Pangunahing pagkain ng baboy

Para sa hapunan, ikaw ay laging nais ang isang bagay karne ng baka. Kabilang sa mga umiiral na mga recipe pangalawang pagkain ng karne, siyempre, ay kung ano ang pipiliin. Humihingi kami ng sa iyo, isaalang-alang namin ang pangalawang dish ng baboy, dahil ang baboy ay pinakamadaling upang mahanap sa merkado.

Pinili ko ang ilan sa mga pinaka-masarap at kawili-wiling mga recipe na ay naka-check personal.

Recipe 1. Pork sa humampas. Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan namin ng 500 gramo ng walang taba ng baboy lomo, 1 itlog, asin at harina ng trigo.

Upang magsimula, ihanda ang masa. Upang gawin ito, matalo ang itlog at asin, ang pagdaragdag ng harina hangga't kinakailangan para sa mabigat na masa, hindi dripping na may karne. Masahin - masa ay handa na. Ipagpaliban ito hanggang vstoronku.

baboy tanggalan ng buto hiwa sa 5 pantay na piraso (5 tira bahagi) at pagtataboy mula sa magkabilang panig kahoy na martilyo. Salt at muli maitaboy. Sunod, ang bawat piraso ay dipped sa humampas at pinirito sa magkabilang panig sa langis ng gulay. Paglilingkod na may isang palamuti o walang kanya. Personal, ako ay naghahanda upang mag-adorno niligis na patatas at ilang ilaw gulay salad. Ang nasabing pork meats at maaaring fed sa ang maligaya talahanayan.

Sa pangkalahatan, karne ng baboy ay nahahati sa tatlong kategorya batay sa nilalaman ng taba: taba, mababa-taba at paghilig karne. Samakatuwid, kung ikaw magluto pritong pangunahing pagkain ng baboy, mas mahusay na paggamit ng mga paghilig karne, at kung kami ay pakikipag-usap tungkol lutong pie - maaari kang gumamit ng isang taba ng baboy. Dapat ito ay nabanggit na sa gitna ng mga baboy pa rin ang gagastusin sa kategorya ng "bacon" - isang piraso ng karne na may manipis na layer ng taba, isang bagay tulad ng isang "zebra". Kaya ito ay hindi palaging ang huling pagkain ng baboy ay maaaring luto nang walang taros.

Recipe 2. Pork na may gulay. recipe na ito na ibinahagi ang aking lumang kaibigan. Sa paghahanda ay tumatagal ng halos isang oras. Kaya, kailangan namin 500 gramo ng karne ng baboy, isang tasa ng peas, 100 gramo ng kulay-gatas na kakaunti (15%), kutsara tomato paste, 1 malaking sibuyas, medium size karot, perehil, asin at pampalasa para sa karne ng baboy.

Ang karne hiwa sa maliit na cubes, asin, panlasa, at iprito hanggang brown. Habang ang karne ay pinirito, hugasan peas, alisin ang pangit tingnan gisantes, punuin ng tubig at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag up malalim utyatnitsu peas, baboy, karot, sibuyas, asin at ilagay sa hurno para sa 10 minuto. Pagkatapos, kumuha ng, ang pagdaragdag ng kulay-gatas, tomato paste at green muli ilagay sa oven para sa 10 minuto. Tapos na. Ang mga ito ay masarap na karne ng baboy ay maaaring luto sa oven. Ang lasa ay medyo nakapagpapaalaala ng inihaw.

Recipe 3. Napaka-masarap na nakuha chops ng baboy karne, ngunit ako ay nagpasya na mapabuti ang mga recipe at lutuin patties na may keso palaman. Para sa meatballs, kailangan namin ng 500 gramo ng baboy anumang (kung ang karne ay taba), dalawang hiwa ng itim na tinapay, 1 itlog, asin at breadcrumbs. Para sa pasta, kailangan namin ng 100 gramo ng anumang matapang na keso (gusto ko keso "Table") at sa paglalaro ng golf ay maaaring maging dill o perehil, o isang timpla nito.

Pork at tinapay, tadtarin. Magdagdag ng itlog, asin, paminta, isang maliit na bit maaari, masahin ang lahat na rin. Keso kuskusin sa isang maliit na kudkuran, berde tumaga at ipagsama sa keso. Ang resultang tinadtad na hahatiin sa pamamagitan ng 6 na mga bahagi ng bawat bahaging bumubuo ng cake, ang center inilatag keso pagpuno, isang karne cake ay nakatiklop sa kalahati at lulon sa piraso ng karne. Dapat makakuha ng mga hugis-itlog patty. Paniruem pagkatapos ay sa breadcrumbs at iprito sa magkabilang panig. maaari mo lamang maghurno sa mga oven, ito ay lumiliko out napaka masarap, masyadong. Upang mas mahusay na maglingkod sa table init ng tunaw na keso sa loob at masyadong maselan. Bilang isang side dish maaari mong isumite ang steamed gulay, iba't-ibang mga cereal, mashed patatas, at maaaring isumite nang walang isang palamuti, bilang isang ulam sa kanyang sarili ay napaka-nagbibigay-kasiyahan. Ito napupunta na rin na may mga sariwang gulay, maaari mo lamang i-cut sariwang gulay: pipino, mga kamatis, matamis paminta.

Ang mga ito ay ang pangunahing pagkain ng baboy ay maaaring maging handa at tinatrato ang kanilang mahal sa buhay. Tangkilikin ang lahat ng pagkain!