Pork-kapatagan

Pork-kapatagan ay ang "bagong hitsura" sa kung paano maaari mong maghanda ng masarap na karne. Pork, na patatas pinirito sa humampas at ibinuhos matamis cream sarsa, sigurado na-apila sa lahat, kahit na ang pinaka demanding gourmets. Ang malaking plus ay posible na isaalang-alang ang kadalian ng pagluluto ng karne para sa recipe. Matapos ang lahat, isang ulam na ay mabilis at madali inihanda at sa gayon ay may isang napakahusay na lasa - ito ay ang managinip ng bawat maybahay!

Upang ihanda tulad ng isang ulam tulad ng baboy sa kapatagan, kakailanganin mong:

700 g ng baboy, dalawang patatas, 3 malaking spoons ng trigo harina, dalawang itlog, dalawang tablespoons ng cream (mayonesa ay maaaring gamitin), isa bombilya, tatlong cloves ng bawang, perehil, asin.

Meat ay dapat na pagputul-putulin at mahusay na upang maitaboy ang mga ito (mas mahusay na gawin ito sa isang plastic bag upang maiwasan ang splashes). Pagkatapos ay dapat maging handa "coat" para sa mga chops baboy: para sa mga ito sa isang magaspang kayuran kailangan upang lagyan ng rehas raw patatas, tinadtad gulay, mga sibuyas, lagyan ng rehas o tumaga sa spadefoot bawang cloves, ihalo, asin at paminta, magdagdag ng kulay-gatas o mayonesa, harina at itlog. Ang lahat ay mabuti halo-halong. Meat ay dapat na dipped sa patatas timpla at iprito sa mainit na langis aming chops, nakatago sa isang patatas "fur coat".

Pork-kapatagan pinirito hanggang golden brown, flip dapat maging napaka-ingat. Pagkatapos ay kailangan namin upang ilagay ang mga chops sa isang baking sheet, basta-basta pre-greased, ibuhos ang kulay-gatas o cream at ilagay sa isang mahusay na preheated oven para sa 5-7 minuto.

Handa baboy ay napakamagiliw kapatagan, at habang ito ay inihahanda, kung sumapit ang halimuyak na maaari mong bahagya mabuhay upang makita ang katapusan ng proseso.

Sa prinsipyo, ito ay hindi nangangailangan ng isang palamuti sa karne, dahil ito ay mayroon kaming isang patatas amerikana. Gayunpaman, ito ulam pwedeng ihain na may light salad - sariwang repolyo, pipino, mga kamatis, lemon juice, gulay langis, asin, damo.

Pork sa kapatagan - ito ay napaka-malasa. Subukan ito at ito ba ay mahal mo at ang iyong sambahayan mga kasapi!

Tulad ng iyong nakikita, katakam-takam meat dish Pwedeng ihanda napaka-simple. madaling upang maghanda at baboy sa bahay.

Kakailanganin mo ng:

600-700 gramo ng walang taba ng baboy lomo o leeg, 150 gramo ng keso, 2-3 ngipin bawang, matamis mustasa kutsara, 1 sibuyas, 4 tablespoons mayonesa, malaking berdeng beam cilantro, perehil, dill, paminta, asin, olive damo.

Tulad ng dati, karne at obsushivayut hugasan ito sa isang tela o papel na tuwalya. Gupitin sa hiwa sa buong grain. Dissecting tip blade sa loob ng 1-2 naglalagay ng siksik na layer ng taba at magagamit na core. Paglalagay sa package, bahagyang maitaboy sa bawat piraso sa magkabilang panig.

Forms para sa baking, ito ay kinakailangan upang maglatag ang palara, brush na may langis. Ilagay ang karne sa loob nito, ang bawat slice kailangang magdagdag ng asin at paminta at budburan Provence herbs. Painitin muna hurno sa 200 °. Lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang kudkuran. Peel at pagpura-pirasuhin ang sibuyas sa manipis kalahating singsing. Gumiling ang bawang, makinis tinadtad gulay.

Sa isang mangkok, lubusan ihalo ang bawang, perehil, mustasa at mayonesa.

Semirings Bow decomposed sa chunks ng karne, top pagkalat ng layer na may sauce, sprinkled na may gadgad keso. Masakop ang anyo ng isang sheet ng palara o sulatan at maghurno sa oven para sa mga tungkol sa kalahati ng isang oras.

Pagkatapos ng oras na ito, alisin mula sa oven at i-check para sa availability. Sa kasong iyon, kung ang karne ay halos handa na - ito ay kinakailangan upang alisin ang top sheet foil at ilagay sa oven para sa isa pang 10 minuto, ang pagbabawas ng temperatura sa 180 °. Keso sa oras na ito ay makakakuha ng isang masarap na tinapay. I-off, ilagay ang form sa kalan at likurang pabalat na may isang sheet ng palara upang ganap na babad baboy lasa at juice.

Isa pang napaka-simpleng paghahanda ng karne ng baboy sa Bavarian.

Atasan: 5 pork chops na may buto kilo ng patatas, sibuyas, Morkovin 7, 200 ml ng carbonated tubig, lemon, 100 ML ng toyo, dagat asin, paminta.

Para sa sauce na kailangan: 400 g ng tomato juice sa isang 4 ngipin ng tinidor bawang, perehil.

Meat ay nangangailangan ibuhos lemon juice, toyo, at atsara carbonated tubig minuto 20. Ibahagi manggas para sa pagbe-bake, lutong 50 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees. Gumiling mga kamatis, herbs, na may bawang. Pakuluan patatas. Karot at mga sibuyas upang ilagay out, upang ilagay ang tomato sauce at patatas at kumulo hanggang malambot.

Bon gana!