Kahit na alam mo at pag-ibig sa maghurno cakes, huwag maging mali upang malaman kung paano magluto maliit na mga item. Cake recipe ay maaaring maging kapaki-pakinabang kung nais mong gumawa ng isang matamis na talahanayan o buffet. Ang mga produkto ay hindi makalulugod sa mga bata at iadorno isang maligaya tea party.
Recipe para sa leche flan pirozhen na may mga larawan
Vanilla eclairs - refined sample ng Pranses confectionary art. Pagkakaiba-iba sa leche flan pastries ay matatagpuan sa mga aklat ng acclaimed confectioners sa Italya at France. Ang produktong ito ay madaling naka ay magiging sanhi ng kagalakan ng mga bata, kahit mga taong walang malasakit sa sweets. Bilang ito recipe para sa isang cake upang mabawasan ang dami ng asukal sa iyong kagustuhan. At upang maiwasan ang naturang drawbacks eclairs pang-industriya produksyon ng labis na kalangisan at matamis magpakinang. Subukan upang magluto ito sa kalahati shortcrust cake - ang recipe na may isang kumbinasyon ng dalawa uri ng pagsubok ay hindi pangkaraniwang at kawili-wili. Ikaw ay magkakaroon upang magpapawis sa paglipas ng produktong ito, ngunit ang pinong lasa at natatanging aroma ay gantimpala sa iyo para sa iyong mga pagsisikap. Upang ihanda ang kuwarta sa isang processor na pagkain, pagsamahin ang mantikilya daang gramo ng pinalamig na mantikilya (diced) at isang daan at dalawang gramo ng harina at asukal. Ang halo ay dapat maging sunud-sunuran. Maaari kang magdagdag ng isang kurot ng banilya asukal. ito masa ay hindi masyadong mahaba upang makagambala sa pangangailangan, o bilang isang tapos na produkto, ito ay masikip. Ihugis ito sa isang bola, palamig sa refrigerator para sa isang oras, at pagkatapos ay gumulong sa isang kapal ng isang milimetro (ito ay maginhawa upang gawin sa ang paggamit ng mga dalawang patong ng isang nakakain pelikula). Muli malinis sa palamigin para sa isang oras. Pagkatapos noon, ang workpiece ay maaaring i-cut sa mga bahagi ng buhangin: mga piraso ay dapat na sa anyo ng mga parihaba na may lapad na dalawang sentimetro at labing dalawang sentimetro ang haba. Sila ay maaaring maging muli ilagay sa ref at simulan ang pagluluto choux pastelerya. Recipe cake ay nagmumungkahi upang gawin itong tulad ng sumusunod. Una, painitin muna ang oven sa isang daan at walumpu degrees. Ilagay sa sunog sa isang maliit na kasirola at pakuluin ito sa isang daang gramo ng gatas at ang parehong dami ng tubig. I-dissolve sa likidong walumpu't gramo ng mantikilya (unsalted), magdagdag ng pakurot ng asin at isang kutsarita ng asukal. Pag-alis ng container mula sa init, ibuhos dahan-dahan sa isang halo ng gatas at tubig tasa agag harina. Paghaluin ang pantay-pantay at lubusan, at pagkatapos ay ibalik ang pan sa minimum na apoy at isang maliit na dry masa. Ang halo ay pagkatapos ay kinakailangan upang maglipat sa lalagyan para sa whisking at idagdag sa ito ng isa sa pamamagitan ng isa sa apat na malalaking itlog ng manok. Ang bawat isa ay dapat na maingat na halo-halong may kuwarta bago idagdag ang mga susunod. Still mainit-init na salapi ay dapat na mailagay sa isang pastry bag at gamitin ito upang gumawa ng maliit na eclairs. Sa tuktok ng bawat isa sa kanila mula sa refrigerator, ilagay ang mga kinopyang strip ng kuwarta. Maghurno para sa tungkol sa sampung minuto, at pagkatapos ay buksan ang oven at patuloy na lutuin cakes para sa isa pang tatlumpung minuto. Dahan-dahang palamig sa isang wire rack.
Recipe para sa isang cake ng dalawang uri ng mga pagsubok: ang paghahanda air letseplan
Pakuluin ang gatas (400 gramo) na may vanilla, ipaalam ito magluto sa ilalim ng takip. Pagkatapos maghanda ng isang timpla ng apat na itlog yolks at arinang mais. Dahan-dahan ilagay ito sa gatas, pagpapakilos. Ilagay sa sunog at dalhin sa lumapot. Paghaluin ang cooled cream na may wip krim. Punan ang pinaghalong cooled eclairs.