Buns na may kanela, recipe sa tatlong bersyon

Ang kanela ay hindi lamang isang orihinal na pampalasa na may di-pangkaraniwang lasa. May isang kanais-nais na epekto sa gawa ng ating katawan. Sa partikular, nakakaapekto ito sa ganang kumain at nagtataguyod ng mas mabilis na paglagom ng pagkain, nagbabago ang antas ng asukal at nagbabago ang sirkulasyon ng dugo. Ang kanela ay ginagamit din sa gamot, bilang isang antiseptiko, expectorant at antipirina.

Ang planta na ito, na mahusay sa mga katangian nito, ay aktibong ginagamit sa pagluluto. Napakaganda ng mga tinapay na may kanela! Ang recipe ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng isang ulam na may isang espesyal na lasa at natatanging lasa. At kung paano magluto ng mga buns na may kanela? Medyo simple!

Buns na may kanela, recipe na may cream cheese

Ibuhos ang 125 ML ng gatas sa isang maliit na kasirola, gupitin ito 100 g ng mantikilya. Ilagay sa apoy, ang langis ay dapat matunaw, pagkatapos ay alisin ang kasirola mula sa init at payagan ang mga nilalaman na palamig.

Sa isang mangkok, ibuhos ang isang bag ng tuyo na lebadura na may kalahati ng isang baso ng mainit na tubig. Idagdag sa kanila ang 50 gramo ng asukal, isang pula ng itlog at isang pakurot ng asin. Paghaluin, at pagkatapos ay ibuhos sa isang pinaghalong gatas-langis. Unti-unting ibuhos ang 600 - 700 gramo ng harina. Ang kuwarta sa dulo ay hindi dapat masikip. Takpan ang mangkok na may test film at hayaang tumayo ng 30 minuto.

Pagpuno. Paghaluin ang 150 gramo ng asukal (kung pipiliin mo ang kayumanggi, ang mga buns ay magiging mas kahanga-hanga), tatlong malalaking spoons ng kanela, isang pares ng asin.

Cream. Ilagay sa isang tasa ng 250 gramo ng anumang cream cheese, 120 gramo ng may pulbos na asukal, dalawang malalaking spoons ng cream at isang maliit na banilya. Talunin ang mga sangkap na ito na may isang taong magaling makisama.

Ang kuwarta ay pinalabas sa isang rektanggulo, iwisik ito ng isang timpla ng kanela. Igulong ang roll at i-cut ito sa mga maliliit na buns. Maghurno sa kanila para sa kalahati ng isang oras, pagkatapos ay mag-lubricate sa cream.

Buns na may kanela, isang recipe na may mga mani at pasas

Buwagin ang dalawang packet ng dry yeast sa isang quarter cup ng mainit na tubig, ibuhos ang isang kalahating tasa ng mainit-init na maasim na gatas sa lebadura. Pagkatapos ng pagbuhos ng 4.5 baso ng harina, kalahati ng isang maliit na kutsarang soda, 4 malalaking kutsara ng asukal, isang kutsarita ng asin. Knead ang kuwarta, palagyan ito sa isang mangkok at ilagay sa isang mangkok, sakop ng isang pelikula, hugasan para sa 30 minuto. Pagkatapos lumiligid ito sa isang rektanggulo 20 sa pamamagitan ng 40 cm at hayaan tumayo para sa isa pang kalahating oras.

Pagpuno. Paghaluin ang 100 gramo ng mantikilya, isang malaking kutsara ng kanela, kalahati ng isang baso ng anumang mga mani at pasas. Ilagay ang pagpuno sa handa na layer ng kuwarta at roll up ang masikip roll, ang mga gilid ng pinched.

Gupitin ang roll sa mga roll tungkol sa tatlong sentimetro ang lapad, ilagay ito sa isang baking sheet na may langis at hayaang tumayo ng 30 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa oven at maghurno sa loob ng 20 minuto. Ang mga masarap na buns ay handa na!

Buns na may kanela Sinabon, recipe

Sa isang baso ng mainit na gatas, ibuhos ang 100 gramo ng asukal, kalahating kutsarita ng asin at isang packet ng dry yeast. Ilagay sa isang mainit na lugar.

Matunaw ang 100 gramo ng mantikilya mantikilya, maghintay hanggang lumamig. Sa isang hiwalay na mangkok, matalo ang ilang itlog. Ngayon, sa isang malaking tasa, pagsamahin ang gatas, ang itlog at ang tinunaw na mantikilya. Dahan-dahang magdagdag ng kalahating kilong harina. Bilang isang resulta, ang masa ay hindi dapat maging sobrang masikip, upang ilagay ito sa isang oras.

Matapos ang pagmamasa ng kuwarta at i-roll ito sa isang layer na kalahating sentimetro ang kapal at pagsukat ng 40/60 sentimetro. Budburan ito ng isang halo ng isang kutsara ng tubo ng asukal at kanela (ang halaga sa panlasa). Mahigpit na i-twist ang roll, na nakabitin sa gilid. Sa isang matalim na kutsilyo, i-cut ang roll sa mga piraso hindi higit sa 4 sentimetro makapal. Ilagay ang mga ito sa isang baking tray sa layo na tatlong sentimetro mula sa bawat isa. Ilagay ang hinurno sa loob ng 20 minuto.

Pagluluto ng glaze. 100 gramo ng keso sa Philadelphia at 100 gramo ng mantikilya muna lumabas ng refrigerator upang gawing mas malambot ang mga ito. Pukawin ang mga ito, magdagdag ng isang baso ng may pulbos na asukal at punit na mabuti sa isang taong magaling makisama. Ang nagreresultang kislap upang ibuhos sa mainit-init na buns.

Buns na may kanela, ang recipe ng kung saan ay medyo simple, ay walang pagsala mangyaring ang domestic!