Pagluluto para sa nachinayuschihozyaek: Recipe indoutki

Indoutki - isang amak Muscovy duck naninirahan sa Timog Amerika. Sila ay nangangailangan ng minimal na maintenance at magkaroon ng isang malumanay na pandiyeta karne. Dahil sa mga katangian indoutki nagiging mas popular sa ating bansa. Indoutku Ngayon maaari kang bumili sa merkado at lutuin ito walang mas mahirap kaysa sa isang simpleng pato o manok.
Nag-aalok kami ng isang simpleng recipe indoutki na may mga limon. Ng lahat ng mga produkto na kinakailangan indoutka, tatlong mga limon, tatlong sibuyas, ng ilang tablespoons ng toyo at red pepper. Atsara ulam kinakailangang bilang maalat sauce. ibon ay dapat na hugasan, tuyo, at nahahati sa mga bahagi. Mga sibuyas cut sa rings o kalahating singsing at mga limon - bilog.
Sa sandaling ang lahat ng mga sangkap ay inihanda, ito ay kinakailangan upang maglatag ng isang baking sheet na may ilang mga layer ng palara at pinalawak na bahagi ng karne. Top indoutku sprinkled pulang paminta at sibuyas masakop layer, at pagkatapos ay - isang layer ng mga limon. Lahat na rin kailangang ibuhos toyo, ibalot sa foil at maghurno sa oven para sa dalawang oras. Sa singaw na nanggagaling out mula sa tuktok na kailangan mo upang mag-iwan ng maliit na butas, at sa tungkol sa 20 minuto hanggang sa luto top foil kailangan i-deploy. recipe na ito ay maaaring indoutki bahagyang binagong sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga limon sa mansanas at dalandan. Kung ang ibon ay hindi masyadong malaki, maaari itong lutong buo.
Indoutka magandang sa anumang paraan - at sa fried at lutong. Ngunit kung indoutku ilagay out, ito ay lumiliko milder. Halimbawa, indoutka, nilaga sa cream o nilagang karne na may prun. Ang mga recipe ay mula indoutki din medyo madali upang maghanda.
Upang magluto ang ibon sa isang cream sauce, makikita niya kailangan indoutka, dalawa o tatlong daluyan sibuyas, ang parehong dami ng malalaking mga kamatis, isang malaking carrot, ng ilang cloves ng bawang, 250 gramo ng kulay-gatas, ng panlasa upang gawin ang asin at paminta.
Paghahanda indoutki ito recipe ay magdadala sa kalahating oras. Upang magsimula, dapat itong nahahati sa apat na bahagi - unang sa kahabaan ng tagaytay, at pagkatapos ay isa pang dalawa. Salt at paminta ay halo-halong may timpla na ito ay kuskusin bawat piraso. Susunod, ihanda ang mga gulay: sa isang magaspang kayuran kuskusin ang carrot, pino ang tinadtad sibuyas at bawang. Sa isang malalim na pan Pagprito ibuhos gulay langis o langis ng oliba, kumalat ang mga gulay at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Kapag ang mga gulay ay browned, ang pan kumalat indoutki handa piraso, magdagdag ng isang maliit na tubig at ilagay ang ulam ay nilaga sa mababang init hanggang halos luto. Sa katapusan, kapag ang karne ay malambot, idagdag ang tinadtad mga kamatis o tomato katas at ibuhos kulay-gatas. Labing limang minuto ay ang perpektong ulam ay handa na. Ang sauce, na kung saan ay nabuo sa panahon ng pagluluto, halo-halong may isang maliit na halaga ng harina at dinadala sa isang pigsa upang ito thickens. Indoutku nilagang nagsilbi sa isang table na may anumang mga side dish.
Ang mga sumusunod na recipe indoutki, nilaga na may prun inihanda bilang mga sumusunod: kumuha ng indoutku, isa sibuyas, isang lemon, dalawa o tatlong mansanas, 100 gramo ng prun, pareho o ng kaunti pa butter at ng ilang cloves ng bawang. Patay na hayop na rin hugasan at hadhad na may isang halo ng asin at paminta. Ngayon, mula sa sibuyas, bawang, mansanas at lemon luto pagpupuno. Para rito, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na i-cut sa maliliit na piraso at mix. Lemon ay maaaring gamitin kabuuan, ngunit maaari mong pre-tumagal-off ang kanyang lubos na kasiyahan. Ang resultang timpla ay kinakailangan upang idagdag ang prun at mga bagay-bagay sa kanyang ibon. Pagbe-bake nilangisan, handa indoutku kumalat at ilagay sa isang kalahating oras sa oven, pinainit sa 180 degrees. Pagbe-bake ay dapat na malalim sapat na, tulad ng sa panahon ng paghahanda ng mga pagkaing maraming taba drips. Kailangan nila upang maging natubigan panaka-nakang indoutku na nababalot ng golden crispy crust. Bilang isang side dish maaari mong gamitin ang bigas o pritong patatas.

Tulad ng iyong nakikita, ito recipe indoutki, tulad ng mga nakaraang mga bago, ay hindi mahirap. Nagkakaproblema sa pinagkadalubhasaan ang mga simpleng paraan ng pagluluto na ito bird maaari kang magpatuloy sa pamamagitan ng mga mas kumplikadong mga recipe.