown. Isang oras sa palayok na may karne sabaw magpadala passaged sibuyas at noodles. Halos tapos na sopas mula sa kambing karne, ang recipe ng na kung saan ay kinakailangan na makarating sa iyong cookbook, asin, paminta at tanggalin ang mula sa init. Basta bago serving ito ay sisingilin na may kulay-gatas at tinadtad pinakuluang itlog.

Variant dry wine

Ito ay ang pambansang ulam ng Russian cuisine ay naghahanda para sa isang mahabang panahon. Lalo na kung gumamit ka ng karne ng ligaw, hindi domestic kambing. Dapat magbayad ng espesyal na pansin ang non-standard na hanay ng mga produkto. Upang hindi upang antalahin ang nai napakahabang proseso nang maaga, siguraduhin na mayroon ka sa kamay doon ay ang lahat ng kailangan mo. Magluto ng isang nakabubusog at flavorful sopas ng karne ng kambing, ang recipe ng na ipinapakita sa ibaba, kakailanganin mong:

• Dalawang manok itlog.
• Ang isang kilo ng karne ng kambing sa buto.
• Couple baso ng harina.
• Malaki karot.
• Isang katlo ng isang baso ng alak suka.
• Dalawang kampanilya peppers.
• Kalahati ng isang litro ng dry white wine.

Bilang karagdagang sangkap sa iyong kusina ay dapat na mayroong polpuchka herbs, asin at anumang pampalasa.

ang algorithm

Upang na naka-out masarap na sopas mula sa mabangis na kambing, ang recipe ng na kung saan ay isinasaalang-alang sa artikulong ito, kailangan mo upang maghanda nang maaga ang karne. Ito ay masyadong matigas at may isang tiyak na amoy. Samakatuwid, ang karne ay maayos hugasan, at frozen. Pamamaraan na ito ay paulit-ulit na isang beses pa. Pagkatapos nito kambing karne ay lasaw, napapanahong, ibuhos ng pinaghalong alak at suka at mag-atsara para sa anim na oras.

Inihanda sa ganitong paraan ang karne ay ipinadala sa isang pan na puno ng tubig na kumukulo at simmered. Habang ito ay maunsiyami sa kalan, maaari mong gawin homemade noodles. Para sa kanyang paghahanda sa isang mangkok, pagsamahin ang mga itlog, spices at harina. Lahat ng husto kneaded hanggang uniporme. Ang resultang masa ay pinagsama makinis na manipis na layer, gupitin sa mahabang strip at frozen.

Dalawang oras mamaya, pagkatapos ng bulak sabaw sa loob nito si noodles tapos na, huwag kalimutan upang pukawin ang mga nilalaman ng pan patuloy. Pagkatapos ay may ay kumakalat sa isang pre-pritong paminta at karot. Pagkatapos ng isang isang-kapat ng isang oras na sopas ay maaaring dalhin sa talahanayan. Kapag binanggit, ito ay pinalamutian ng mga sariwang herbs.