Pasta na may hipon - masarap at malusog na!

Sa Middle Ages, ang maliit na tao ay hindi itinuturing na isang mahalagang produkto, at ang mga ito ay hindi popular. Sa ating panahon sa Sicily at iba pang mga kitchens, mga crustacean ay malawakang ginagamit sa iba't-ibang mga ginagamit sa pagluluto pinggan, sa ilalim ng pangkalahatang pamagat pasta na may hipon. Ito ay ipinaliwanag nutritional halaga, mababa calorie nilalaman (ng 71 calories sa bawat 30 g ng hipon), isang mataas na nilalaman ng posporus, potasa, kaltsyum, yodo, protina. Hipon ding isang mahalagang pinagkukunan ng kolesterol kapaki-pakinabang, depende sa paraan ng paghahanda, ito ay 100 g hipon ay maaaring maglaman ng 122-251 mg. Samakatuwid, shrimp consumption ay itinuturing na isang malusog na pagkain para sa mga taong may sakit ng gumagala sistema, tulad ng ito nag-aambag sa isang pagbawas sa triglycerides. Ngunit may isa pang bahagi: hipon, tulad ng iba pang crustaceans, ay kabilang sa mga pinaka-karaniwang allergens pagkain. Ito ay hindi isang kosher produkto, ibig sabihin, shrimp ay ipinagbabawal sa Jewish cuisine, ngunit ay itinuturing na Halal, at samakatuwid ay pinapayagan sa Islam kusina.

Medyo mabilis, lamang ng 35 minuto, maaari kang magluto ng pasta na may hipon at Blast Bayou. Para sa kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• Mula 20 hanggang 25 (625 g) malaking hipon (malinaw).
• 500 g ng luto linguine (flat spaghetti).
• 2 tea spoons Creole pampasarap (kilala rin bilang Blast Bayou). Para sa paghahanda nito ay halo-halong 2 ½ kutsara paminton na may asin at bawang pulbos (sa bawat aabot ng 2 kutsara) ay naidagdag 1 dining kutsara itim na paminta, sibuyas pulbos, paminton, tuyo oregano, tuyo tim. Ang lahat ng mga ingredients ay lubusan halo-halong.
• 2 tsaa kutsara ng olive oil.
• 4 kutsara ng mantikilya.
• ½ tasa white wine (dry).
• 1 kutsara ng bawang makinis tinadtad.
• 1/4 tasa lemon juice (sariwang kinatas).
• 1 tsaa kutsara ng limon matuklap.
• Kutsara ½ kutsarita asin.
• Kutsara 1/8 kutsarita sariwa lupa itim na paminta.
• 1 tsaa kutsara ng durog pulang paminta.
• 1/4 tasa berdeng mga sibuyas (gamitin lamang ang kasama stylus).
• 2 kutsara tinadtad sariwang perehil dahon.

Sa isang mangkok at idagdag ang mga hipon kumalat Creole pampasarap. Sa mataas na init sa isang malaking heated pan greased na may olive oil 2 kutsarang mantikilya. Idagdag ang hipon at kumalat ito pantay-pantay sa buong pan. Fry 2 minuto sa isang gilid, i-sa ibabaw ng mga iba pang mga bahagi, din fried, idagdag ang bawang at iprito ang isa pang 30 segundo Ibuhos sa alak, lemon juice, palabunutan pabalik ang lemon lubos na kasiyahan at ang natitirang 2 kutsara mantikilya, nilaga kalahating minuto. Tinimplahan may paminta prawns (itim at pula) at asin idinagdag chives. Pan tinanggal mula sa init, ay halo-halong may perehil at kumalat sa isang pre-luto hipon i-paste (linguine). Paglilingkod ang pasta na may hipon inirerekomenda mainit.

Masarap at madaling pasta salad at hipon ay maaaring maging handa mula sa mga sumusunod na sangkap:

• 500 g ng anumang pasta.
• 3 tasa ng tubig.
• 500 g ng mga sariwang hilaw na hipon.
• ½ tasa diced tinadtad kintsay.
• ½ tasa hinog olive.
• ½ tasa ng sariwang mushroom (pindutan).
• ½ tasa tinadtad mga kastanyas (na kumuha nakakain, ngunit hindi equine, nang walang pag-alis ng shell at paggawa ng isang cross-cut, pakuluin sa tubig 7 minuto matapos na kumukulo, alisin ang shell at magluto dahan-dahan para sa tungkol sa 30 minuto higit pa).
• 3/4 tasa (aspeto) mayonesa.
• 2 kutsara asukal (opsyonal).
• 1 kutsara ng suka.
• Kutsara ½ kutsarita asin.
• Kutsara 1/8 kutsarita ng paminta.

Ang mga pangunahing bahagi ng salad - ito ay pasta na may prawns. Recipe para sa mga ito ay hindi kumplikado. Magdala ng tubig sa pigsa, magdagdag ng shrimp muli nagdala sa pigsa. Bawasan ang apoy, pakuluang mabuti sa mababang init 3-5 minuto. Ang karagdagang ihiga sa isang salaan at hugasan na may malamig na tubig hipon. Sa sandaling ang shrimp ay cool na, sila ay nalinis. Lutuin ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete, filter. Hugasan na may malamig (dating pinakuluang) tubig at ibinuhos ito. Pukawin ang shrimp pasta kintsay, olive, mushroom, mga kastanyas. Paghaluin ang mayonesa, suka, asukal, paminta, asin at ang halo ay poured na may shrimps pasta. Ipagkalat sa isang mangkok salad at ilagay sa ilang oras sa refrigerator.