Pie na may keso at herbs - recipe na may mga larawan

Sa bawat pambansang cuisine ay may sariling cake recipe. Sila ay ginawa mula sa lebadura, sariwa, patumpik-tumpik na, tinadtad pagsubok, doon ay sarado at bukas, may iba't-ibang fillings, mula sa karne na prutas at berries.

Pie na may herbs at keso ay naroroon sa kusina ng bawat bansa. Ngunit sa lahat ng dako ito ay may mga tampok ng paghahanda.

Osit cake na may keso at herbs: ang recipe sa bahay

Osit pie ay kahawig ng isang round cake na may isang pulutong ng mga juicy fillings sa loob. Maaari itong maging handa mula sa iba't ibang ingredients, isang obligasyong component lamang Osit keso (maaaring kapalit ng isang batang keso o Adyghe keso).

Osit pie na may keso at gulay na ginawa mula sa lebadura kuwarta, nang walang paunang paghahanda ng kuwarta. Upang gawin ito na may malalim na mangkok kaagad sieved bahagyang mas mababa kaysa sa isang kilo ng harina, pagkatapos ay hammered egg ibinuhos 500 ML ng gatas, ay idinagdag ½ kutsarita asin, ang isang malaking kutsarang puno ng pinatuyong lebadura tinunaw na margarina (100 gramo), asukal (2 tbsp. Spoons). Hanggang sa masa ay angkop para sa tatlong mga pie sa isang mainit-init na lugar, kailangan mo upang maghanda ng pagpupuno.

Osit at Adygei cheese, keso o suluguni tumaga sa isang kayuran o ng kutsilyo, magdagdag ng isang malaking grupo ng anumang halaman, dosolit kung kinakailangan. Ng masa upang bumuo ng isang tatlong tortillas, top sa pagpuno upang bumuo ng isang cake. Maghurno sa 220-230 degrees 20 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Handa pie na may herbs at keso grasa na may mantikilya. Mag-iwan sa para sa 10 minuto sa gayon na ang langis ay nasisipsip, at maaari mong subukan.

Osit pie na may keso at beet gulay

Masarap at masustansyang Osit pie na may keso, damo at beet dahon ay tinatawag na "Saharadzhin". Paano magluto ito kakailanganin mo ng isang minimum ng mga sangkap at ang lasa ay magagawang pagtagumpayan kahit na ang pinaka demanding palates.

Pie na may keso at herbs na may dahon beetroot gawa sa lebadura kuwarta, tulad ng sa nakaraang recipe. Ngunit ang pasta ay ginawa mula sa makinis tinadtad mga batang dahon (siksik glass), berde sibuyas at dill (para sa maliit na bundle), ang Osit keso at pampalasa sa lasa. Ang lahat ng mga ingredients ay lubusan halo-halong, pagkatapos ay keso at luntiang mga masa ay inilatag sa gitna ng cake kuwarta. pagbe-bake ng cake oras ay 20 minuto sa 210 degrees.

Achma na may keso, kulay-gatas at herbs

Achma - isang multi-layered cake na may keso palaman. Ay ang pambansang ulam ng Georgian cuisine, kaya ayon sa kaugalian na ginagamit para sa kanyang paghahanda suluguni - maalat adobo keso.

Achma na may modernong timpla ay gawa sa iba't ibang uri ng keso. Ang pangunahing kinakailangan ay na ito ay nagkaroon ng isang mag-asim at maalat panlasa. Halimbawa, hindi mas mababa masarap na nakuha palamang tinadtad na karne na inihanda mula suluguni imeretinskogo na may keso o keso.

Sa bahay achma - isang pie na may keso at mga damo. Ginagawang baking lasa mas lunod, at ang cake ay napaka mabangong at kapaki-pakinabang. Pagpuno achmy para sa paghahanda ng naturang mga sangkap: suluguni (suluguni at keso, at suluguni Imeretian cheese) - 0.5 kg; 200 ml ng kulay-gatas; berdeng beam (perehil, dill, cilantro). Ang kuwarta hindi pabago-bago at komposisyon nakapagpapaalaala ng ang parehong na ginagamit para sa ravioli at dumplings. Para sa paghahanda nito ay kailangang: 125 ML tubig; 350-400 g ng harina; 3 itlog, ½ kutsarita asin.

Masahin ang masa ay makakapal. I-wrap ang mga ito sa plastic wrap at mag-iwan sa mesa "pahinga" para sa 40 minuto. Samantala, ihanda ang pasta: pagpura-pirasuhin ng keso at matunaw sa isang paliguan ng tubig ng mantikilya. Pagsamahin ang keso, mantikilya, kulay-gatas at mga damo, ihalo na rin.

Maghanda ng dalawang pans ng tubig: malamig at mainit na tubig. Of kuwarta sa form siyam na kuwintas. Ang unang dapat na isang kaunti pa kaysa sa iba, ito ay kinakailangan upang igulong ang laki ng pan at ilagay ito upang ang mga bumpers ay sa pabor ng form. Sa tuktok ng ang pagkalat ng pagpuno. Ang natitira sa ang mga bola roll out ng manipis, ngunit bago sila kumalat sa form, kailangan nila upang i-on sa pigsa para sa isang minuto. Pagkatapos ng bawat kuwarta layer ay mabilis na binabaan sa ice tubig, at lamang pagkatapos ay ipinadala sa baking tray. Ang tuktok layer ng masa ay hindi kinakailangan upang pakuluin. Top cake na may berdeng keso at mantikilya lubricated at pagbawi sa isang hurno sa 200 degrees para sa 40 minuto.

Achmu mainit na mantika na may butter at mag-iwan ng towel para sa 15 minuto. Pagkatapos noon, ang ulam pwedeng ihain sa mesa.

Tiropita - Griyego puff pie na may keso at mga damo

Para sa paghahanda ng pie na kailangan espongha pastelerya (2 layer ng 250 g). na kinakailangan nito upang igulong ang laki ng mga form at ipadala ito sa oven para sa 10 minuto sa 200 degrees. Hanggang sa masa ay lutong, kailangan mo upang maghanda ng isang tinadtad na kame.

Fry sa isang pan ang sibuyas at dalawang cloves ng bawang. Alisin mula sa init at pagsamahin ang mga gulay na may herbs (perehil sa beam, cilantro at dill). Magdagdag ng keso, pino ang tinadtad na may isang kutsilyo, dalawa raw itlog at isang maliit na cream ng anumang taba nilalaman. Mass ng husto.

Korzhi Puff kontrol sa oven, upang ihiwalay ang mga ito kasama ng iba pang dalawang bahagi at bumuo ng isang cake na may herbs at keso: .. 1st layer - ang masa, sa ika-2 - pagpuno, atbp Magkakaroon 4 cake at sa pagitan ng 3 pagpuno layer . Huling cake grasa pula ng itlog at ipadala sa oven para sa 20 minuto. Handa layer cake na may keso at mga gulay upang palamig at maglingkod. Siya ay pantay mabuti bilang isang meryenda, o bilang isang hiwalay na ulam.

Pie na may spinach at keso

Keyk na ito ay maaaring maging handa mula sa alinman sa pagsubok, ngunit ito panlasa pinakamahusay na nakuha mula sa puff o filo. Kapag pumili ka ng anuman sa mga pagpipilian para sa mga prinsipyo ng pagbuo ng cake pareho: itaas at ibaba - ang masa sa gitna - isang juicy pasta. Pagluluto oras 35 minuto (15 minuto sa 220 degrees at 20 minuto sa 180).

Para sa pasta, unang pinirito sa halaman ng langis grupo ng mga berdeng mga sibuyas. Pagkatapos, doon ay nagdagdag ng 2 spinach beam. Ang resultang mass cool na, idagdag ang dill at perehil, 500 g ng dagat keso at 3 whipped raw itlog.

Ngayon ito ay posible upang bumuo ng isang pie na may keso at mga damo. Recipe na ito ay simple, ngunit ang lasa ng baking ay lumiliko out amazing. Kapaki-pakinabang na cake ay maaaring maging isang mahusay na almusal o meryenda.

Quiche may berdeng sibuyas, keso at itlog

Kish - ito ay isang bukas na pie na may isang base mula sa tinadtad kuwarta at juicy pasta. Ito ay isang French cuisine dish. Pagpuno para quiche may likidong hindi pabago-bago at kahawig ng isang itlog upang punan ang torta. Maaari itong maging napaka-magkakaibang.

Houses marunong magluto ng masarap na French pie na may keso at mga damo. Ang recipe ay kinabibilangan ng pagkakaroon ng mga naturang sangkap para sa pasta: isang pulutong ng mga berdeng sibuyas (300 g), 100 g ng asin dagat keso, 50 gramo ng mantikilya at apat na raw itlog. Ang masa ay kneaded para quiche ng malamig na mga produkto: 220 g harina, 110 g ng mantikilya, 1 itlog. Ang lahat ng mga sangkap direkta sa mesa kailangang hiwain ng crumbs, at pagkatapos ay pagsamahin sa isang mangkok at masahihin. Kung kinakailangan (kung ang masa ay masyadong matarik) upang magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng malamig na tubig.

Una, ang keyk ay inihurnong sa isang oven sa 200 degrees para sa 15 minuto. Sa oras na ito kailangan mo ng kaunting simmered sa mantikilya, berde mga sibuyas. Cool, idagdag ang keso, nasira ng itlog at asin. Ibuhos ang pagpuno sa cake at ipadala ang form sa oven para sa 20 minuto (220 degrees).

Kutaby na may herbs

Kutaby - isang ulam ng mga Azerbaijani cuisine, ay kahawig ng pasties o cake sa anyo ng isang gasuklay. Azerbaijan maghanda ito nang madalas hangga't Osit cake na may keso at herbs (na naglalaman ng mga recipe sa itaas) sa Ossetia.

Kutaby ginawa mula sa walang latoy masa ng tubig, harina, asin at isang kutsarang ng mirasol langis. Para sa pasta ay gumagamit ng isang malaking bilang ng mga napaka-iba't ibang mga gulay (400 g) at isang maliit na inasnan keso (cheese, suluguni - 150 g). Pie mula sa manipis na masa na may isang pagpuno sa loob ng isang dry pan Pagprito magprito hanggang ginintuang kulay at kahit lubricated mainit na mantikilya.

Pie na may keso at kastanyo

Pagbe-bake ng cake na ito ay kailangan ang tradisyonal lebadura kuwarta na may gatas, luto sponge paraan. Toppings ginawa batay kastanyo (500 g) ay pupunan na may 2 teaspoons ng asukal at 100 g ng kambing keso. Ang lahat ng mga ingredients na kailangan mo upang durugin at ihalo maigi magkasama.

Hatiin ang kuwarta sa dalawang halves. Maglaan ng isang unang bahagi ng form, at upang ilatag ang pagpuno ng ikalawang pabalat. Zaschipnut gilid at gumawa ng isang maliit na butas sa itaas na para sa steam upang makatakas. Maghurno sa 190 degrees para sa 45 minuto o hanggang ginintuang kayumanggi.