Paano upang magprito ng mushroom sa bahay

Mushrooms - masarap na ligaw na mushroom marangal, halos amber kulay. Ang mga ito ay mahusay para sa isang tag-araw na pag-aasin, sobrang lamig, stewing, Pagprito. Pagluluto ang mga ito ay hindi mahirap, gayunpaman, tulad ng sa lahat ng mga ligaw na mushroom, tandaan panukala ng kaligtasan. Upang malaman kung paano magprito kabute, at tatalakayin.

pangangalap ng mushroom

Kapansin-pansin na ito halamang-singaw ay natatangi sa uri nito, sapagkat ang makamandag na doubles ay hindi. Walang karanasan ng kabute ay maaaring nalilito sa kanyang kabuting-ahas, ngunit nito kupas ng kulay sa anumang paghahambing ay hindi pumunta sa nagpapahayag amber tint Camelina! Ang halamang-singaw ay may isang relatibong manipis na binti, lamellar istraktura ng ibaba ng cap, na may mga yupi dulo ng formation sa gitna. Ngunit ang pangunahing bagay ito naiiba - kulay. Basket mushroom - ito lamang ay isang simbolo ng mga ginintuang tag-lagas!

Pagluluto mushroom

Tulad ng karamihan ng kagubatan mushroom, mushroom nangangailangan ng pre provarivaniya. At ang sabaw kung saan sila ay luto, hindi angkop para sa karagdagang paggamit. Kaya, bago Pagprito mushroom, upang mina sa kanila at brush, at pagkatapos ay i-drop sa malamig na tubig at ilagay sa sunog. Pakuluan ang mushroom ay dapat na luto para sa hindi bababa sa dalawampung minuto. Pagkatapos Throw mga ito sa isang salaan sa lahat ng mga water glass. Iyon lang - ang mushroom ay handa na para sa karagdagang pagluluto.

Fry kabute at patatas

Ulam na ito ay maaaring tawagin na isang obra maestra ng Russian cuisine. Upang malaman kung paano magprito kabute at patatas, na kilala dahil sinaunang ulit. Kahit na ang mga fungi Slavs mga talahanayan ay lumitaw maraming siglo na ang nakakaraan. Matapos ang pag-angkat ng mga patatas at kumalat ito sa Russia paghaluin ang gulay na may mushroom nagustuhan ng lahat. At nagkaroon ng isang buong serye ng mga kahanga-hangang aromatic cuisine, na pinagsasama produktong kagubatan at sariling hardin.

Bago ka magprito ng mushroom na may patatas, maghanda ng lahat ng kinakailangang mga sangkap. Peel ang patatas, ay dapat namin hiwa hiwa. Mga pinong nashinkuem sibuyas. Maaaring gamitin para sa Pagprito sa langis o baboy mantika. Patatas magkaroon ng isang malaking sapat na panahon sa paghahanda, kaya ko bang ilagay ito sa isang malaking litson pan. Pagdating sa kalahati, idagdag ang sibuyas. Lahat ng oras na ito, pre-luto kabute ay dapat na malapit na sa isang salaan at maghintay ng kanilang turn. Ang kanilang mga tira ay darating sa loob ng 10 minuto sa isang ganap na luto patatas. Idagdag ang mushroom sa pan, gumalaw ng husto. Ano ang mga sukat ng mga produkto? Sila lamang ay hindi umiiral. Siyempre pa, ang mas maraming mushroom, ang ulam ay mas mahusay na lasa. Ngunit kahit na isang maliit na dakot ng mga mushroom ibigay ang patatas ng isang natatanging lasa at aroma. At upang bigyang-diin ang kumbinasyon na ito ay makakatulong sa mga pinaka-simpleng pampalasa: itim na paminta, bay dahon. Ang kasaganaan ng mga espesia mushroom, tulad ng karamihan sa mga ligaw na mushroom, ito ay hindi kinakailangan.

Paano upang magprito kabute na may sauce

Ito simpleng recipe ay dinisenyo para sa cereal garnish. Kabute ay dapat na pagputul-putulin, pigsa, alisan ng tubig. Sa isang kawali init ang langis. Ito ay ibuhos piraso ng mushroom at magluto na walang takip. Kapag ang kahalumigmigan ay ebaporada, idagdag ang kabute sa mga sibuyas at isang piraso ng tinunaw na mantikilya. Pagkatapos ng sibuyas handa na kapag ang mga mushroom sa kanilang sarili ay golden, prisyplem ng harina, gumalaw at magdagdag ng likido. Maaaring ito ay ordinaryong tubig, gulay o karne bouillon. Pagkasyahin at diluted tomato juice. Spice ay maaaring magbigay ng ulam gamit classical toyo.

Kabute sa cream

Ito masarap na ulam karapat-dapat sa mga pinakamahusay na restaurant menu ng Russian cuisine! Paano upang magprito mushroom may kulay-gatas sa bahay? Ito ay napaka-simpleng! Sapat na pre-luto pritong mushroom at mga sibuyas, ibuhos mataba cream o mabigat cream nilagang karne at ang takip. Pinapayagan karagdagan ng cream sauce keso. Lamang ito ay dapat na isang walang kinikilingan na grado, acid-free at malinaw na katangian panlasa. Angkop ordinaryong Russian.

Ngunit may ay isa pang paraan. Kung ang kabute at sibuyas ay pritong sa isang cast iron kawali, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas, at pagkatapos ay sa parehong palayok upang ipadala ang ulam sa oven. Magmumukha itong parang lutong sa isang tunay na Russian oven. Bago ka magprito ng mushroom mushroom maliit na sukat, sila ay hindi kinakailangang i-cut. Mas maganda at makatas mga ito ay nakuha, bilang isang buo. Cream sauce ay hindi tumulo, splendidly sa mushroom dahil sa kanilang plates. Sa katapusan ng pagluluto sa isang palayok, maaari kang magdagdag ng tinadtad sariwang herbs.

Side dish para sa pritong mushroom

Ang mga mushroom ay pinagsama hindi lamang na may patatas. Tumingin sila mahusay sa mesa sa magkasunod na may gisantes o toyo. Sauce na may saffron caps gatas ay well-ugma sa mga side dishes ng chickpeas, bato beans. Mula sa lugaw na may pritong saffron caps gatas pinagsama sa halos kahit ano. Huwag manatiling aloof at pasta: lasagne, homemade noodles, fine noodles. Isang kahanga-hangang palamuti para sa mushroom ay maaaring luto sa seasonal na gulay: pipino, talong, kalabasa, peppers, karot. At bago ka magprito ng mushroom, kailangang ma-aalala tungkol sa iba pang supplements: pinaasim na repolyo, cask kamatis, adobo cucumber, gulay caviar. Ang mga meryenda ay bigyang-diin ang marangal na panlasa at mga tala ng mga etniko pagkain.