Pagbuburo pulang isda sa bahay

Paminsan-minsan ay may isang fan na pumuna ang pulang isda. Malamang, magkakaroon ng higit tagahanga na subukan ito, upang sumali ang magandang banayad bahagyang maalat panlasa. Red karne ng isda kaya malambot na ito melts sa iyong bibig, umaalis sa isang maayang lasa ng dagat ang pagiging bago at banayad kaasinan. Maaari bang ang pagbuburo ng pulang isda sa bahay? Oo, kahit na ito ay hindi bilang madaling bilang maaaring ito tila sa unang tingin.

Tulad ng iyong nakikita, lalo na igalang para sa mga Japanese pulang isda. Bilang pagpapahalaga sa kanyang mahusay na lasa, ang mga naninirahan sa bansa ng Tumataas na Araw na ginawa sa kanya ang kanyang culinary pagtawag card, magluto na may kanin at pampalasa. Ito ang lahat ng uri ng sushi, na kung saan ay nag-ugat sa buong mundo.

Pagbuburo pulang isda sa bahay ay hindi bilang oras-ubos pati na sa paghahanda ng lupa, sa gayon ay halos lahat ng tao. Ito ay mabuti na sa pag-aatsara pulang isda ay hindi mawalan ng mga ari-arian nito. Ito ay lubos na mayaman sa bitamina, mineral, kaltsyum, bakal - vuschestvami kinakailangan para sa katawan. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng kababaihan, dahil naglalaman ito ng mga elemento na normalizes ang trabaho ng babaeng reproductive system.

Salted pulang isda sa bahay ay dapat magsimula sa paglilinis ng bangkay. Malinis, banlawan. Desirably sa ilalim ng malamig, kahit na malamig na tubig. Ihiwalay ang ulo, gulugod at likod o hulihan. Basta huwag itapon ang ulo ng isang pulang isda, dahil ito ay lumiliko out ng isang kahanga-hangang tainga, ang recipe ng na bigyan namin sa ibaba.
Ang paghihiwalay ng karne, gupitin ito sa ilang piraso. Pagkatapos ay maaari mong paghaluin ang tatlong bahagi ng asin at isa sa asukal. Nang Lubusan dilig ang mga isda at mag-iwan para sa hindi bababa sa 8 oras ay mas mahusay, siyempre, para sa buong gabi. Pagkatapos ay maaari mong dahan-dahan paghiwalayin ang alisan ng balat, palamutihan na may mga gulay at maglingkod.

Gayunman, ang ambassador ng pulang isda sa bahay ay maaaring naiiba. Kami ay may humantong ang mga pinaka-simpleng recipe na hindi nangangailangan ng espesyal na kasanayan. Ngunit ang paggamit ng asukal - isang kontrobersyal na opsyon. Subukang gawin ang parehong na may asukal at nang wala ito. Sugar dalhin sa pinggan ng isang maanghang na lasa, ngunit ito rin ay nakakaimpluwensya ang mga isda mismo, na ginagawang mas madaling durugin. Kaya subukan ang parehong mga pagpipilian at magpasya kung ano ang tama para sa iyo.

Ang ilang mga tao ginusto upang makaligtaan ang marka na may gulay langis isda tanggalan ng buto, at pagkatapos, kapag pagbuburo pulang isda sa bahay ay higit sa, nagsilbi sa talahanayan, pag-drop ng isang maliit na lemon juice sa itaas o dekorasyon pinakuluang itlog, hiwa manipis plates. Inilatag sa tuktok ng isang munting sanga ng halaman.

Ngayon, kapag kami ay may korte out kung paano ang pag-aasin ng pulang isda sa bahay, pumunta sa paghahanda ng kung ano ang kaliwa ng ito. Sa partikular na kami ay interesado sa head at gulugod ng isda. Pakuluan ng ulo. Sa oras na ito, alisan ng balat patatas at mga sibuyas. Sibuyas mabuti ihiwa ng kalahati rings. Itapon ang tubig Fig. lugar sibuyas at patatas nangyayari sa loob ng ilang minuto. Cook sopas hanggang lutong, ngunit ang ilang mga minuto bago ang katapusan idagdag ang ground pantay at pulang paminta (ang lahat ng bagay ay nasa sa iyo, lahat ng ito ay depende sa kung paano gusto mo maanghang). Ito ay kanais-nais sa splash kutsara gulay o olive oil at asin sa lasa. Sa pamamagitan ng ang paraan, maaari kang huminto at isang piraso ng mantikilya, masyadong, ay i-out napaka masarap at masustansiya. Basta huwag itapon sa tainga ordinaryong mesa asin, ito ay hindi na kasama ng soup. Mas mahusay na upang gumawa ng isang malaking iodized salt - ito ay parang espesyal na nilikha para sa sopas, ito ay kumpirmahin ang anumang mangingisda. At ang pangwakas na touch. Marahil mo na nahulaan kung ano? Ito ay isang maliit na baso ng vodka. Sa isang medium-sized pan ay magkasiya isa stack sa 50 gramo. Dinggin vodka na panlasa, ngunit alak ay upang kumilos, siyempre, ay hindi. Masyadong maraming tubig ay palabnawin ito. Samakatuwid, ang tainga ay maaaring kahit na ubusin ang mga bata.

Tulad ng iyong nakikita, mga recipe para sa pulang isda ng maraming - ito ay mabuti sa soups, salads o tipikal na bahay pag-aatsara. At kaya ito ay mabuti.
Kumain salmon sa iyong kalusugan!