Profiteroles: dough recipe. cream profiteroles

Profiteroles - masarap at calorie dessert. Kuwarta para sa paghahanda ng mga produkto ayon sa parehong recipe. Ang highlight ng dessert na ito ay isang napiling cream profiteroles. Narito ang ilang mga mahusay na mga recipe.

Profiteroles. Test Pamamaraan

isang baso ng tubig upang ibuhos sa pan, ilagay ang kalahati ng isang pakete ng mantikilya at isang maliit na asin. Dalhin sa pigsa, pagpapakilos patuloy. Idagdag dalawang daan at limampu gramo ng harina at gumalaw. Flour ay dapat gumawa ng serbesa at kumonekta sa tubig. Kuwarta ay dahan-dahan transformed sa isang malagkit at siksik com. Init ng kinakailangang mga dalawa hanggang tatlong minuto. Susunod, alisin mula sa init, cool na bahagyang at simulan ang pagdagdag ng mga itlog ng paisa-isa, maingat na vymeshivaya. kailangan lang ng limang itlog. Salapi ay dapat makakuha ng mahibla at malagkit.

I-dial ang mga ito sa isang sobre at pisilin ang pastry sa isang baking sheet greased na may langis. Billets maghurno sa tungkol sa dalawang daang degrees para sa kalahati ng isang oras. Ang pangunahing panuntunan: huwag buksan ang oven. Kung ito ay hindi kinuha sa account, pagkatapos ay ang produkto ay malamang na mahulog off. Profiteroles ay dapat makakuha ng walang laman at magkaroon ng isang ginintuang tinapay.

Cool mga produkto at punan ang iyong mga paboritong cream. Nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian sa pagluluto.

Profiteroles "pagkainit"

Recipe na ito ay gumagamit ng leche flan chocolate cream. Profiteroles batayan para sa paghahanda, tulad ng inilarawan sa itaas. Hayaan cool sa kanila at gumawa ng "bulsa."

Ngayon namin simulan upang maghanda ng leche flan chocolate cream.

Kumarimot ng dalawang itlog. Idagdag sa mga ito sa isang malaking kutsarang puno ng cocoa powder, kape at animnapung gramo ng harina. Lubusan nangagmamasa ng masa, na walang mga bugal. Magdagdag ng isang maliit na gatas. timbang ay dapat magresulta naman sa consistency na katulad ng isang makapal na cream. Siyam na raan gramo ng gatas upang ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa. Pagpapakilos patuloy, ipasok ang egg-harina masa. Idagdag dalawang daan at apatnapu't gramo ng asukal, bawasan ang init at kumulo. Maging sigurado na patuloy na gumalaw ang cream sa mass thickens. Ito ay tumagal ng dalawampu't-limang minuto. Cream cool.

Pack ng lamog mantikilya, matalo sa isang taong magaling makisama. Ang karagdagang maliit na bahagi ipasok cream. Mamalo ito mabuti. Ang semi-tapos nang produkto upang magdagdag ng dalawang gadgad chocolate bar. Punan ang cream kendi molds sa pamamagitan ng hiringgilya. Dessert handa na.

Profiteroles may leche flan. Sunud-sunod na recipe

ulam na ito ay nangangailangan ng oras at pagsisikap.

Upang magsimula, focus sa kung paano magluto ng leche flan para profiteroles.

Paghaluin ang dalawang-thirds tasa ng asukal na may isang malaking kutsara ng harina. Hatiin ang kuwarta sa dalawang itlog. Gumalaw na rin. Ibuhos ng isang baso ng gatas, paghalo hanggang uniporme. Ito ay inirerekomenda upang magdagdag ng isang mainit na likido (40 degrees). Ito ay mapabilis ang pagluluto. Ilagay ang cream sa isang maliit na apoy. Pagpapakilos patuloy, lutuin hanggang "pant". Talunin limampung gramo ng lamog mantikilya, magdagdag ng lemon lubos na kasiyahan, vanilla at ang iyong paboritong lasa. Cream cool.

Ngayon magpatuloy sa pagpuno profiteroles. Upang gawin ito, punan ang cream pastry hiringgilya , at paggawa ng isang butas sa ilalim, "stuff na may" profiteroles.

Susunod, gumawa ng gawing kalokohan. Upang gawin ito, init ang dalawang daang gramo ng cream at matunaw sa kanilang mga kalahati ng mga bar na tsokolate. Ilapat ang tumpang sa cake. Pagsusulat sa tuyo at maaaring binigay.

Profiteroles na may protina cream, tsokolate at karamelo

Dessert ay lumiliko out napaka masarap.

Una, ihanda ang cream profiteroles. Apat refrigerated itlog mga puti mamalo na may isang taong magaling makisama. Una, kailangan mong magsimula sa isang mababang bilis, at pagkatapos ay dahan-dahan taasan ang bilis. Dapat itong bumuo ng isang foam. Susunod, dahan-dahan magdagdag ng walong mga malalaking spoonfuls ng tumpang asukal, patuloy na palis. Bilang isang resulta, dapat makakuha ng isang makapal na malambot na masa. Magdagdag ng isang maliit na kutsarang puno ng lemon juice at dahan-dahan paghalo.

Kunin ang mga profiteroles. punan namin ang mga ito na may cream at budburan tinadtad na tsokolate. Isara lid cakes. Ibuhos ang likido karamelo.

Para sa paghahanda nito kailangan mong gawin ang sumusunod. Paghaluin ang isang bahagi ng tubig sa dalawang bahagi asukal. Ilagay sa isang maliit na apoy at patuloy na makagambala. Sugar ay dapat dissolved. Heating upang taasan ang maximum. Pigsa, patuloy na nakakasagabal. Semi-tapos na produkto ay dapat na golden. Kapag ang temperatura ay umabot sa 195 degrees, kailangan mo upang simulan ang pagdaragdag ng tubig. Aabutin ng parehong halaga bilang ang unang. Maging sigurado na patuloy na palis halo. Sa sandaling ito ay nagiging isang single, karamelo ay handa na.

Profiteroles na may keso cream at strawberries

Ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang.

Cream profiteroles sa recipe na kailangan mo upang magluto ng kaunti nang maaga, tulad ng ito ay kailangan upang mabuhay sa refrigerator.

Pakete ng mga taba na cottage cheese latigo na may isang malaking kutsara ng pulbos asukal at isang garapon ng yogurt. Ang cream ay dapat na maging pare-pareho. Sa dulo maglagay ng kalahating pakete ng mantikilya at matalo na rin. Cream cooled sa refrigerator para sa isang pares ng mga oras. Punan ang mga ito profiteroles. Cover na may hiwa ng strawberries. Dessert sprinkled na may pulbos asukal at maglingkod sa hapag.