Pancake na may mansanas, na kung saan alam ng recipe bawat maybahay

Pancake - isang mahusay na "shell" para sa toppings parehong matamis at malasang. Paggawa ng pancake - tulad ng sining, upang malaman na ito ay hindi mahirap.

Luntiang porous pancake na may mansanas, ang recipe ay matatagpuan sa bawat cookbook, o finest pancake puntas, na tinatawag sa Pranses na paraan "crepes" ay popular at mahal sa lahat ng dako. Maghanda pancake mula sa isang simpleng produkto, ngunit sa pagkalat ng mga produkto kuwarta ay nakikipagkumpitensya, marahil, lamang ng tinapay.

Kapag paghahalo ng pancake masa ay mahalaga upang makamit ang pagkakapare-pareho ng mababa-taba cream. Ang likido ay madalas na idinadagdag sa mata, tulad ng iba't ibang uri ng harina ay nangangailangan ng iba't ibang mga halaga ng mga ito, at ang mga itlog dumating sa iba't ibang laki. Hindi ito dapat maging masyadong matinding pagkatalo batter, sapat na upang matiyak na ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Kung palis masyadong mahaba, malupit na pancake ay nakukuha. At huwag panghinaan ng loob kung ang unang pancake magprito masama, dahil ang unang pancake ay laging mabukol!

Pancake na may mansanas recipe na nangangailangan ng isang maliit na bilang ng mga produkto sa bawat babae nakakaalam. Upang ihanda pancake kailangan Suriing mabuti harina (75 g) na may isang kurot ng asin. Gumawa ng isang recess sa sentro, ibuhos sa dalawang gaanong pinalo itlog at 40 ml. gatas dahan-dahan palis pagkuha ng harina hanggang sa ito ay na hinalo liquid hanggang sa isang pancake masa-pareho ng makapal na cream. Ibuhos langis ng gulay (30 ml.) At whisking, idagdag ang gatas (120 ml.) Upang makakuha ng homogenous masa. Bigyan ang masa upang tumayo para sa kalahati ng isang oras, salamat sa ito ay maisahimpapawid.

Ito ay sinusundan ng mainit-init ng mabibigat na kawali sa daluyan init. Magrasa ito na may langis at ibuhos sa kalahati ng bucket kaya na ang masa pantay-pantay masakop ang ilalim ng pan. Magprito para sa isang minuto o dalawa, at pagkatapos ay maingat na i-flip ang blade at hawakan ito ng ilang minuto.

Magaling at napaka-simpleng ulam - pancake na may mansanas, ang recipe ng na nagkakaiba lamang sa komposisyon ng pagpuno ay maaaring ibinibigay sa anumang sitwasyon. Mansanas ay maaaring magamit sariwang o sa anyo ng niligis na patatas, at naka-kahong. Ito ay kinakailangan upang i-cut at bahagyang mapaso sariwang mansanas na sila yielded mas mahusay na "packing". Pancake na may mansanas at cinnamon karapat-dapat ang mga seremonyal na table. Cinnamon ay nagbibigay sa mga mapang-akit na aroma at natatanging lasa na susuriin ang bawat gourmet.

Medyo popular na mga pancake at blueberry. Para sa kanilang paghahanda gamit ang mga sariwang blueberries o blueberry jam. Fresh berries hadhad na may isang maliit na asukal, at pagkatapos ay smeared na may isang halo ng isang pancake, at pagkatapos ay nagbibigay ito ang hugis ng ducts.

Bilang pagpipilian ihanda ang pancake na may mansanas, mga de-resetang maaaring mag-iba depende sa mga kagustuhan sa panlasa, ang pagdaragdag ng mabangong rekado at pampalasa.

Pancake ay maaaring maging handa maagang ng panahon. Ito ay kinakailangan upang pumasa sa kanilang mga sheet ng gris-prup papel, upang hindi sila stick sa bawat isa. Ipaalam sa kanila cool na, pagkatapos masakop o wrapper. Gaya ng nabanggit, ang mga pancake maaaring sa palamigan hanggang sa tatlong araw sa freezer - hanggang sa dalawang buwan.

Initin pancake ay dapat na sa mababang init, kung hindi man sila ay magiging "goma". Ilagay ang isang stack ng pancake sa isang malaking plato at ilagay sa isang paliguan ng tubig, pagsasara ng isa pang ulam na may Foil.

Ng malaking kahalagahan para sa matagumpay na paghahanda ng pancake ay may pan. Dapat ito ay tolstodonnoy sa batter pantay-pantay purong, na may bilugan kiling pader - para sa kanila ito ay mas madaling i-slide ng kutsilyo, spatula. Promazyvat taba ay dapat na maayos iniinitan pan - suriin ang heating temperatura, ang pan patubigan ng ilang patak ng malamig na tubig. mga likido ay dapat agad na nangagtitipon man sa mga droplets at sirit. Kapag ang pan ay may sapat na warmed up, mag-ayos ibaba ng langis gamit ang pinagsama piraso ng papel na tuwalya o kalahati ng bombilya, may langkin sa ang plug. Huwag kang makipagusapin langis - pan lamang ang kailangan upang basta-basta grasa sa halip na mag-aplay ng isang layer ng taba, na kung saan ay lumutang pancake.