Paano upang pumili ng isang red wine matamis? Ano ang tatak upang bumili ng isang semi-matamis na red wine?

Red wine - ay ang sagisag ng pagiging perpekto sa lahat ng mga manifestations. Magandang-maganda lasa, mayaman kulay, mga espesyal na mala-pelus na lasa at aroma ng marangal - ito drink conquered lahat hindi maunahan kalidad. Paano upang pumili ng isang wine red semi-sweet? Ano ang dapat mong bigyang-pansin sa unang lugar? Ang mga ito at maraming mga katanungan masasagot ngayon.

Maikling red wine

Sa kasalukuyan, higit pa at mas madalas mo makita ang mga pahayagan na sabihin ng iba't-ibang mga katangian ng red wine. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na karamihan sa kanila makipag-usap tungkol sa mga kapaki-pakinabang katangian ng mga ito inumin. Ang mga pag-aaral malinaw na nagpakita na ang red wine, sa karamihan ng mga kaso ay may isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Ito marangal na inumin na ginawa sa halos bawat rehiyon ng mundo ng pula at bughaw-itim na mga ubas. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang kulay ng mga ubas hindi sa anumang paraan makakaapekto sa orihinal na tono ng inumin. Red matamis wines ay ginawa sa pamamagitan ng isang espesyal na teknolohiya: wort ipilit na may sapal, na kung saan ay durog ubas, sa panahon ng alisan ng balat at buto ng mga berries ihiwalay espesyal na sangkap na imparts marangal shade inumin. Ito ay ang teknolohiyang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang ninanais na kulay gamut na saklaw mula sa bahagyang rosas sa malalim na kulay burgundy.

Pag-uuri ng red wine

Wine ay nahahati sa iba't ibang kategorya depende sa ang porsyento ng asukal sa mga sumusunod na kategorya:

• Dry wine (asukal nilalaman - mas mababa sa 4-6 g / L).
• Semi-dry wine (asukal nilalaman - 4-20 g / l).
• Red matamis wines (15 to 45 g / l).
• Sweet wine (asukal nilalaman - higit sa 45 g / l).

Dapat ito ay nabanggit na ang pag-uuri ay medyo iba sa ilang mga rehiyon. mas mababa sa 6 g / l - Kaya, halimbawa, mas mababa sa 4 g / l, at sa Italya ito ay itinuturing na dry wine na may asukal sa nilalaman sa France.

Makilala ang mga ito inumin at alkohol nilalaman: pag-aayos ng tinatawag na alak, nilalamang alkohol sumasaklaw mula 18% hanggang 23%. Semi-matamis na alak na pula (bilang, sa katunayan, ang anumang iba pang mga kasalanan) hinahati sa pamamagitan ng kalidad - mga espesyalista makilala ordinaryong at vintage wines. Gayunman, ang kaalaman na ito ay hindi sapat upang piliin ang tamang lasa marangal na inumin, kaya dapat kang humingi ng tulong ng isang sommelier, sino ay magsasabi ng ilang mga lihim sa pagpili ng alak.

Paano upang pumili ng alak?

Ang una ay upang tandaan isang tampok - kung hindi ka rin sanay sa alak, at sa nalalapit na okasyon obligado na bumili ng talagang mataas na kalidad at masarap na inumin, ito ay pinakamahusay na humingi ng tulong mula sa isang karanasan espesyalista. Sa mga tindahan ng tingi may mga espesyal na tao. Sa kasamaang palad, mga lugar na ito ay masyadong maliit, kaya ang mga mamimili ay madalas na sapilitang upang bumili ng alak nang random. Ngunit kahit na sa kasong ito ito ay kinakailangan upang maunawaan na ang isang mahusay na alak ay semi-matamis na pula ay hindi maaaring nagkakahalaga ng 300 Rubles.

Pare-pareho mahalaga ay ang pagkuha ng mga naturang fine inumin, o sa halip - kumbinasyon nito sa meryenda. Halimbawa, kung ang gabi ay magaganap sa magandang kumpanya, ang kagustuhan ay upang bigyan red wine na may maliwanag na mga tala ng prutas, at kung napunta ka umaasang isang mas malubhang dahilan - ang kailangan upang pumili ng isang inumin para sa mas kumplikadong mga pamantayan.

Ito ay nagkakahalaga ng sinasabi ng ilang mga salita tungkol sa mga gastos ng tulad ng isang marangal na inumin tulad ng alak red semisweet. Mga presyo ay maaaring mag-iba mula sa 400 rubles per bottle upang ganap na transendental numero. Sa average, ang mahusay na bote ng alak gastos tungkol sa 700-800 Rubles.

Ang pagpili ng mga alak - ang pangunahing pamantayan

Upang maayos na pumili ng isang mahusay na alak, kailangan mo upang magabayan ng mga sumusunod na mga patakaran.

• Lamang bumili ng dry o matamis na alak. Ang katotohanan na ang talahanayan semisweet red wine ay popular lamang sa Russia at mga kalapit na bansa, at magluto ito napakadalas gumamit ng mababang kalidad na raw na materyales. Bukod dito, semi-matamis na alak na maglaman ng ilang higit pang mga preservatives kaysa sa dry o matamis na inumin.
• Manufacturer. Bilang isang panuntunan, ang pinakamahusay na distillery nagsusumikap na gawin ang kanilang mga produkto na makikilala. Iyon ang dahilan kung bakit wala silang dahilan upang itago ang pangalan ng maliit na print.
• Ubas iba't-ibang. Magandang alak ay ginawa sa pamamagitan ng blending ng ilang mga varieties ng mga ito i-crop. tagagawa ay dapat ipahiwatig ang pangalan ng raw materyales at ang porsyento ng mga nilalaman nito sa bote.
• Packing at siksik. Semisweet red wine ay mas mahusay na upang bumili ng in glass bottles o casks. Uminom, naka-pack na sa pamamagitan ng mga karton na angkop para sa pagluluto ng anumang pagkain. Isang magaling magsalita konklusyon: kung ang isang tagagawa binabawasan ang presyo sa gastos ng packaging, ito ay isang sigurado mag-sign ng mababang-kalidad na alak.
• At sa wakas - ang gastos ng bote. Sa kasong ito, maaari naming ligtas na sundin ang isang simpleng patakaran: ang mas mahal ang mas mahusay.

Ang pinakamahusay na mga producer ng red wines

Pagpili ng isang kalidad na alak para sa isang espesyal na okasyon, huwag kalimutan ang tungkol sa isa pang mahalagang kadahilanan - ito ay gumawa. Bilang isang panuntunan, ang Lumang World alak (sa katunayan - ang buong ng Europa) ay nag-aalok ng walang kapantay na kalidad at mataas na presyo. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga tradisyon at teknolohiya ng paghahanda ng inuming nagmula sa malayong nakaraan. Iyon ay kung bakit European wines ay sikat sa buong mundo.

Indibidwal na pansin, Georgian alak. Bukod dito, sila ay din characterized sa pamamagitan ng paggamit ng mga espesyal na kultura. "Kindzmarauli" - semi-matamis na red wine, na kung saan ay ginawa sa pamamagitan ng mga espesyal na mga recipe, maingat na pinapanatili ang lahat ng mga tradisyon at nagbibigay-diin ang tunay na lasa ng mga ubasan.

red wine

Isang bote ng magandang pulang semisweet alak - ito ay isang magandang dahilan upang makakuha ng sama-sama. Inumin na ito ay palaging sa trend, ito ay lasing may kasiyahan, ang parehong mga kalalakihan at kababaihan. Noble kulay at masarap na lasa, pinong aroma at ang kapunuan ng aftertaste - kalidad na alak ay mas madali upang makilala mula sa counterfeits. Ginagabayan ng simpleng panuntunan, maaari mong maging isang tunay na kritiko ng marangal na inumin. Matalinong piniling alak talagang magpatingkad ang lasa ng isang iba't ibang mga appetizer o main dish.