Pinakuluang manok. Mga recipe na may manok

Isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang, masarap at masustansyang pagkain ay pinakuluang manok. Mga recipe na gamitin ang karne ay ibinibigay sa mga artikulo. Ito ay nananatiling lamang nais mong tagumpay sa culinary field!

Keso + pinakuluang manok: salad recipe

Kinakailangang ingredients:

• medium orange;
• 250 ML ng tubig na kumukulo;
• isang maliit na suka;
• isa sibuyas;
• 300 g ng manok;
• litsugas - 3-4 mga PC;.
• feta cheese - sapat para sa 200 g

Para sa pasta:

• 1 h. L. mustasa;
• wine suka - hindi hihigit sa 1 kutsara. l.
• olive oil.

proseso ng paghahanda

1. Upang simulan zamarinuem sibuyas. Alisin ang husks. Sibuyas laman gutay-gutayin semi-bilog. Isinisisi natin sa isang mangkok. Ibuhos alak suka at tubig na kumukulo.
2. Ang pangunahing sahog ay isang pinakuluang manok. Ang recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng mga fillets. na kinakailangan nito upang pakuluin, pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta. Susunod, ipadala ang manok sa heated pan. Fry gamit butter. Brown ang karne ilagay sa isang cutting board, i-cut sa strips.
3. Alisin ang alisan ng balat mula sa orange. laman ay hiwa sa daluyan piraso.
4. Kumuha ng isang piraso ng feta cheese. gumiling namin ito sa cubes.
5. Sa unit dosis plate ilagay ang litsugas. Ilagay sa tuktok ng mga manok. Budburan adobo mga sibuyas, diced keso at hiwa ng orange.
6. Ito ay nananatiling lamang upang makagawa ng isang dressing. Ito ay napansin ng ilang minuto. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga mustasa na may wine suka at langis ng oliba. Gumalaw. Ibuhos ang sauce salad. Ito ay lumiliko out napaka masarap at hindi pangkaraniwang.

Pinakuluang manok: isang pangunahing ulam recipe

Listahan ng mga produkto:

• ang ilang mga tuyo at sariwang herbs (dill, perehil);
• isa sibuyas;
• manok patay na hayop 1.8 kg;
• Bawang - isang pares ng mga cloves;
• perehil - 1 pc;.
• spices (paminta, asin);
• average carrot;
• Lavrushka - isang pares ng mga sheet;
• pepper bilang peas - 2-3 pc.

Ang mga detalyadong tagubilin

Hakbang number 1. Patay na hayop hugasan ng tubig mula sa tap. Paghiwa-hiwain. nagpapadala kami sa isang kasirola na may tubig bay. Maghintay hanggang sa ang likido ay nagsisimula sa pigsa. Bates apoy at alisin ang bula. Sa isang kasirola idagdag lavrushku, peppercorns at tuyo pampalasa. Season na may asin. Nag-time para sa mga 20-30 minuto.

Hakbang numero 2. Peeled mga sibuyas at karot (buong) ship sa manok. May ring ilagay ang kintsay root. Magluto 1 hr.

Hakbang numero 3. Kami ay naka-out malambot at flavorful pinakuluang manok. paraan ng pagluluto Ito ay nagsasangkot pagpapakain ito sa bawang sauce. Ngayon ipapakita namin sa iyo kung paano tapos na ito. Durog bawang triturated na may asin. Idagdag ang tinadtad herbs (sariwang). Gumalaw. Maghalo ang mga ingredients ng isang maliit na halaga ng sabaw kung saan ang luto na manok. Kumuha ng sauce ibuhos ang mga piraso ng karne. Paglilingkod sa table. Bilang isang palamuti angkop pasta, pinakuluang patatas o bigas. Nais naming sa isa't isa mabuting gana!

Recipe para sa pinakuluang manok sa isang cream sauce

Pagkain set:

• sa pamamagitan ng ¼ ng root ng perehil at kintsay;
• 20 gramo piraso ng mantikilya;
• Manok na sopas - isang pares ng salamin;
• 3 tbsp. l. harina (iba't-ibang ay hindi mahalaga);
• 1 bundle ng perehil at luntiang mga sibuyas;
• manok patay na hayop - 1.3-1.5 kg;
• 100 g ng cream (taba nilalaman ng mas mababa sa 15%).

Ang mga praktikal na bahagi

1. Saan namin magsisimula? Ang patay na hayop ay dapat na gutted. Kung ito ay may maliit na hairs, dapat silang singed sa pamamagitan ng pagpindot ng isang manok sa plato na may apoy. hugasan namin ang patay na hayop. Mga paa ay matatag na naka-attach sa isa't isa.
2. Inihanda bird ilagay sa isang palayok ng inasnan tubig. Mayroon ding ilagay ang peeled Roots ng perehil at kintsay, kalahati ng tinadtad herbs.
3. Sa sandaling ang tubig ay nagsisimula sa pigsa, sunog umunti sa isang minimum. Manok ay dapat na luto hanggang malambot. Ang prosesong ito ay maaaring tumagal ng 40-90 minuto. Lahat ng ito ay depende sa edad ng mga ibon at mga patay na hayop na laki.
4. Ipaalam sa amin sauce. Ang hot oil pan maglagay ng slice. Kapag ito ay tinunaw, ibuhos ang harina. Rubs ito sa mantikilya. Iprito hanggang ginintuang kayumanggi hitsura. Pagkatapos ibuhos ang mainit na sabaw sa nais na halaga. Pakuluan para sa 2-3 minuto. Ito ay nananatiling upang magdagdag ng kulay-gatas at tinadtad herbs. Ituro ang isang pares ng mga minuto. sunog ay maaaring naka-off.
5. Luto ng manok Kumuha kami sa labas ng pan. Sibuyas, karot at kintsay at perehil ugat ay maaaring thrown out. Ang mga ito ay hindi na kinakailangan. Ngayon, ibuhos ang manok in cream sauce. Palamutihan na may sprigs ng perehil. Huwag mag-atubiling upang magpatuloy sa pagtikim ng mga pagkain.

sa pagtatapos

Nakapaloob sa Artikulo recipe mula sa pinakuluang manok inilaan para sa mga housewives may iba't ibang antas ng culinary paghahanda. Ikaw ay kinakailangan ng minimum na oras at mga produkto. At ang resulta ay kamangha-manghang - masarap at nagbibigay-kasiyahan na ulam, ay walang mas masahol pa kaysa sa isang restaurant. Maaari mong makita para sa iyong sarili.