Paano upang matuyo ang mga ubas sa bahay

Mga pasas ay hindi sa walang kabuluhan ay itinuturing na isa sa mga pinaka-popular at kapaki-pakinabang pinatuyong prutas. Ito ay madalas na idinagdag sa desserts, inumin, cereal at pastry. Gayunpaman, sa pang-industriya na produksyon ng hilaw na materyales na ginamit para sa paghahanda ng produktong ito ay itinuturing na may kulay ng asupre dioxide. At ito ay hindi ligtas para sa ating kalusugan. Matapos basahin ang artikulo ngayon, matutunan mo kung paano patuyuin ang mga ubas Electric driers, ovens at lamang ng araw.

Mga tip para sa pagpili at paghahanda ng raw materyal

Dapat ito ay nabanggit na para sa mga layuning ito ito ay mas mahusay na bumili ng walang binhi ubas. Ang ilang mga karanasan hostess inirerekomenda sa ginusto pasas. iba't-ibang na ito ay mabuti dahil ito ay may isang mataas na nilalaman ng asukal. Bilang karagdagan, ito ay medyo maliit, na kung saan binabawasan ang drying time. Ito ay mahalaga na ang lahat ng bunga ay hinog na at nagkaroon walang nakikitang pinsala. Dapat ito ay nabanggit na ang mga varieties ng green lumiliko brown pasas, at ng dark - itim.

Bago pagpapatayo ng mga ubas sa tahanan, ito ay kinakailangan upang maghanda. Upang magsimula upang ayusin ito sa pamamagitan ng getting alisan ng lahat propped berries. Hindi mo na kailangang gumawa ng mga ito mula sa pinagputulan. Sa panahon ng pagluluto, sila ay nawawala sa pamamagitan ng kanilang mga sarili. At ito ang mangyayari kapag ang mga bunga ay sapat na tuyo. Bago maghanda ng mga pasas, raw materyales ay dapat na hugasan sa malamig na tubig para sa isang ilang segundo at dipped sa kumukulo soda solusyon na inihanda mula sa pagkalkula ng kalahating kutsarita ng sustansiya bawat litro ng likido.

umiiral na mga diskarte

Upang petsa, mayroong maraming iba't ibang paraan upang makakuha ng isang home pasas. Ang pinakasimpleng ng mga ito ay pagkatuyo gamit Electric driers. Ang device na ito ay para sa kasalukuyang araw ay maaaring binili sa anumang tindahan-specialize sa ang pagbebenta ng appliances sa bahay.

Yaong kung sino, para sa anumang dahilan, ay hindi kayang tulad ng isang pagbili, maaari naming inirerekumenda upang maghanda pasas sa isang maginoo oven. Gayunpaman, narito kailangan naming maging maingat sa gayon ay hindi palayawin ang produkto.

Sa mga interesado sa kung paano upang matuyo ubas nang walang ang paggamit ng anumang uri ay naging kasangkapan sa bahay, maaaring ito ay ipinapayong gawin ito sa ilalim ng araw. Gayunman, ang paraan na ito ay may isang makabuluhang disbentaha. Ang buong proseso ay tumatagal ng maraming oras.

sa attic

Enumerated pre-ginagamot sa lime at tubig berries ay inilagay sa trays, in advance lined paper. pagkatapos ay ang mga ito ay natupad sa attic at iwanan hanggang sa luto pasas.

Sa panahon ng unang limang araw makabuo ng isang regular na pagbabago ng papel at alisin ang mga laki sa layaw prutas. Dalawampu't dalawang araw tapos shift produkto sa malinis na lalagyan at ipinadala para sa karagdagang imbakan.

direct sikat ng araw

Ang pinaka-primitive na paraan ay matagumpay na ginamit maging ang aming mga ninuno. Gayunpaman, maaaring magamit lamang sa kaso kung ang kalye ay maaraw at dry panahon. Mga pasas inihanda ng ang paraan na ito, ay magkakaroon ng isang matte ibabaw na may isang waks patong.

Bago pagpapatayo ng mga ubas, ito kumalat sa isang manipis na layer sa papel at ilagay sa ilalim ng liwanag ng araw. Isang buwan mamaya, siya ay gumawa ng mga pasas. Dahil sa anumang oras sa kalye ay maaaring umulan, ito ay mahalaga upang magbigay ng para sa posibilidad upang itago ang mga berries sa ilalim ng canopy, na sila ay hindi nailantad sa kahalumigmigan.

pinabilis na teknolohiya

Upang bawasan ang oras ng pagluluto ng mga pasas, sapat upang malaman lamang ng isang maliit na lihim. Bago dry ubas, ito ay sa ilalim ng tubig sa isang kumukulong solusyon ng soda. Gamit ang maliit na nanlilinlang hindi mo lang makabuluhang bawasan ang oras na ginugol berries sa ilalim ng araw, ngunit din upang makamit ang paglaho ng mga waksi patong.

Gayundin sa panahon ng paggamot sa ibabaw ng ubas microscopic mga basag ay nabuo, kung saan ay ipinapasa sa himpapawid at evaporates ang labis na kahalumigmigan. Ang mga berries ay sa isang soda solusyon, hugasan na may malamig na tubig, at iniladlad sa papel na ipinadala sa pamamagitan ng araw.

Posible upang matuyo ang mga ubas sa Electric driers?

Ito ang tanong ng interes sa maraming modernong mga housewives na may sa pagsamahin ang pangangasiwa ng tahanan na may career gusali. Syempre maaari mong! At kahit na kailangan. Ang pamamaraan na ito ay nagse-save ng maraming oras at pagsisikap.

Sa pre-hugasan maingat na piniling mga hinog na ubas buong berries na kung saan walang Rot at iba pang mga nakikitang pinsala. Grapes mahigpit na inilagay sa trays at ilagay ang mga ito sa appliance. Pagkatapos ay i-activate ang mode "Pagpapatayo ng mga prutas at berries," at ilagay ang timer para sa apat na oras.

Pagkatapos ng oras na ito, i-off ang mga kagamitan at bigyan ng kaunti stand para sa mga berries. Pagkatapos ng isang pares ng mga oras, maaari mong ulitin ang procedure. Yaong na nais na maunawaan kung paano patuyuin ang mga ubas Electric driers dapat tandaan na ito ay tapos na sa ilang mga approach na ito. Pagkatapos ng apat na oras na pamamalagi sa appliance ay sa berries natitira para sa 120 minuto.

Dapat ito ay nabanggit na magkano ang proseso ng oras ay depende sa uri, laki at pagkakapare-pareho ng mga raw na materyales na ginamit. Sa average, ang mga ito ay tungkol sa isang araw. Sa natapos na produkto ay walang kahalumigmigan. Siya ay tumatagal ang form ng pasas, at nagiging malagkit sa hipo.

Paano upang matuyo ang mga ubas sa oven?

Para sa mga layuning ito ang perpektong hinog berries ay walang binhi. Sila ay maingat na inalis mula sa brushes upang maiwasan ang pinsala. Pagkatapos ng ubas dipped sa loob ng limang segundo sa isang sosa karbonat solusyon at inilagay sa isang solong layer sa isang bakal na salaan o baking. Pagkatapos noon, sila ay ipinadala sa oven at iningatan doon ng sampung oras sa 90 degrees.

Pagkatapos ng oras na ito, Bates temperatura sa 70 ° C at ang proseso ay nagpatuloy bahagyang hati pinto.

Ang pagkakaroon naunawaan kung paano maayos na matuyo ang mga ubas, dapat ito ay mapapansin na ito ay tumagal ng tungkol sa dalawampung oras. Mga pasas sa gayon ay inihanda ipinapadala sa tatlong linggo sa isang cool na lugar o ay inilagay sa ermetiko sealed kahoy na crates.

alkalina paraan

Upang ihanda ang pasas para sa teknolohiyang ito ay kinakailangan nang maaga upang gumawa ng isang solusyon na binubuo ng:

• Dalawampung gramo ng potash.
• Isang litro ng tubig.
• Sampung gramo ng dayap.

Pagkatapos ito ay poured sa isang pan at ipinadala sa plato. Bago pinatuyong ubas, ang sampung segundo, dipped sa isang kumukulong alkalina solusyon at hugasan sa malamig na tubig.

Kung maaari, berries sulphured. At upang gawin iyon ito ay kanais-nais, kung saan drying ay magaganap. Para sa bawat apat na kilo ng ubas na kailangan ng isang gramo ng sulfur. Grapes hang sa attic o sa ibang may kulay at mahusay na maaliwalas na lugar. Sa ilalim ay nakalagay sa isang tray na ay handa na upang mahulog pasas.

Isang alternatibo na opsyon

Sa kasong ito, pinili hinog at buong berries ay pre-aalma. Upang ihanda ang solusyon na kailangan mo ng sampung litro ng tubig at apatnapu't gramo ng mala-kristal sosa. Ang mga sangkap ay halo-halong sa isang palayok at ipinadala sa mga plato.

Napiling mga ubas para sa isang ilang segundo ay nahuhulog sa mga likidong kumukulo, at pagkatapos ay mabilis na inalis at lubusan anglaw sa malamig tumatakbo tubig. Pagkatapos nito, ang berries ay inilatag out sa papel at mag-iwan sa tuyo. Bawat tatlong o apat na araw upang i-sa ibabaw ng ubas.

Paano gawin ang mga tao ng Gitnang Asya?

Ang mga katutubong populasyon ng East madalas na gumagamit ng tinatawag na paraan ng anino. Bago pagpapatayo ubas sa raisins, ito ay hindi tumayo sa anumang mga solusyon. Napiling berry bunches ay nag-hang sa espesyal na clay gusali, ang mga pader ng kung saan ay bahagi ng hole, upang matiyak ang mahusay na bentilasyon.

Salamat sa prutas na ito ay hindi panlamigin at patuloy na hinipan sariwang hangin. Tuyo sa lilim ng ubas panatilihin ang kanilang natural na kulay. Ito ay ang bunga drying teknolohiya ay itinuturing na ang pinaka-tama. ang paggamit nito ay ginagawang posible upang mapanatili ang maximum na halaga naglalaman ang mga ito nutrients. Sa ilang mga kaso, ang mga ubas ay fumigated na may sulfur wicks. Ginagawa nitong posible para i-extend ang shelf buhay ng mga pasas.