Pagluluto marmalade sa bahay

Tea-inom ay puno na may isang espesyal na kagandahan, relaxes at nagpo-promote ng mental pag-uusap. Kahit na taglamig o tag-init sa bakuran, may ay palaging tea time sa pagkalito ng araw. At, siyempre, ito ay imposible na gunigunihin ng isang tunay na tea ceremony nang walang matamis na treats. Sa malamig na panahon, ito ay isang high-calorie goodies - tsokolate, biskwit, cake. Ngunit sa init ganap na hindi gusto anumang bagay na mabigat. Nire-refresh ang lasa ng marmalade na may prutas at maayang acidity - kung ano ang kailangan mo para sa isang afternoon tea party. Kalimutan ang tungkol sa na produkto, na makapal sa shelf. Gawing mas mahusay marmalade sa bahay, at maaari naming makatulong sa iyo na may ito.

Ang isang malusog na alternatibo upang mag-imbak bumili marmelada

Marmalade - nginunguyang ang katamisan mula sa pagkabata. Ang maliwanag, makulay at tunay, tunay malasa, na ang kamay at pag-abot para sa isa pang slice. Marahil, sa aming pagkabata, at ito ay mas natural, ngunit ngayon ito ay mahirap na mahanap sa pagbebenta ng napakasarap na pagkain na walang ang lahat ng mga uri ng mga kulay at flavors. Well, may ay palaging isang paraan out. Sa aming kaso, ito ay pag-aaral kung paano magluto marmalade sa bahay. Magsimula tayo!

Marmalade na may agar-agar: Handa sa pamamagitan ng ang mga patakaran

Isa sa mga pangunahing mga bahagi, dahil sa kung saan ang marmelada at nakakakuha sa kanyang katangi-pareho, - agar agar. Kung namamahala ka upang makakuha ng mga ito, gamitin ang sumusunod na recipe. isang baso ng tubig pigsa at dadagdagan strawberry (150 g), na dati hugasan at peeled tails. Pakuluan para sa 10 minuto, at pagkatapos ay tanggalin ang mga berries, at ibuhos sa tubig 4 malaking spoons ng asukal. Pakuluan ninyo ang matamis na strawberry syrup para sa 5 minuto, tanggalin ang mula sa init at cool. Sa isang kutsarang puno ng tubig-dissolve agar-agar at idagdag ito sa syrup. Pigsa sa paglipas ng mataas na init para sa 2 minuto, pagkatapos ay cool na bahagyang, ibuhos sa formochkam. Marmalade ay may upang tumayo sa ref para sa halos isang oras, pagkatapos ay maaari mong subukan ito para sa kahandaan, at upang makakuha ng out ng hugis. Dahil sa agar-agar hindi ito matunaw sa kuwarto temperatura at patuloy sa kanyang perpektong hitsura.

Gulaman - ay hindi lamang isang jelly, at marmelada ngunit

Marmalade sa bahay ay maaaring luto sa batayan ng gulaman. Para sa kailangan namin citrus juice (2 tasa), tubig (50 gramo), gelatin (4 tablespoons) at asukal (2 tasa). Ang ideal ay isang nagre-refresh tinatrato orange marmelada. Kaya ito naka-out matamis at maasim, sa orange juice, magdagdag ng 50 gramo ng lemon juice. Gelatin ibuhos mainit na tubig at hayaan ito maging malaki para sa 15 minuto. Sa isang kasirola, ihalo ang juice ng citrus na prutas, asukal, ibuhos ang gulaman at init hanggang asukal ay dissolved, pagpapakilos patuloy. Pagkatapos tanggalin ang mula sa init at ibuhos sa naghanda pan. Alisin ito sa refrigerator, mas mabuti magdamag. Handa marmelada tulad ng ninanais, maaari mong pagulungin sa asukal o pulbos.

Natural marmelada prutas

Gusto mo mabigla, ngunit maaari kang gumawa ng marmalade sa bahay at walang ang paggamit ng gulaman o agar-agar. Ang kailangan mo lang, - prutas at asukal. Ang matagumpay na kumbinasyon - matamis-maasim mansanas na may hinog plum. Fruits ay binalatan at pitted, gupitin sa maliit na piraso at maghurno sa hurno para sa kalahati ng isang oras sa 180 degrees. Pagkatapos ay durugin ang mga ito nang paulit-ulit sa pamamagitan ng isang salaan upang makakuha ng homogenous katas. Isinisisi natin sa isang kasirola, idagdag ang asukal at magluto hanggang sa ito dissolves sa loob ng isang mabagal na apoy. mabulok namin ang mga nagresultang pinaghalong sa silicone molds at pinapayagan upang ibuhos sa kuwarto temperatura para sa 2-3 na araw. Kumuha ng isang matamis at malusog na itinuturing para sa babae. Marmalade walang agar at gulaman ay ganap na natural, hindi nakakapinsala sa mga numero at ang sikmura. Maging sigurado na Tratuhin ito kahanga-hangang itinuturing ang kanilang mga girlfriends.