Paano upang magluto kutyu nang tama at sa kung ano ang okasyon

Ano ang kutya? Maraming mga tao ay masyadong mahilig ng ulam na ito para sa matamis na lasa, ang ilang mga hindi gusto ito, at ang mga taong ito ginusto upang kumain sa labas ng pangangailangan dahil sa tradisyon. Isang pagkakataon, ito ay luto na tama lang. Ngunit ang aming mga recipe ikaw ay tiyak na tamasahin.

Ano ang kutya? Ito ulam Orthodox cuisine, na kung saan ay isang simbolo ng pananampalataya ng mga taong naninirahan sa kaharian ng langit at ang afterlife. Ayon sa kaugalian, ang aming grandmothers ginagamit upang magluto ito ulam ng grain - trigo o bigas, at idinagdag dito honey, nuts o mga pasas. Kaya kami ay naghahanda ito ngayon.

Bakit maghanda kutyu sa wake? Ang bawat solong produkto mula sa mga recipe kahit ano ngunit symbolizes. Halimbawa, grain kumakatawan nabuhay na muling buhay, honey mula noong sinaunang beses ay itinuturing na isang simbolo ng kayamanan, kasaganaan at kayamanan, poppy simbolo pinansiyal na kasaganaan at kasaganaan.

Ano pa ang kailangan mong malaman tungkol kute

Bago mo malaman kung paano magluto kutyu, sabihin makita kung ano ang ulam na ito. Karaniwan ang bahay may-ari ng bisperas ng pista opisyal kumuha ng isang plato na kung saan ay superimposed kutya, eksakto tatlong rounds sa paligid ng perimeter ng kanyang bahay at itinapon ng ilang spoonfuls ng pagkain sa pamamagitan ng isang window o pinto. Ito symbolized ng isang kapistahan para sa mga espiritu. Ang pamilya pagkatapos ay basahin sa iba't-ibang mga panalangin at simulan upang sakupin ang pagkain ay may ganitong ulam.

Pagluluto ng ulam ng mga sinaunang tradisyon ng bigas

Paano upang magluto ng Christmas puding para sa Pasko? Ngayon, ang ilang mga patuloy na gawin ito sa tinukoy na holiday, kahit pa ito ay nagsimula na inilapat lamang sa libing. Depende sa kung magkano ang likido ay natanggap o madaling madurog o semi kutya. Kanin, ito ay lumiliko out masarap, iyon ay perpekto para sa mga maliliit na bata potchevaniya.

tradisyunal na opsyon

Kung ano ang kinakailangan: steamed rice, dalawang uri ng mga pasas - liwanag at madilim, poppy buto, tuyo mga aprikot, honey, nuts ng anumang uri.

Teknolohiya ng paghahanda: Hugasan ang mga pasas at tuyo mga aprikot sa ilalim tumatakbo tubig, punan na may tubig na kumukulo ng kaunting halaga at iwanan sa mahawahan para sa kalahati ng isang oras. Budburan mani sa isang mainit na kawali at iprito ang mga ito, pagpapakilos, 3 minuto. Sa sandaling ang mga mani ay may cooled, tumaga ang mga ito na may isang kutsilyo. poppy ay dapat ibuhos ng isang maliit na tubig at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras. Tuyo mga aprikot at mga pasas, alisin mula sa tubig, tuyo at cut sa strips. Mga pasas cut ay hindi kinakailangan. Alisan ng tubig na may poppy ngayon mash sa isang mangkok o isang mortar hanggang sa juice ay naka-highlight sa puti, habang kalimutan upang magdagdag ng tubig. Pakuluin ang kanin hanggang sa handa na estado, tulad ng ipinahiwatig sa pakete.

Ngayon ay kailangan namin upang ikonekta ang lahat ng sama-sama - bigas, tuyo bunga, nuts, poppy buto at honey. Christmas kutya ay handa na!

Paano maaari kang gumawa ng mula sa trigo

Natutuhan mo kung paano magluto rice kutyu. Ngayon sabihin subukan ang isang ulam ng trigo.

Kakailanganin mo ng mga ingredients: isang baso ng durog wheat, 100 gramo ng poppy, 100 gramo ng mga nogales, ang parehong bilang ng mga pasas, 2 tablespoons ng honey (maaaring mas mababa sa kutya ay hindi masyadong matamis).

Pakuluan hanggang luto wheat porridge (sa isang baso ng wheat dinikdik na mga butil Take 2 tasa ng tubig). Mack dapat pakuluin ng 10 minuto, alisan ng tubig at crush sa isang mortar. Fry sa isang mainit na frying pan nuts mash. Parboiled pasas at maingat na buuing muli. Ang lahat ng mga ingredients ihalo sa honey, kumalat sa kahabaan ng magandang plorera at ilagay sa isang napaka-center ng table.

Recipe rice dish na may poppy buto. Ang pamamaraan ng dalawang

Paano upang magluto rice kutyu na may poppy buto? Kailangan mong tumagal ng 1 tasa ng kanin, 100 gramo ng poppy, 100 gramo ng isang iba't ibang mga mani, 3 tablespoons ng honey, ang isang maliit na asukal.

Ngayon ihanda ang ulam mismo: Ibuhos Figure 1.5 stack. tubig na kumukulo. Pagkatapos ay tatakpan ng isang panakip medyo mahigpit at ilagay sa malakas na apoy sa pakuluin. Isa na kailangan lamang tatlong minuto. Kung ikaw ay natatakot na magsunog, magluto para sa 6 na minuto sa daluyan init. Alisin ang apoy at hayaan ang iyong dogotavlivaetsya bigas sa isang kasirola na may isang mahigpit na sakop na may isang talukap ng mata 12 minuto. Idagdag ang natitirang mga sangkap.

pagluluto broths

Paano upang magluto rice kutyu na may poppy buto, iyong natutunan. Well, kung anong uri ng isang maligaya talahanayan nang walang nilaga prutas?

Kakailanganin mo ng 100g ng pinatuyong prutas at berries, 100 g ng peras, 100 g mansanas, 100 g ng seresa, 50 gramo plum, mga pasas - 2/3 tasa, 1 kilo ng asukal o honey.

Ngayon maghanda: buuing muli ang pinatuyong prutas, hugasan ang mga ito nang lubusan, ilagay sa isang kasirola at pabalat na may tubig. Ito ay kinakailangan upang pakuluin at sa gayon ay isaalang-alang ang panahon kung saan lutong sa isang partikular na sahog. Upang gawin ito, unang ilagay sa isang pan peras at mansanas, at pagkatapos ay ilagay plum, seresa, sa dulo ng mga pasas. Ang lahat ng dinala sa isang pigsa. Itapon ang sabaw, pinagmanahan ito mula sa sapal. Ngayon ay kailangan mong sa loob nito matunaw ang asukal at honey, ibuhos ito prutas, at pagkatapos ang lahat ng sama-sama dalhin sa isang pigsa. Ilagay ang nilaga prutas sa isang cool na lugar, ipaalam ito humawa para sa anim na oras.

Nilaga prutas na kute. Ang ikalawang recipe

Kapag kayo ay natutunan kung paano magluto kutyu: at inihanda nila ito, gumawa ng nilaga prutas. Narito ang pangalawang paraan ng pagluluto:

Kakailanganin mo ng bigas (1/3 tasa), 5 piraso ng pinatuyong mansanas at peras, isang tasa ng asukal, isang baso ng putulan at ang parehong dami ng red wine.

Ang teknolohiya ng pagluluto bigas ay kinakailangan upang pakuluan ng tubig sa isang malaking halaga, at pagkatapos ay ito leans sa isang salaan at hugasan na may malamig na tubig at pinakuluang. ngayon ay puno ng tubig, tuyo, hugasan, ilagay 1/2 tasa ng asukal at pigsa hanggang luto estado. Merges ang sabaw, idagdag ang asukal, pakuluin ang syrup makapal na consistency. Ang mga syrup ibuhos namin ang kanin, magdagdag ng kalahati ng alak na tinatanggap, gumalaw. Form ngayon ay kailangan upang basain ng tubig, budburan ng asukal at ilagay ang bunga layer, pagkatapos ay bigas at prutas muli. Sa oras ng pag-file flip form, ilagay sa isang ulam nilaga prutas, ibuhos ang natitirang bahagi ng alak.

Maghanda ng mga pagkain sa kalagayan

Ngayon sabihin malaman kung paano magluto kutyu sa wake. Kinakailangang ingredients: sapat na para sa dalawang baso ng tubig, tungkol sa tasa ng kanin, ang ilang mga pasas (anumang dami tikman), asukal (Maaari kapalit honey), asin at candies mula marmelada sa lasa.

Cook alaala kutyu medyo madali kung alam mo kung paano magluto rice. Kailangan itong anglaw sa malamig na tubig, idagdag ang asukal, asin at honey. Susunod na dapat na anglaw lubusan pasas. punan namin ito na may tubig na kumukulo at mag-iwan nang gayon sa loob ng 10 minuto. Sa sandaling pasas pagbubuhos, payagan ito sa tuyo o tapik dry sa isang tuwalya, idagdag sa bigas. kutya na ito ay inilatag out sa isang plato sa anyo ng mga slide, top pinalamutian ng mga Jelly sweets.

Paghahanda kuti libing

Ngayon sabihin malaman kung paano magluto kutyu libing. Ang ulam ay dinisenyo para sa dalawang tao, ngunit maaari kang magluto at higit pa sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng mga sukat. Kakailanganin mo ng wheat semolina (sapat na para sa dalawang tasa), 2 beses na mas mababa poppy, 100 g ng honey o asukal, asin sa lasa.

Maingat na buuing muli ang wheat dinikdik na mga butil at pagtatanggal ng mga dumi. Matapos na malabhan sa ilang mga tubig hanggang transparent. Kalakip dito ang liquid sa pigsa, at pagkatapos ibuhos sa trigo. Ang karagdagang ikiling handa porridge strainer sa glass labis na likido magsabon muli sa malamig na tubig. Ngayon tiklop ang tapos nang cereal sa palayok, ngunit ito ay mas mahusay na, siyempre, kumuha ng isang tradisyonal na luad palayok. Punuin ng tubig, ibigay sa pigsa, isara ang talukap ng mata mahigpit. Pagkatapos nito, kami ay ilagay sa oven at maghintay hanggang sa porridge ay dumating sa pagiging handa.

Dagdag dito, ang salamin ay dapat hugasan ng malamig na tubig poppy, ibuhos tubig na kumukulo, pagkatapos ay malamig na tubig. Ilagay sa isang mortar at crush sa puti hanggang sa naka-highlight poppy gatas. Ngayon ay maaari naming idagdag sa asukal o honey bilang isang kapalit, at isang maliit na asin. Narito naturang mga nagresultang masa ay dapat na may halong wheat cereal. hindi mo gusto na kutia makapal? Hindi mahalaga! Ibuhos ang cooled sabaw pagkatapos pagluluto wheat porridge at muli ay nagiging semisolid.