Pipino na may karne sa Korean - napaka-masarap at masustansyang ulam

East Asian, lalo na Korean, pagluluto para sa isang mahabang panahon at karampatan enjoys malaki popularity sa buong mundo. Koreans, tulad ng sa amin, ay masyadong mahilig ng gulay at karne.

Mga Tampok ng Korean cuisine

Korean cuisine pantasa lasa kaysa sa European. Hot Sauce, na ginagamit sa mga malalaking dami sa Far Eastern pinggan, gawing posible upang panatilihin ang mga sariwang para sa mas matagal na pagkain, nang walang paglalagay ng malakas na init paggamot. Pinapayagan ka upang mag-imbak ng malaking halaga ng mahalagang mga bitamina at mineral. East Asian spices tulad ng pula at dilaw na miso paste mula sa mga cereal, soy sauce, patis ng bagoong, bigas suka , at marami pang iba, ay malawak na ginagamit para sa pag-aatsara ng gulay, isda at karne, pati na rin bilang isang rekado para sa iba't ibang mga pagkain, kabilang ang kabilang na tulad ng salad "karne sa Korean." Koreans kadalasang ginagamit sa pagkain sobachatiny. Kami ay hindi kakaiba sa tradisyong ito. Gayunman, Koreans ay masaya na ihanda ang mga pagkain mula sa karne ng baboy at karne ng baka.

Recipe ng salad na may mga sariwang pipino at beef

Salad "pipino na may karne sa Korean" tiwala encroaching sa mesa holiday bantog na "Olivier". Salad na ito ay kagiliw-giliw na dahil maaari itong kinakain mainit o malamig. Ang katangi-salad "in Korean Meat"? Recipe sa ibaba ay nangangailangan ng sariwang karne ng baka, sariwang cucumber, red miso paste, toyo at acute patis, kanin suka, bawang, peras, luya, mustasa at black pepper. Karne ng baka ay pinakamahusay upang magprito sa grill, at pagkatapos ay hiwa sa manipis, mahaba strips ng ganitong laki, kaya maaari kang maglagay ng isang piraso sa kanyang bibig, hindi pagputol. Kung ang grill ay hindi kasalukuyan, Korean salad "pipino na may karne" ay walang mas masarap kung beef magprito sa isang pan na may makapal na ibaba sa pagsingaw ng likido. Habang naghahanda ang karne, kalahati ng isang peras, malinis mula sa mga buto at kuskusin sa isang kudkuran, sariwang o frozen tinadtad na karne luya sa parehong paraan. Salad "pipino na may karne sa Korean," kakailanganin ito ng 1 tbsp. Isa crush ang bawang sibuyas sa pamamagitan ng spadefoot at magdagdag sa mga halo ng luya at peras. Magkakaroon din vsypte kalahating kutsarita lupa buto ng mustasa, isang-kapat kutsarita sariwa nasusunog peppercorns, 1 kutsara ng red miso sauce, 1 kutsarita patis, 6 tablespoons ng toyo at 2 tablespoons bigas suka. Ang lahat ng mga bahagi ng salad dressing "pipino na may karne sa Korean" gumalaw. Isang mahabang pipino hiwa sa maliit na cubes at ilagay sa isang gas station. Mayroon ding ilagay ang naghanda karne mainit. Ang ulam ay handa na upang kumain pagkatapos ng oras marinating.

Korean karne salads na may mga sariwang cucumber

Sa paggawa ng salad "karne sa Korean" formula ay hindi magbabago kung sa halip na karne ng baka na gumamit ng baboy o dibdib ng manok tanggalan ng buto. Ang highlight ng ulam na ito ay kung paano ibahin ang anyo ang lasa ng sariwang pipino. Una, siya nagpapaalala sa inasnan, at kung susubukan mo ang isang pipino na may karne sa Korean sa susunod na araw, ang mga pipino ang lasa tulad ng adobo. Bilang ng mga spices, siyempre, tantiya at depende sa personal na kagustuhan, ngunit ang ulam pa rin ang mga pangangailangan upang maging matalim sapat. Tulad ng isang salad mabuti nagsilbi sa pinakuluang kanin o Funchoza. Maaari itong magamit din bilang isang hiwalay na ulam.

Meat sa Korean

Karne ng baka at baboy dumating sa maraming Korean dish. Paano upang magluto ng karne sa Korean dish na nagkaroon ng katangian ng mga lutuing Asyano? Siyempre, nang walang ang tradisyonal East Asian sauces at pampalasa ay hindi maaaring gawin dito. Ang karne ay dapat mag-atsara para sa hindi bababa sa isang oras. Bago marinating ito ay ipaiilalim sa init paggamot sa mataas na init para sa isang ilang minuto. Maaari itong i-pritong buong steaks, na pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso at mag-atsara na rin, at maaari mong agad na i-cut sa maliit na piraso, iprito at pagkatapos ng atsara iyon.

Pritong pipino para sa karne salads

Pipino sa salads, i-cut sa iba't ibang paraan, at rings, at cube, at cubes. Maaari silang maidagdag sa karne salad parehong sariwa at espesyal na handa na, hal pinirito. Fried cucumber gawin ito. Sa isang kasirola, pakuluin sesame oil, black pepper, mainitin ang ulo pulang paminta, bawang at toyo. Mga pipino hiwa at ilagay kasama ng asukal sa isang red-hot oil na may spices minuto 5. Sa panahon Pagprito malumanay magkalog isang kasirola, pag-on cucumber. Limang minuto mamaya, lumipat off, ipaalam ito magluto para sa isang ilang minuto at magbabad sa pampalasa. Kaya handa cucumber ay perpekto para sa salad "pipino na may karne sa Korean."

Pag-aatsara cucumber sariwang para sa Korean karne salads

May isa pang paraan upang maghanda para sa Korean pipino karne salads. Ang isa o dalawang mahabang pipino ay kinakailangan upang i-cut ang haba at isang kutsarita alisin ang mga buto, pagkatapos ay dapat silang pagpura-pirasuhin ang patpat (o kahit anong gusto mo). Pagkatapos ay punan ang hiwa pipino na may dalawang tablespoons ng asukal, dalawang tablespoons ng suka, bigas ay mas mahusay, at isang kutsara ng toyo. Lahat ihalo na rin at mag-iwan upang mag-atsara para sa isang oras.

Soy karne para sa mga vegetarian karne salads

Vegetarians ay maaaring maipapayo upang ihanda ang salad "pipino na may karne sa Korean" toyo karne. Lahat ng iba pang ingredients ay ang parehong bilang para sa salads ginawa mula sa natural na karne. Soy karne ay dapat na handa, tulad ng ipinahiwatig sa packaging para sa salad. Kung hindi ito posible, magbabad lang ito sa tubig na kumukulo para sa sampung minuto, at pagkatapos ay dahan-dahang pisilin ang tubig at patuloy na lutuin tulad ng isang regular na karne.

Spicy Korean salad ay dapat maging maingat kapag mayroong mga tao na may mga problema ng pagtunaw. Para sa iba pa, ang mga ito - isang mahusay na karagdagan sa karaniwang mga menu para sa mga normal na araw at pista opisyal.