Pasta: Recipe ng iba't-ibang pagkaing

Ang pasta dish ay naroroon sa anumang diyeta - pandiyeta, sa karaniwan, ay hindi maaaring gawin nang walang, at isang bata na menu vermicelli, noodles at pasta.

Dapat ito ay mapapansin na ang ilang mga uri ng pasta, na kung saan ay maaaring naiiba hindi lamang sa form. Mahalaga ang lahat ng mga sangkap sa paggawa ng up ang pasta. Mga recipe para sa kanilang paghahanda isaalang kinakailangan account para sa uri ng harina at iba pang mga sangkap na ginagamit sa produksyon. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga produkto na ginawa mula sa senteno harina o mas mataas ang nilalaman nito, iniuri bilang pandiyeta produkto.

pasta ay madalas na relegated sa ang papel na ginagampanan lamang garnish, at pagkatapos ay maaari silang karapatang maging isang hiwalay na independiyenteng ulam, masarap at masustansiya. "Ano magluto na may pasta?" - tanong na ito ay madalas na arises sa anumang maybahay. At, bilang isang panuntunan, sa paghahanda ng mga variant ay pangkaraniwan. Kahit na ang pasta produkto ay may ceased upang maging tanging karagdagan sa mga pangunahing ulam. Sila ay matagal na naging independiyenteng orihinal na ulam.

Halimbawa, ang Italian cuisine ay may isang malaking bilang ng mga pinggan, na kung saan ay ang pangunahing bahagi ng recipe pasta cooking tulad delights matatag nanalo ang kinalalagyan nito sa mga kagalang-galang cookbooks. Ay ang mga pagkaing "i-paste" at magkaroon ng isang iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto. Kung maraming mga karaniwang tingnan ang Italian a la Secondo, iyon ay pagkaing mula noodles at mga katulad na mga produkto, ang mga iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng pasta sauces at karagdagang sangkap. Dapat ito ay nabanggit na ang i-paste ang gumaganap bilang isang hiwalay na ulam, at may matagal na nagkamit popularity malayo sa Italya. Ang anumang restaurant, simula sa pinakamaliit at nagtatapos sa mga sikat na institusyon gaganapin, ay nakatuon upang mag-alok ng mga customer ang ilang mga uri ng mga pagkain. Ang Italian tradisyon ng pagkain ay tulad na ang i-paste ay isang popular na pambansang hit, na kung saan ay nagsilbi sa tanghalian at hapunan, at ay ginustong sa anumang Italian pamilya. Maaari naming sabihin na ang pasta ay ang pangunahing ulam, at mga recipe nito ay maaaring mag-iba lubhang, depende sa heograpikal na lokasyon ng lugar. Halimbawa, northerners at southerners sa ilalim ng parehong pangalan ng i-paste ay maaaring nag-iingat sa isip ay ganap na hindi katulad ng culinary masterpieces. Isaalang-alang ang isang iba't ibang mga pasta naglalaman ng mga recipe at ihanda ang sikat na ulam - pasta.

Depende sa napiling sauce at ang paraan ng paghahanda, ang i-paste ay maaaring maging handa sa dalawang paraan. Ang pinaka-karaniwang ay ang mga sumusunod: pre-paghahanda ng sarsa ang kanyang sarili, ito ay karaniwang tumatagal ng karamihan ng mga oras. Pasta na niluto sa tubig, kung saan pagkatapos, ang tubig ay pinatuyo at pasta ay konektado sa mga tinaguriang "EASB" ayon sa mga kinakailangan reseta.

May ay isang mahusay na iba't-ibang mga sauces, na isa-isahin kahit species at subspecies sa review na ito ay hindi posible. Ang pinaka-tanyag sa halos araw-Italian pamilya ay "shugo" tomato-based. May mga kaya maraming iba't ibang mga pagpipilian na ang produksyon ng tomato sauce na isang siglo na ang nakalipas, ito ay convert sa isang hiwalay na sangay.

Sa mga nais na magluto tunay na Italian pasta ay maaaring gamitin sariwang mga kamatis, na kung saan ay ang batayan para sa sauce. Sa isang pan Passero maliit na halaga ng makinis tinadtad mga sibuyas na may olive oil, at kapag ito ay nakakakuha ng isang ginintuang kulay, ito ay kinakailangan upang maglatag ang durog mga kamatis, pagkatapos ay - giniling na karne. Sa sandaling ang mga kamatis ay malambot, idagdag ang mga naka-kahong mga gisantes, at asin at paminta - upang tikman at ng pakurot ng asukal, ang ilang mga dahon ng balanoy. Karaniwan, ang ratio ng tinadtad na upang peas - 2: 1. Ang bilang ng mga idinagdag Tomatoes sa sauce ay maaaring maging lubos na naiiba, tulad ng sinasabi nila, tikman. Ngunit bilang isang patakaran, mga kamatis ginamit tungkol sa parehong halaga (sa pamamagitan ng timbang), kung magkano ay kinuha ground beef.

Ready-made pasta ay konektado sa sauce at nagsilbi sa talahanayan na may mga putol-putol na keso, na kung saan kasabay ng isang mainit na ulam bumubuo sa isang di malilimutang lasa ng ito "a la Pasta Italiana".

Malamang, walang sinuman ang talagang hindi maaaring sabihin kung ilang taon, may mga pasta, recipe, cooking pasta, ngunit lamang upang sabihin na ang bilang ng mga adherents ng tulad ng isang tila simple ngunit sopistikadong cuisine, ay lumalaking araw-araw.